就主线上一副钩子,没有额外带备用,切了就切了,要不了多久就要天黑了,懒得再回去拿。
自家水库的草鱼,钓不钓上来都不重重,重要的是试验。
和两小鬼并肩虐趴地虎。
在夜暮降临时收工,再来看桶中的斩获,多了没有,四百条还是有的,够好好地呷一顿饱的了。
回到老宅,徐飞用昨晚买的电饭锅和大米煮上饭,打发王子轩去他家找她奶奶拿点辣椒姜蒜。八壹中文網
菜、配菜什么的,徐飞都没买,明天抽个空再上一趟镇里。
“小舅,我来烧火。”
爽爽地过了一把虐趴地虎的瘾,马上又有小舅出品的小鱼仔吃,圆圆心情美美哒,自告奋勇地生起了火。
位于后院一角的厨房里有一炉一灶,炉是煤球炉,烧煤球的;灶是柴火灶,烧柴火的。
老宅无煤球,即使有徐飞也更乐意烧柴火。柴火烧出来的菜,别有一番别样的烟火味道。
圆圆甭看才五岁多,生火打辅助还是不在话下,徐飞没少带她在野外烤地瓜烤鱼烤鸟什么的。
旁边的柴房里还有余留的干柴,及引火的干松针叶儿,圆圆去抱了些来,很快就轻车熟路的把火生起。
徐飞这边则从院中的摇水井里打来一桶水,把趴地虎清洗几遍……
这玩意儿内脏都无需去,它们的肚子没什么脏东西。主要还是鱼体太小,真要一条条拾掇,是个不小的工程。
在当地,像趴地虎、小麦穗、船丁子等小鱼,从来都不去内脏的,洗一下直接开撸。
徐飞将趴地虎用盐先腌制,而后把新买的大铁锅子烧热,倒入少量的植物油。
用锅铲把热油全锅浇遍,算是给锅开了光。
再洗干净锅子,重新热锅。
热锅完毕,仍然是倒入少许油。
热油再淋锅,而后倒入够量的油。
开始煎鱼。
这里有一个煎鱼防粘锅的小技巧,就是锅烧热后,不要把油一次倒进去,先少,再多。
如此操作,鱼在煎的过程中,基本不怎么粘锅。
炸出来的鱼都是整条的,卖相一流。
徐飞是个吃货,不仅会吃,厨艺也不赖,煎鱼的水平更加没得说。
很快,炸鱼的香味弥漫在厨房里。
“咕噜……”
圆圆不由得咽了口口水,大眼睛巴巴地看着锅中。
“个小馋猫。”徐飞笑了笑,“怎么小轩子还没来,你去看下。”
“飞伯,我来了。”
话才落音,一个瘦小的身子泥鳅般滑溜溜的钻了进来。
王子轩一手提着个塑料袋,里面装着辣椒姜蒜,还有嫩葱。
另一只手藏在衣服里……
“你们快把姜辣椒这些洗了,我好切。”徐飞瞟了他一眼,吩咐事儿。
“嘻嘻。”小屁股却是贼兮兮地笑了起来。
听到小屁股笑得那么猥琐,徐飞这才留意到他另外一只手藏在衣服中,明显藏了什么,顿时双眼一亮,立即明白小屁股为何拿点东西,去了这久。
敢情是……
话说小屁股他舅姥爷,也就是王皓他老舅,是个酿酒的。
酿酒天赋卓绝,技艺挑不出半点毛病,绝对是顶级的酿酒大师。
但这位大师酿酒非常讲究,对流程细节近乎苛刻,对原材料更是吹毛求疵。
且年纪越大,越发讲究。
正是因为太过讲究,所以他的产量很低,一年下来出不了几缸子酒。
他这酒还不卖,自己喝,然后他看着顺眼的亲朋,有幸能分上一些。
王皓是他唯一的外甥,又是个典型的乖仔,很得他老舅的胃口。
每年王皓都能分到个一小坛子。
对这一小坛子,王皓那叫一个宝贝,会妥善收在地窖里,只有在过年时,才拿出来喝。
王皓不知道,这两三年里,等他拿出喝时,此酒早已非彼酒。
至于原因嘛……
1是他生了个好儿子,2是他有个好发小。
两人各取所需,里应外合,给他来一招“偷天换日”。
“小轩子,可以哦,越来越机智,有前途。”
小屁股怀里藏着的果然是酒,用500毫升的矿泉水瓶装得满满,徐飞笑眯眯地笑纳,拍了拍小屁股的后脑勺,不吝夸赞。
想以前,次次叫这小子去偷酒,都还要拿出筹码,要唆使。现在好了,都学会自动自发了,昨晚的邦德仕真没白请他吃。
“嘿嘿。”小屁股咧着大门牙笑,“飞伯明天放学我们还钓哈包鱼,还吃哈包鱼。”
徐飞一笑,“钓哈包鱼不一定会去,但明晚你在飞伯家吃晚饭,包你有好吃的菜。”
“嗯嗯。”小屁股舔着嘴唇,连连点头。
半个多小时后,两大碗热乎乎的菜火辣出锅。
四百多条趴地虎,徐飞把它们全油炸了,大半作成了麻辣小鱼仔,小半做成了水煮小鱼。
徐飞的厨艺真不是吹的,再者趴地虎的肉质本就一流,何况还是出自秀山水库的趴地虎!
至为关键的是,徐飞用上了空间栽种的那株紫苏,有它的加持……还得了?
修复未完的破旧八仙桌上,两大碗热气氤氲,整个堂屋都是菜香,尤其紫苏的独特香味最为浓郁,直勾人腹内馋虫,不能自己。
“小轩子,你t喵的能不能慢点吃,饿死鬼投胎啊你!”
“圆圆,女孩子要懂得矜持,吃相要文雅。”
看着两个小鬼比赛似的一口一条,大快朵颐,吃得呼呼过瘾,徐飞乐呵呵地笑骂教导。
味道太好了,两小鬼一门心思地投入在消灭美食上,他的话左耳才入,右耳立出。
瞅着两个小呷货,徐飞笑着摇了摇头,端起酒杯,轻啜一口王皓他老舅的顶级佳酿,不由得闭上了双眼。
只感觉那香醇的液体攸攸地滑过舌尖,滑润地进入喉咙,一股暖流直抵腹部。
咂巴着嘴,再来回味,只觉唇齿留香,余韵无穷。
“此等佳肴配此等美酒,这才是神仙般的生活啊!”
酒入腹,再来一条香喷喷的麻辣趴地虎,嘎崩脆,鱼肉味。
感受着味蕾受到的前所未有的美味冲击,徐飞露出了无比满足的神色。
这顿晚饭,两小鬼彻底地吃嗨了,两大碗菜干了个底朝天,还一脸的意犹未尽。
然后双双盯住了桌子上的另两个小碗。
一碗是徐飞给老娘老爸留的,待会会让圆圆带回去。
一碗是给王皓他娘留的,本来是想喊老妇人过来一块吃的,考虑到酒一事,考虑到王子轩的屁股……喝了人家的酒,还让人家挨打,咳咳,下次还想不想喝嘛。