39、酸辣面片汤(1 / 1)

小二房的午饭是酸辣面片汤。上好的精白面,揉成劲道的面团,再切成一个个面剂子,然后用手扯成厚薄均匀的面片。汤头是用咸肉爆出油来,把酸菜和青椒炒香,加水熬半个小时煮出来的。酸辣咸香,妙不可言。这样的美食,莫说是在缺衣少食的年代,就算搁在后世,也足以令许多老饕趋之若鹜了。别人咋样不知道,反正祝明月是一边熬汤揉面,一边“呲溜呲溜”地咽口水。不得不说,祝明月确实是个会过日子的人。统共几斤咸肉,要是换个其他人来掌勺,恐怕一顿两斤早就吃光了。但她愣是把咸肉当金华火腿来使。每次就切个几片,即是佐料也是油。看起来顿顿都在吃肉,但这都多少天了,几斤咸肉还剩一多半呢。当然,另一个原因也是主粮放得足。人在能吃饱的情况下,对于油水荤腥的需求就会降低一些。有点儿油星子、肉沫子,就能满足了。面片汤煮好后,照例是盛了一碗放在灶房的柜子里。其他的,用瓦罐装起来,端回小二房。祝永禄和向秀安下地回来,一开门便闻到屋里酸辣汤的味道。“明月又做啥好吃的了?跟你师父换精白面了?”

向秀安一边打水洗脸擦汗,一边笑问。祝明月小声回答:“嗯呐,咱们家的妹妹们争气,换了二十三斤精白面呢。”

向秀安和祝永禄愣住了:这么多?两口子一时没说话,大眼瞪小眼,有些不敢相信。过了一小会儿,向秀安才玩笑似地道:“你看,女娃娃也是有用的,且不说明月多能干,就这几个小的,也能给家里挣粮食了,个顶个的懂事……”祝永禄知道“连生五个闺女”是媳妇心里的一根刺,一提起这事儿,她就不痛快。于是打断道:“我家的闺女,都随她们娘,能干,出息着呢。”

这老实锤锤难得说句窝心的话,向秀安“噗嗤”笑出声来,“明霞可不随我,铁定是随你,八棒子打不出个闷屁。”

祝永禄“嘿嘿”傻笑。祝明月在一旁伺候父母洗漱,顺便狗粮吃到撑。午饭后,她端着碗去灶房洗,正巧钱素云也在。老太太一脸疲惫,但见着祝明月还是露出抹笑容来。“明月丫头,今后你们做饭只做自己的就成,不用顿顿都给我和你爷端,我们两个老东西工分和粮食都在老祝家,却天天吃你们小二房,哪有这个道理。”

这就是祝明月喜欢她爷奶的原因。讲道理,知进退,容易满足。最重要的是:不偏心。她虽然从未被偏宠过,但也同样没有因为是个姑娘而被苛待过。在这个普遍重男轻女、不把闺女当人的年代里,她爷奶能如此待她,就已经够她感激了。“奶,您这是说的啥话,儿女赡养父母不是应该的吗?我还想着,要不干脆您和爷就跟咱小二房过得了,您二老年纪也大了,再挣满工分那得多累?倒不如跟队长叔说说,给你们换点儿轻松的活计,每天能有个三四工分堵旁人的嘴就够了,你们挣的工分换的粮食,爱给谁给谁,您和爷的吃喝都归咱小二房管,但凡咱小二房吃干的,绝不让您和爷喝稀的。”

这番话,祝明月说得很认真。她爷奶的工分和粮食,只要不给刘小丽,给老祝家任何人她都没意见。至于老两口的吃喝,就算她没有功德小世界,就算没有傀儡周隐,仅凭她那一手医术,上山采药换粮食也能养活一大家子人。更何况她有金手指,有功德小世界。钱素云听着祝明月一顿巴拉巴拉,竟真的动心了。她倒是没应承下来,只当是孩子话,听过,笑笑,也就算了。但下午去上工的路上,还是跟老伴儿祝有德学了一遍祝明月的话。学完后感叹道:“明月丫头自打被周医生救回来,就像突然开窍了似的,一下子就懂事了。小二房一家过得和和美美,咱俩要真能跟小二房过,想来也能少生些气,多活两年。”

祝有德一时没有说话:好日子谁不想过?每次明月丫头给他俩留的吃食,都香得能叫他咬掉舌头。这样的饭菜,他也想天天吃,顿顿吃。但他是一家之主,行事不可能全凭个人喜好。要真跟小二房过日子,那工分和粮食肯定是要交给小二房的,不然就成偏心眼儿了。他祝有德虽然没啥大出息,但好歹还要脸不是?小二房傍上个有本事的师父,眼看日子是要起来了,除了缺个儿子,其他哪哪儿都好。小三房也不用操心。老三家只有三个娃儿,年纪还小,吃不了多少粮食。老三两口子又勤快,自负盈亏不成问题,年景好的时候,还能有点儿结余。老四说亲的钱粮都凑齐了,眼下就缺个肯嫁给他的姑娘,也不用操多少心。唯独老大家里,大孙子只比老四小一岁,今年十七了,最迟明年就得说亲。可摊上那么个不着四六的亲娘,有点儿余粮就往娘家搬,家里连根毛都存不住。他大孙子要说亲,除了靠他们老两口张罗,还能靠谁?他俩若是跟着小二房享福去了,孝忠和孝全两兄弟咋办?“不成啊,孝忠明年就得说亲了,咱俩不给他挣出份彩礼来,就老大媳妇那样儿的,几时才能娶着孙媳妇儿?”

钱素云一听这话,宛如被一盆凉水兜头浇了一遍。良久后才呐呐地叹息道:“怪不得我娘总念叨:儿女都是前世的债。可不就是债么,到老都还不完。”

老两口各自暗暗叹了口气,认命地去了地里,埋头干活儿。严家院子里,秦思远中午才说了要教小娃娃们认字,下午就付诸行动了。而且人家还挺认真,一中午的时间,不知从哪里找了几块旧木板拼起来,钉了边框,做成原木色的小黑板。白石灰也拿碎布头和麻线缠起来,做成简易的粉笔。这态度、这动手能力,生生把周隐比了下去。更让人恼火的是,他还单独给祝明月开小灶!

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