白老爷子做这些的时候,眸子被炉火映照得熠熠生辉。
但批评汤圆兜里的点心尽是甜腻之味的时候,眼神又变得锐利,脸上尽是对甜腻点心的鄙夷。
汤圆觉得,白老爷子其实是很享受自己煮地瓜的过程的吧,他有自己的小世界。
屋里飘起了袅袅香气。
白老爷子给自己和汤圆各盛了一碗地瓜汤,忽然,他又想起了什么,往两个碗里,各舀了一勺猪油。
“有猪油,才香呢。”
然后,他又把灶膛里面的地瓜扒拉出来,吹干净上面的灰,递给汤圆一个,还叮嘱了一声:
“小心烫。”
然后一老一少,就着地瓜汤吃烤地瓜。
高端的食材,往往只需要最简单的烹饪。
说实话,汤圆也好久没有吃这么简单朴素的吃食了,不由得吭哧吭哧吃了个干净。
白老爷子见了,顿时,不讨厌这个小丫头了。
因为在他心里,不浪费粮食的孩子,就是最好的孩子。
“不错。看来你小丫头子还没有被外面的那些大人教坏。小丫头,你记住了,食物来之不易,要懂得珍惜。还有,自己种的食物,吃起来才最养人。你那些甜腻的点心啊,做出来不知道要浪费多少钱财,还不顶饱。这样的东西,最是要不得。
唉,也不知是这世道坏了,才出现了这些华而不实的东西,还是因为有了这些华而不实的东西,这世道才坏了。”
吃完,白老爷子好好教训了汤圆一顿。
汤圆静静地听着。
其实,通过白老爷子,她看到了前世的奶奶。
奶奶也是这样的一个人,无比珍惜粮食,最爱吃简单的饭食。
像是蛋糕、火锅、烤肉,她吃的时候,总是抱怨太浪费钱了。
以前汤圆不理解奶奶,后来知道了奶奶是因为经历过饥荒,才会变成这样,便理解了。
而这个白老爷子,莫非以前也经历过困难的日子吗?
汤圆忽然想起一事,问白老爷子:
“爷爷,我听说您马上要过寿了。您想要怎么庆祝啊?”
白老爷子一激灵。
“过寿?你怎么知道的?哦,一定是那个畜生在到处宣传。哼,我过寿,管他那个畜生什么事?不用问,一定又是想借着我的寿辰大肆铺张。气死我了,气死我了……”
白老爷子在屋内踱来踱去。
“不行,我得去骂死那个畜生。让他别搞这些。”
话音刚落,白老爷子已经冲了出去。
汤圆感觉自己好像无意中制造了一场冲突,也胆战心惊地跟着出去了。
白老爷子怒气冲冲,走得飞快,汤圆很快就落后了一大截。
之前陪汤圆玩耍的两个丫鬟急急过来,拦住了汤圆。
“汤圆小姐,你怎么跟在我们老爷身后,快躲远些。”
“看老爷子这样子,想必大人又要挨好一顿骂了。”
汤圆愁眉苦脸。
“两位姐姐,我把府里要办寿宴的事情告诉爷爷了。我是不是不该说。”
“什么?”
“怪不得。”
两丫鬟恍然大悟,更加不让汤圆走了。
“汤圆小姐,你可千万不要再提这件事了。办寿宴的事情,大人瞒着老爷呢。因为老爷知道了,肯定是不让办的。寿宴不会黄吧?”
“不可能吧。大人请帖都发出去了,还请了江南布政使大人来。寿宴岂是说不办就能不办的?”
汤圆愁云满面。
两个小姐姐忙安慰她:
“没事的,汤圆小姐,其实大人也知道瞒不了多久的,老爷早晚知道。只不过现在稍微早了那么一点而已。”
“是呀,你是我们的客人,只需要吃完玩好就行。”
老爷子生气了虽然可怕,但是其实,府里谁也没把老爷子的要求真正放在心上。
到了傍晚,知府大人请大家去前院评鉴张氏做的菜。
不过,虽然请了很多人,但是主要拿主意的还是知府大人。
所以,只要张氏做的菜,合乎知府大人的口味,那么便确定了,寿宴上的菜式,全部由张氏来主厨。
院子里摆了一张巨大的圆桌子,上面摆满了菜,粗略一数,大约有二十碗之多吧。
以知府大人为首的评鉴团,囊括了府内的两位管家,三位管事妈妈,四位侍卫大哥,以及府内所有的门客,知府大人的四房小妾,再加上白世楠和他的老师,可谓阵容强大。
知府夫人因为在禁足中,所以没有参加。
汤圆左看右看,也没有找到白老爷子,而知府大人的表情也很是凝重,想必之前的那一架,吵得很凶吧。
评鉴团每人手里拿着一双筷子,齐齐站在圆桌子的前面。
第一步,是看。
自古美食都讲究色香味俱全,菜的品相,自然也是很重要的。
众人围成一圈,围着圆桌子转,皆发出惊叹声。
但知府未发话,其余人也不敢吱声。
“好!”白元洲竖起大拇指,脸上的凝重也一扫而空了,“这一桌,就好像一幅画一样,简直是令人赏心悦目啊。”
“知府大人说的是。这有红有绿,有白有黑,还有黄和紫,各种颜色都有。好看得紧。可见厨师有两把刷子。”知府的一个小妾最先附和。
“嗯,看来,大人您这次选对了人了。”管家巧妙地将话题从夸奖厨师,转移到夸奖知府大人。
后面的人,也便顺着夸奖起知府大人的眼光起来。
把白元洲哄得乐呵呵,方才与老爹吵架的不快彻底忘到了脑后。
张氏走上前,介绍起来:
“大人,这次,我一共准备了八道冷盘,十二道热菜,两个汤,和四样点心,四样主食,一共是三十道。请大人随意品尝。”
白元洲做官这么些年,尝过的美食也不少,自诩是个美食家。
可张氏做的这一桌才,竟然有大半他是认不出来的。
还没有动筷子,白元洲的心里就已经在感叹张氏的厉害了。
忽然,他看到中间有一道菜,是一只螃蟹背上的壳被剥去,然后在背上背了一堆金灿灿的珠子。
螃蟹烧得红彤彤,螃蟹背上的珠子金灿灿,这道菜,看着就喜庆。