万事俱备！
4月30号下午，随着丁大勇老解放的到来，许四海从老家请来的宾客都到了，有生产队的张队长，马天赐，还有马如龙的父母，以及表姑；万阿姨老两口。
好些人还没到过临时胡同甲字号，当他们看到屋里子的老物件，墙上的字画，架子上的瓷器，一个个都觉得像是进了博物馆。
感觉这间房子满屋子文化气息，进来后就觉得自惭形秽，犹如上学时被老师单独叫到办公室那样，缩手缩脚的坐在凳子上大气都不敢喘。
大家都说许老四现在能写会画很有文气，就像过去的老先生，和前几年简直没法相比。
一会时间，许四海又把大伙带到饭店去看看。现在饭店的招牌也起来了，名字很俗，就叫“新兴饭店！”
字是许四海自己写的，牌匾是用一整张紫檀木请人刻的。
许四海认为饭店只要菜做得好，环境好；服务好，名字子是个符号而已。
新兴饭店的落地玻璃窗，又让乡下的来宾们惊叹不已，他们直说这间铺子真亮堂，玻璃就是比窗户纸要好！
距离吃饭时间还早，大家全都坐在大堂喝茶闲聊，里边厨房已经忙活开了，饭店的服务员也笑语盈盈，穿梭不停的给大家端茶递水。
许四海还给父母通报个好消息，那就是他二姐十一要回来探亲，还会把男朋友带回来。“老太太恭喜你要当岳母啦！”
这是许四海昨天接到姐姐的来信，这是大喜事，他必须要赶紧汇报。
“那可是太好啦！”
许文华两口子顿时就笑了。
许四海还和父母通报，准姐夫额也是个当兵的，姓赵叫赵大刚；是个黑大汉，几个月前刚从那两山战场上回来，因为打了大胜仗已经提升为营长。
“哎呦，还是干部啊！”
大家都说小赵同志上过战场，这么年轻就是营长，过几年还了得，都给许文华两口子道喜。
“还有好事！”许四海接着说：“赵大刚是个孤儿，咱们家虽说嫁了个闺女出去，实际还白捡了一个儿子！”
表姑一拍大腿说可不就是吗，将来成亲，这个赵大刚还不拿许文华两口子当亲爹亲妈来对待。
这么一说，许文华两口子更加开心，还没喝就晕晕乎乎的！
天快黑了，许四海请的客人陆续到场。
今天他的安排是让本村的老街坊都在大堂拼和大圆桌，这并不是看低他们，而是要让饭店开张的消息展示给街上的行人知道。
玩古董的王世襄马嘟嘟汪心田等人在包房开一桌，京西厂水泥厂的领导们也开个包房。
对了，他还把白送他老物件的魏大妈给特意请来，这让魏东山心里非常感激。
因为事先已经和两家厂子的领导打过招呼，所以这些厂长书记们对魏大妈也非常的客气，还把她尊为上座。
临水胡同的新街坊再开一桌，他们也在包房里吃。像张大壮；胡大爷，赵艳华一家全都邀请到位。
这一拨的人最多，楼上还开了一个两桌的大包房。
许四海做生意的朋友吴伟李成儒，就在这一桌挤挤。也算是给了吴伟一个和赵艳华同桌的机会。
可惜落花有意；流水无情，许四海的那点苦心毫无效果。
等到柏家父子的小吉普一到，柏安邦和区长李青峰先后下车，后边还跟着柏晋冀一家三口。
听说许四海还请来柏副部和李区长，京西厂水泥厂的领导们还特意过来拜会，说了好些客气话，还说带会一定要来给二位首长敬酒。
两位首长大概是看在许四海饭店开业的面子上，也算是答应了。
酒席开始，早已准备好的冷盘流水般的端上。这都是厨师们精心准备的，色香味形每一样都做的绝对到位，可以说一开场就赢的满堂彩！
店里灯火辉煌，觥筹交错，气氛热烈，还吸引了路上的食客，他们还进来想要吃饭，听说今天只不过是试营业，他们还很不满。
说那有把顾客往外推的？
新招来的服务员没遇上过这种事，也不知道该怎么处理，还特意把经理姚梅请来。
姚经理毕竟是场面上经常走的，她说大家对饭店的喜爱她非常感激，但今天真的只是试营业，只准备了几桌菜，你们来了我们没食材也没办法。
“欢迎大家明天来！”
生产队张队长看了很满意，说今天还没营业就有食客上门，饭店一定会兴旺起来的！
作为饭店的老板，许四海还给每一桌都敬酒。
轮到两家工厂这个包房，京西厂的厂长胡晋权还埋怨许四海，怪他有这么厚的关系怎么不早说。
“人家是老革命，一直敲打我要低调；再低调！”
到临水胡同这两桌，柏安邦也听说许四海有从战场上刚下来的姐夫，他非常感兴趣，一个劲的说好，说还请赵大刚到家里来吃饭，了解下战场上的情况。
“当年我也是打过仗的，现在又有战事，这股子年轻劲又回来了！”
赵大妈也说只上过战场，还用手榴弹炸死过小rb，还得到刘师长夸奖嘞！
等到饭店鲜嫩滑爽；酸辣鲜香的看家菜酸菜鱼上桌，立马得到所有来宾的好评，大家都说这道菜太好吃了，简直是越吃越爱吃，欲罢不能！
胡厂长说这道菜地道！
赵大妈夸这道菜下饭！
还有人说光是喝汤就鲜的掉眉毛！
王世襄说要给徐四海这家饭店多多的宣传，要让更多的人品尝到这道美味。
马嘟嘟说要给他的大院朋友多多推广，让他们也来品尝下。
菜品得到食客们的一致好评，这让厨子也非常开心，他们的手艺越发的精湛。
随后麻婆豆腐；爆炒腰花；仔姜鸡；豆瓣鱼，都让来宾们大快朵颐。在加上服务员体贴热情的服务，每个来客都吃的满嘴流油，脸上红扑扑的透着笑容。
准备的几道菜还没上，来宾们都已经吃的肚子鼓鼓的，要后厨不用再做已经吃饱了。
酒宴结束，大家都给许四海道喜，祝贺他饭店一定会很成功。
柏副部还说他吃过很多高档次的宴会，还是就数这顿吃的最畅快最舒坦，回家后还要泡杯浓茶来消消食。
孟明轩：“这几天给你放假，过几天我还督促你做圈椅！”
啊？