第九章 采购(1 / 1)

举办流水宴时必备的餐具以及餐桌,甚至是餐凳,有时候都得林枫自己准备。

所以说大空间必不可少。

两世为人,林枫对于二手车里面的坑坑绕绕很清楚。

“你这车的发动机没有大修过,很不错,但是其他方面的小毛病可真不少……”

林枫三句两句便将老板镇住,以一个合理的价格购买了一辆质量还算不错的面包车。

一个好的酒店老板必须是一个砍价能手。

老板满脸苦笑。“老弟呀,都像你这么会砍价,那大哥我的生意也不用做了……”

最后这辆车以两万的价格成交。

林枫面带微笑,顺便将车行老板赠送的4个假轮毂贴在自己面包车的车轮上。

没错,面包车不同于普通轿车,是没有轮毂的。

就是个烧油的大型四轮车。

贴个轮毂也只是为了好看而已。

“我会开上全钢轮毂,超低底盘的豪车的……”

林枫微微一笑。

他有这个信心,也知道该怎样做,才能达到自己的目的……

买完车之后,林枫便去找了一个老牌的市场,将自己所需要的调料以及餐具等置办完。

到最后他又专门跑到电器市场买了一个超大号的冰柜。

这东西必不可少,保存食材最需要的就是它。

也幸好现在的面包车上大多都在有车载电机,不必担心冰柜供电的问题,否则他还真得加钱买一辆专门的餐车了。

买够零零碎碎的东西,办办证,时间也过去两天。

在此过程中,林枫也已经联系到了举办百岁宴的那家王姓客户。

对方对于他很是信任,直接便将采购食材的钱交给了他。

照理说,这不合规矩。

不过林枫随后便得知对方也是当时参加婚宴的一员。

这就可以解释了。

林枫当日的表现简直就是惊艳!

“当日我的选择果然没有错,打好头彩真的很重要。”

感叹过后,林枫便皱起眉头,开始思索如何采购食材的问题。

他所做的第一顿婚宴,材料全部都已经置办齐全了,可以说是临时接手,对于采购方面的细节并不太了解。

“采购是个大问题,如果不解决的话,恐怕赚不了多大利润以及口碑。”

林枫太懂里面的弯弯绕绕了。

作为成熟的大厨,他知道怎样可以买到那些便宜的食材,但是这违背了他的准则。

既要口碑又要利润,这才是他所追求的,也是他能够做到的。

想到这里,林枫开车前往了白石镇最大的菜市场。

“我的大冰柜要开始营业了。”

林枫嘿嘿一笑,找了个地方将车停好,然后信步走入菜市场。

此时买菜的人也有不少,林枫随意走到一个蔬菜摊前,大眼一扫。

[叮……]

林枫看了一眼系统信息。

“普通大白菜,农药残留量:少。清洗后可食用。”八壹中文網

林枫没想到系统竟还有这样的贴心提示,心中也着实开心。

根据系统给林枫的厨神记忆传承来看,满月酒最注重的乃是一个庆字。

所以说满月宴的食材一定要新鲜,而且口味还不能过重。

林枫略一沉思,便敲定了条件。

要做双数的菜品。

十二个菜品最好。

他一边想一边向前迈步。

一路上各个菜摊上的菜都显示出信息。

系统所显示的信息中,有农药残留食材的摊子他看都不看。

偏偏这几个摊子的摊主吆喝的是最热情的,见个人就想将其架到摊子上让其选购菜品。

那些摆摊的摊主见林峰理都不理他们,心中都有些恼怒。

“这是谁家的毛孩儿来菜市场逛街来了?”

“看都不看,挑都不挑,还来菜市场干嘛……”

“这么好的菜都不买,难道还想买烂菜吗?”

几个明显是老油条的摊主忍不住出言嘲讽。

林枫嘿嘿一笑。“您几位还是自己享受吧……不过缺德事儿做多了,恐怕对阴德不太好……”

林枫夹枪带棒的一番话,让几个摊主脸色一阵青一阵白。

他们也知道自己的菜有些问题,没想到眼前这个年轻人一语中的。

林枫也不屑跟他们浪费时间,最终在一个角落的摊子前停了下来。

这摊子的位置着实是不好,走遍大半个菜市场才能看到。

卖菜的是一位大婶。

大婶摊子上的菜,并不是那么光鲜亮丽,也没有用那些灯光增色,就很普通的摆在那里,菜上面还有着鲜嫩的水珠。

林枫乐了。

“初级食材,无农药残留,健康食品……”

这正是林枫想要的。

那大婶露出淳朴的笑容,想要招呼林枫。

林枫却摆了摆手。

“只要价格合适,你这摊子上的菜我全都要了。”

这一摊子上的菜大概有百十斤。

大婶十分惊讶。“小伙子,你是做流水宴的吗?这么年轻就做这行的可不多见!”

林枫没有否认。

大婶下定决心要交林枫这个朋友,给了个绝对让林枫满意的价格。

这小菜市场里的水很深,简言之就是劣币驱逐良币。

她要把握住机会。

之后大婶不容林枫拒绝,直接用三轮把菜送到林枫的车上。

途中二人路过那几个摊主的摊前,那几人满脸惊容,最后都露出讨好的笑容。

都是干卖菜这一行的,他们也知道用得着这么大手笔的采购的绝对是办流水席的。

那可是大客户,只要建立长期合作关系,那么就不愁赚钱。

林枫对于这些讨好的人没有半点客气,直接当他们是空气。

这几个老油条顿时悔恨起来。

他们错过了一笔大生意!

可惜林枫已经走了。

将菜放好,林枫又从大婶处得知镇上一家良心肉店所在。

卖肉的利润可要超过卖菜,所以说那一家也被排挤。

不过有回头客支持,所以日子也算滋润。

有大婶介绍,林枫轻松买到质量上乘的好食材。

他看向店外长长的队伍,心中感叹。

人们终究会用脚投票。

离开肉店,林枫开着车前往王海涛家。

提前到提前做准备。

王海涛给的价格绝对算高价,有了那一笔钱,买车所留下的亏空补上之后还有盈余。

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