四倍的兑换价格，不过某种程度上可能也是说明了这个月光牛肉的美味程度是熔岩鳗鱼的好几倍，不然的话没道理是这个样子，希斯决定等回到餐车上了以后希斯就自己拿一些这个月光牛肉出来尝尝味道怎么样，虽然希斯之前没有做过，但是牛肉这种东西的做法太多了，希斯唯一的问题就是用什么样的方式来烹饪这一份月光牛肉比较好，所以希斯决定出去询问一下别人，既然君莎修说了这个牛肉是他的朋友带来的，那么带牛肉过来的这个人没道理不知道这个月光牛肉应该如何烹饪。 “哦？我就说你肯定会出来询问一下，哈哈，老乌龟，你来说说，别藏着掖着的，这可是我的晚辈。”
君莎修爽朗的笑着，然后冲着一个也上了年纪的老人说了一声，对方一脸无奈的站了起来，而站起来以后希斯就知道为啥他的外号是老乌龟了。 因为眼前的这一位看起来还真的是挺独特的，像是希斯看过的动漫里的龟仙人，而这个世界也有龙珠这部动漫，只不过剧情稍微修改过一些，希斯看过几次，但是龟仙人是存在的。 “小子，进来，我跟你讲讲，既然你是那个老不死的晚辈，那么我也不跟你客套了。”
老乌龟先是瞪了一眼自己的好友，接着就一脸不爽的走了过来，来到了希斯的身边，挥了挥手，希斯连忙就跟着进去了。 以前当帮厨的时候希斯也体验过类似的事情，不过那会可没有这么容易，想要拜师并不是一件简单的事情，还得提着礼物，帮着做事，经过考验了对方才愿意收你为弟子，更何况对方到底愿不愿意也是一个问题，特别是那种有一门绝学的老师傅，更是对这一门绝学拿捏的稳的很，想要随便的套出来绝对不可能。 厨房里的规矩更是多，而且这一位老前辈可是掌握着一道珍惜美食的做法，可以说甚至可以拿去当传家宝来一代一代的传承下去了，这还真不是说着玩的，以前的狗不理包子可是能够得到那个老佛爷的夸奖，可想而知那个包子的确很好吃，但是还不是因为传承的问题断了待，后续推出的狗不理包子都是后人自己研究出来的。 所以现在对方能够直接教给自己，也让希斯很激动，同时他也肯定了，君莎修这位老爷子以前和这些人绝对是生死之交，不然君莎修老爷子一句话就让别人把看家本事掏出来，这怎么可能？ “小子，记好了，月光牛肉是从牛腱里才能找到的绝对的珍品，但是也因为这样，它的做法更为讲究，其实你做什么都行，红烧可以，清煮可以，都没有什么讲究，但是有一点需要记住。”
老乌龟很淡定，他来到厨房以后甚至还耍了一个刀花，菜刀在他的手上顺利的很，然后他就直接丢给了希斯，希斯看都不看就接了下来，老乌龟满意的点了点头。 这其实是很危险的事情，毕竟这是一把菜刀，还是很锋利的那一种，一个不注意就可能让这把菜刀砍下来，切断手指切开手都不是什么问题，但是希斯看都不看就拿下来了，证明希斯的胆子大而且很自信，对菜刀也是已经玩出花来了。 老乌龟虽然看在君莎修的面子上不会藏私，但是也要考验一下希斯的功底，由小见大，希斯对这个菜刀的掌握都那么的熟练，对其他肯定也不会太差。 “老前辈您说。”
希斯的态度放的很低，做学徒就是这个样子，要有谦卑好学的态度，很多大师都说自己有学徒之心，其实就是这个意思，对于这些自己已经掌握的老本行同样抱有初学者的心态。 “这个月光牛肉啊，很独特，它会发光，但是想要让它发光，激发它的美味，诶，你就得给它按摩，好好的按，力度不轻不重，就这个力度！”
老乌龟捏了一下希斯的手臂，希斯点了点头，他已经记住这个力度了。 “一直按，按到这个牛肉表面不松散，但内部已经松软的程度，然后关了灯能够看见一点点的荧光闪烁，接着就是用这个配方去焯水，水开了放进去三秒一定得全部捞出来，不然就不行了。”
老乌龟掏出了一张纸递给了希斯，希斯恭敬的接了过来，这可是一位老厨师的立根之本啊，配方配方，这种东西不是自己亲儿子都不一定能够拿得到，但是希斯就是拿到了。 “谢谢师傅！”
希斯感激的点了点头，对方的态度真的没的说，希斯以前跟着一位老厨师学习大酥牛肉的秘诀，把对方当亲爹的对待，也是耗费了整整三年才拿到了秘诀，个中艰辛不足为道。 三年这还算短的，有的老师傅是等到自己快要入土了，才会把秘方说出来，老乌龟能够直接交给自己，希斯这句师傅还真的没有什么问题。 君莎修在外面坐着，听到这里他不由得笑了一声，然后继续和自己的老战友们聊着天。 老乌龟听到希斯的这句话也不由得露出了一丝笑容，他背着手站在一旁看着希斯来处理这块肉，这是一种考验，他没有应希斯的话，但是如果希斯可以把这块牛肉弄好，那就证明希斯的天赋很好，而且还足够认真。 希斯也知道老乌龟的意思，所以他专心致志的处理着手头的牛肉，中途老乌龟来了几句试图打断希斯的注意力，结果没用，这让他更为满意了。 而希斯则在专注的按着牛肉，力度不能太大，也不能太小，想要一直维持一个力度这是很难的，而按了足足二十分钟以后，希斯突然发现灯灭了，而眼前的这块牛肉浮现出了一些莹莹的荧光。 “不错，焯水吧。”
老乌龟满意的点了点头，现在的这些厨师，能够耐心的越来越少了。 “好的师傅。”
希斯立马开始按照之前记下的配方开始抓那些调料，接下来就是焯水了。