“咦?怎么没有看到钱通他们?”
欧歌和王教授喝着茶闲聊道。
“他们放假了。”王教授一边慢条斯理的清洗着茶具,一边回答道。
因为欧歌泡茶,和一般人直接开水冲泡一样,完全没有一点仪式感,王教授绝对对不起这种好茶。
于是,熟悉了之后,每次喝茶他都自己动手丰衣足食。
“放假了?他们不是不耍周末吗?”欧歌好奇的问道。
“谁跟你说周末了?”王教授翻了个白眼,
“你不会不知道马上就中秋了吧!”
“中秋?”听到这里,欧歌不由得愣了一下,随即失笑道,“哈,还真是!”
可不是中秋了嘛,田庄之中的桂花都飘香了这么久了。
只是,独自居住在田庄之后,欧歌就已经忘了这些节日的存在。
对他而言,过节与不过节似乎都没有什么差别。又不是小时候,天天盼着过节。
以前的时候,别说这些传统节日了,就算是圣诞节,元旦节这些节日,他都很是开心,呼朋唤友,到处游玩,吃饭。
现在嘛,别说中秋,就算是春节,欧歌都没有太大的反应。
反而是越到这种热闹的节日,家里越发的安静。
很有一种蝉噪林逾静的感觉,外面热闹,家中如常,可不就是冷清了吗?
“看来你还真的忘了。”看到欧歌的反应,王教授不由得摇了摇头。
“你啊,什么都好,就是太不像年轻人了。”
欧歌的表现,很容易就会让人忽视他的年纪,太过沉稳。
这不说不好,但是却缺少了那种年轻人的朝气。
让他有时候想要逗他都找不到乐趣。
“你老怎么没有回去?”
对于王教授的话,欧歌笑了笑没有说什么。
他也知道自己的毛病,但是这也是没有办法的事情。
一方面,他的确不可能朝气起来,当然,这也不是说他就有暮气。而是修行,讲究的便是一个定。
《礼记·大学》说:知止而后有定,定而后能静,静而后能安,安而后能虑,虑而后能得。
孙猴子为什么被镇压,被戴上紧箍?不就是为了锁住心猿,降服意马吗?
另外一个就是修行的弊端,或者也不能说弊端。而是高处不胜寒吧!
踏入修行,就是两个世界了。
普通世界的东西,真的很难让欧歌的情绪出现太大的波动。
毕竟,身怀利刃,杀心自起,他能够在拥有超凡之力后还苟起来,其实已经不容易了。
要是真的躁起来,恐怕那才是麻烦事情。
“我回去干嘛,都是一个人。”
王教授自然不知道欧歌心中想的什么,摇了摇头,面色淡然的说道。
“一个人?”
虽然和王教授认识有一段时间,甚至成了忘年交,但是对于他的家庭,欧歌还是没有多少了解。
“我老伴走了几年了。”
王教授面色有些黯然,
“子女都有工作,越是节日越是繁忙,所以,别说中秋,就算是春节,都未必聚得到一起。”
“所以,以往我都是在研究所和一些老朋友过节的,今年我懒得走,就留下来了,你不会不欢迎我吧。”
“不好意思。”欧歌先是歉意的说了一句,然后道,
“哪里,就是你不嫌弃就好。”
“嘿,偷偷告诉你。”王教授嘿嘿一笑,“我之所以不回去,其实还是想要留下来蹭饭。”
王教授心中的确是这么想的。
吃了欧歌的东西,再吃其他的,哪怕是一样的原材料,做出来的水准都有很大的差别。
更何况,欧歌手中还有好酒好菜。
只是,之前有学生在,王教授也不好一直过来打搅。
不然,混熟了之后,他恐怕天天都要来蹭饭。
都说人生七十古来稀,也说从心所欲。
到来他这个年纪,面子什么的,其实都不在乎了。
所以,只要欧歌不烦他,他可不会有半点不好意思。
平时也就算了,现在中秋节,他私以为,欧歌会做很多好吃的。
却没有想到,欧歌居然差点都忘记了。
“老小孩,老小孩,果然越老越小孩。”
看着老顽童一样的王教授,欧歌不由得失笑的摇了摇头。
既然是中秋,那么自然就要应景一下。
就好像是端午吃粽子,过年吃汤圆一样。
中秋,自然免不了的就要赏月,吃月饼了。
要说月饼,那花样就太多了现在。
大的小的,莲蓉的,蛋黄的,各式各样。
不过,外面买的,欧歌显然看不上。
看起来很精致,但是吃起来就未必了,而且,过节的时候,东西都死贵死贵的。
所以,与其去买那些中看不中用的,还不如自己来做。
反正欧歌自己擅长厨艺,而且,只有自己动手,才算是过节吧。
不然,随便买一口袋月饼回来,似乎也没有什么感觉。
心动不如行动。
当即,欧歌便准备了起来。
这一次,他打算多做一些月饼,到时候自己吃,也可以给亲朋好友送一些。
要做月饼其实很简单,现在网上的教学视频,一搜一大堆。
欧歌挑选了几个常见的,五仁,莲蓉,蛋黄,冰皮。
虽然名字不同,但是材料和做法其实都差不多,只是馅儿不一样罢了。
都是面粉,糖浆、花生油、枧水、然后再加上莲蓉,咸蛋黄,冰皮,瓜子花生这些东西。
步骤和做包子馒头其实没有什么两样。
先将糖浆加入花生油和枧水搅拌均匀、然后加入面粉,揉成面团,再用保鲜膜包好,室温松弛两个小时。
然后就是馅儿的问题,这个全看个人的口味以及能力。
然后便是将馅儿包包子一样塞到面团之中。
接着再放入到准备好的模具之中压好。
为此,欧歌还专门雕刻了几个不同寓意的模板。
有广寒宫,有月桂,有玉兔,甚至还有一篇微雕的水调歌头。
而且为了美观,这水调歌头最后直接组成了一个嫦娥。
这个欧歌专门用冰皮来做。
欧歌相信,等这个弄出来之后,肯定会让大家惊掉大牙的。
做好这一切准备工作之后,便可以将月饼放入烤箱之中了。
烤箱先预热,一百八十度,月饼放入烤几分钟定型,取出冷却几分钟,刷上蛋黄液,再放入烤箱烤十几分钟即可。