那东西特别好认。就算煮也煮不变形。
这下大家放心了。
林枫的厨房很是简便,根本没有藏东西的地方。百里香之类的特殊添加剂说法不攻自破。
大家都很不好意思,但闻着香味很快又忘记了尴尬。
林枫的一番操作,将大家对他小店的观感提升到了好感级别。
路人缘这种东西很难说,开店有时候就靠这种路人缘。
“小伙子真不错,我像你这么大的时候,我还在土里刨食呢,可没有这么大的能耐开店。”
还是白背心大爷开口打破了尴尬局面。
其他人也跟着点头应是。
林枫没有任何尴尬,这些人将来都是他的潜在顾客,都会带给他财富的。
“无妨。我们开店就是保持着公开透明的原则,一些东西可以完全向大家开放,但是像配方以及材料比例等机密就没有办法告知大家,希望大家谅解。”
配方可是立身之本,泄露出去很麻烦。
林枫手里面有系统商城,还不是很害怕,但是像一些代代家传的配方一旦泄露,那就代表着这个传承承受了巨大的打击。
大家也都表示理解。“小伙子说的在理,而且我看谁敢这么厚脸皮问人家这种秘密。”
“说的就是!”
……
不过,闻到了更加浓厚的香气之后,他们都有点不舍得走了。
林枫打开冰箱,仔细看了一看,发现一种能够快速卤制的食品。
“这样吧,我看大家都饿坏了。那我就给大家先尝尝鲜。虽然不能吃饱,但是品一品味道还是可以的。”
林枫把豆腐皮放在案板之上,黑金菜刀来回几个起落,很快将其切成同样大小的方块。
光看这刀功就不一般。
围观的众人全部都被震住了,而林枫则不顾及他们赞叹的目光,将这些切好的小方块直接放入不锈钢大桶之中。
豆腐皮是在制作豆腐时衍生出来的一种豆制品,这种材料用于卤制之中,可以快速入味。
而且豆腐皮本身的豆腥味正好可以被卤水中的其他大料味道中和,无需等待太久即可食用。
三分钟一过林枫便利用不锈钢大桶本身佩戴的装置,将豆腐皮全数捞出,此刻豆腐皮已经被卤制的差不多了。
金黄色的豆腐皮以及带有鲜红色彩的卤水汁液,二者交相辉映,十分诱人。
白背心大爷忍不住咽了一下口水,但又不好意思直接开吃。
“小伙子,我看你这卤水大有讲究,你将来是准备开卤味店吗?就冲这手艺,开店的时候大爷我第一个捧场!”
白背心大爷确实心动了。
终于来了。
林枫心道可算有一个人问我开的是什么店了。
“各位,我开的是饭店,而这卤味食品只不过是饭店里推出的一样小吃而已,日后是大家反响,看看是否持续供给。”
这番话一说,那种大饭店的气派,立马噌一下就上来了,林枫在说话的时候不由自主的拿出了之前饭店ceo的派头。
众人顿时感觉高大上。
眼前的年轻小伙果真非同常人,要不然他也不敢在如此年轻的时候就来开店。
林枫看吸引住了众人,便让张强将卤制好的豆腐皮分发给众人。
一人三块,不算多,但是绝对解馋。
发到最后正巧还剩下六块。
张强和欢欢一人三块儿。
林枫早在切豆腐皮的时候就已经算好了。
所有人在拿到豆腐皮的第一瞬间就将其塞进嘴里,不顾滚烫的热气。
一口咬下去浓厚的汁水,再加上灼热的味道,顿时将整个口腔全部浸满。
“啊!嘶哈……好烫,好好次……”
一位长发小妹一边哈气一边咀嚼,满脸的幸福感。
其他几人也是如此。
但实际上林枫在捞出来豆腐皮的时候就已经算好时间,在豆腐皮处于一个相对可以入口的温度时,才让张强发给众人。
“是辣椒。里面有各种辣椒的味道。辣味再配合那合适的温度,吃在嘴里就好像很烫嘴一样,实际上绝对不会烫坏嘴巴。”
背心大爷是个吃家。一语道破天机。
这种吃法脱胎于麻辣烫,但是却又更加健康。
本来多种辣椒相叠加是足以让人喷火的程度,但是配上恰巧的温度只会让人感觉到精神上的灼烫感却不会让人的身体真正受伤。
林枫看着众人满足却又欲罢不能的表情,说了一句经典名言。
“各位,有过嘴瘾的地方,就有受苦的地方,我只说一句,那就是辣是痛感……”
当然林枫只是开了玩笑,他用的办法是相对健康温和的。他所制作出来的辣味绝对不会伤胃,只是满足口腹上的欲望。
吃完卤豆腐皮众人身上都见汗了,但是却有了一种另外的畅快感,简直就像大跑一场之后,浑身上下大汗淋漓的感觉一样。
这手艺没得说。
百分之九十的人都已经打定,主意要在林枫开店的时候过来第一个品尝,而剩下百分之十则是因为辣味有点不合口味。
千人有千口,各人口味不同。
而林枫也有办法抓住这类人的胃。“本店内的菜品有多种口味,并且可以来回切换,希望到时大家光临。”
虽然今天的豆腐皮有点辣,但好吃是真的好吃。
剩下那百分之十的人果然心动了,他们是能吃美味,但是有点受不了辣味,现在林枫已经说了,店里面还有其他口味,那就绝对不会诓人。
因为能做出这种口味的厨师,做其他美味绝对是信手拈来。
“好,小伙子!那我们就等着你开门了!”
“提前祝你开张大吉!”
过了过嘴瘾,众人也觉得该离开了。临走之前他们都留下了祝福。
而这一切都被远处的钱老板看在眼中。
“这是来了一条过江龙呀!怎么办!如果他在这条街上扎下根来,让我们可该怎么活呀!”
这位老板手艺,一般完全是靠一张巧嘴招呼客人,同时其制作的早餐也有些许猫腻。
这种人不怕其他人摆烂,浑水摸鱼他最擅长。
而他最怕的就是林枫这种手下有真招的行家竞争。