“至于那大的麻竹笋,用来做酸笋,是最好的。”叶甄说,“一会儿我们将这些笋子收拾了,就可以去弄两颗麻竹笋回来做酸笋。”
做好的酸笋用来焖鸭子、炒田螺、炒肉,都是下饭的好菜!
就是这年头没米粉,若是能有米粉的话,她还能自己做螺蛳粉呢!
一想到这个,叶甄就没出息的咽了一口口水。
没有螺蛳粉,但可以先吃点炒螺丝啊!
她兴奋的与自家男人说:“当家的,一会儿我们弄了笋子,再去小山坡上的溪里抓点螺蛳回来,好不?”
她上回听禾苗说了,后头的小山溪里有不少螺蛳,而且还是长长的那种!
她要是没记错的话,禾苗说的就是山坑螺!
螺蛳!?
李青城闻言微微拧了拧眉,“媳妇儿,这螺蛳也没什么肉。村子里的人大多都是抓了砸碎、然后给鸭子吃的。”
“啊!!?”
叶甄一听这话,脑海里就飘过了四个字!
暴殄天物!
山坑螺这等宝贝,在二十一世纪真的是有钱都买不到!
她也就只有在小时候吃过了,长大以后,都买不着,得去深山里头的溪里找才有!
现在一听这男人说,村子里的人拿这山坑螺去喂鸭子,她就觉得自己的心都在滴血。
“你们可真的太浪费了!”她心疼得不行,“这山坑螺可是宝贝啊,很难寻的,你们咋舍得用来喂鸭子啊?”
很难寻?
李青城不解的摸了摸后脑勺。
这玩意儿不是满溪都是么,怎么就南寻了?
不过见自家小媳妇儿稀罕这个,他当即就说:“那我们先收拾笋子,收拾了后,我们就先去抓螺蛳。”
“好!”
一想到自己一会儿就可以抓螺蛳了,叶甄也就欢喜得不行!
原本看着那大堆的笋子她是很有压力的,毕竟这么多的笋子要全部收拾了,不累死,也能让人想哭!
但是一想到将这些东西处理完了后就可以去摸螺蛳了,她手上的动作都快了不少!
将所有的笋子都剥了壳后,叶甄与李青禾说:“禾苗,你将这些笋子全部煮了,煮好后捞起来洗一下,然后用筲箕沥水就成。
等我跟你哥哥回来了,我就开始处理这些笋子。”
“嫂子,你只管放心!”
李青禾知道她想去抓螺蛳,当下就笑着道,“煮笋子这事儿,你只管交给我就是!我一定会将事情做好的,你们赶紧去抓螺蛳吧!”
嫂子素来都是比较沉稳的,难得看见她跟个小孩儿一样有兴致,李青禾就觉得自己一定要将手头上的事情做好才行!
叶甄见小姑子有把握,她就带了一个小桶、又让李青城背了一个背篓,就直接往后头的小山坡去了。
翻过小山坡,就是一条小山溪。
这山溪里的小鱼小虾不少,叶甄看见它们的时候,眼睛就是闪闪发亮的!
李青城看见自家小媳妇儿这眼神时,当下就有些哭笑不得,“媳妇儿,你不会想将它们都弄回家去吧?”
这些小鱼小虾长一辈子,个头也就只有这么点子大!
捞半天,怕是都不够撒牙缝的呢!
“你若是想吃鱼,明日我就买鱼。”李青城说,“买一条五六斤重的,应该够吃了。”
“当家的,这你就不懂了吧?”
叶甄觉得吧,这年头的物产其实是特别丰富的。
只是这年头的人就喜欢吃肥滋滋的猪肉,也不喜欢吃这些,“这些小鱼小虾炸一下的话,味儿可香了呢!
不过我们这次没带网子来,就不抓它们了!咱们摸螺蛳去!”
李青城闻言点了点头。
但他没有立刻下水,而是去岸边弄了些树枝子先放到了水里,这才拉着叶甄往上游走。
见他这般,叶甄就特别的好奇,“当家的,你这是做什么啊?”
不是要抓螺蛳么,可他也不抓,就只往水里放树枝子呢?
“这种长长的螺蛳就喜欢这个树枝子。”李青城说,“村子里的人,平日没事儿的时候就会来这里弄些回去喂鸭子。
但一只一只的抓,就比较麻烦。所以大家都是这么干的,直接弄一些这种树枝子,然后放到水里去。”
“螺蛳会顺着气味儿爬过去,到时候我们就只需要在有树枝子的地方捡螺蛳,就不用到处去寻。”
这样的法子,叶甄还真的是头一回听说。
她觉得这法子特别神奇,“当家的,这法子真的管用么?”
“管用的。”李青城笑着道,“我们现在就一路弄上去,然后在上头歇一会儿,再顺着流水下来,就可以抓螺蛳了。”
见这家伙那么有信心,叶甄心里就更加好奇了!
她一路跟着李青城,见他每隔十米左右就放些树枝,她也就将这些技巧一一记下来。
陆陆续续的布下了十个点后,他们俩也就到了上游。
一过来,叶甄就被自己眼前的风景给愣住了!
大片大片的草地,草地上有各种颜色的小花,她一瞬间都不知道说这里是世外桃源好,还是说这里是天堂好。
山里到处都是这样子的景象,所以李青城素来都不觉得这有什么。
但这会儿见自家媳妇儿看得眼睛都直了,他就有些不解的问:“媳妇儿,你喜欢这样子的地方!?”
这样子的地方,不是到处都有么?
难不成她娘家那边没有?
也不应该啊!
都是小山村,咋可能没有呢?
但李青城顾不上刨根问底,他见自家媳妇儿是真的喜欢,便说:“那回头我弄一些回去,种在自家的院子里!
然后再在院子里铺个石子路,就不用踩到这些花草,媳妇儿,你看如何?”
“当家的,你说的是真的么?”叶甄以为他是哄着她玩,“你这样子说了,我可是要当真的!”
如果家里的院子能种满这些花草,那多好啊!
心情不好的时候看上一眼,都能让人心旷神怡!
“自然是真的,而且这也不难。”他说,“回头我从山里回来后,就给你弄这个。不过媳妇儿,这也不是什么奇珍异草,你至于这么喜欢么?”