安保问题落实后，苏瑾宁便一头扎进调味工坊，用手头现有的原材料，一心一意地制起了酱油。
几天的时间里，蒸豆，发酵，酿制等等工序依次进行。
调味工坊的后院里整整齐齐地排列了十来口大缸。
上面均盖着盖子，用泥巴将边缘糊得密不透风。
“成了！这些大缸不要动，过上四个月再揭盖子！”
苏瑾宁伸了伸懒腰，拍了拍手说道。
一想到再过四个来月就能吃到新鲜美味的酱油。
她嘴里的口水忍不住都要流下来了。
这个古代社会，还没有人用大豆酿酱油，市场上卖的酱油全部是用猪油做的。
味道不怎么样还死贵。
她想吃到好吃的酱油，只好自己动手了！
当然，这些酱油她不是用来卖的。
而是只供自家的铺子还有自己家里头使用。
自己做生意涉及的行业已经够多了，管理不过来了！
“姑娘，这酱油真的会有您说的那么好吃吗？”
淡春满怀期待地问道。
她现在对她家姑娘那是迷之自信。
什么东西到了姑娘手里就没有变不成美味的！
“当然，四个月后见分晓！”
苏瑾宁回了她一个高深莫测的眼神。
“淡春，走，咱们现在去镇上吧！忙了好些天了，吃顿好吃的东西犒劳一下自己！”
她说着，不待淡春反应过来，便拉着她去到前院套马车了。
两个人说干就干，飞快地套好马车，一溜烟地飞去了桃花镇。
马车很快地停在了青弋酒坊的后门。
苏瑾宁下了车后，直接从后门进了酒坊。
酒坊里面还是一如既往地呈现繁忙之象。
她不欲打扰别人干活，便没有吱声，顺着墙边的小道直接进了前厅。
“东家，您今天有时间过来了！”
刘小江刚刚送走一位订酒的客人，返回到屋子里。
“小江，挺忙的嘛，酒卖得挺不错？”
“是啊，东家。没想到我们的酒这么受欢迎。今天来的刘老板已经是第三次来进货了。他总是说货太少，不够卖。我们都要生产不过来了。”
刘小江的言语里充满着喜悦和自豪。
青弋酒坊亦是他从头开始参与的。
见证了它从无到有，到精的过程。
怎能没有成就感呢！
“不错，好好干！一座酒坊太小，我们可以扩大生产线嘛！”
苏瑾宁最爱听他说生意火爆的事情了！
这些都是白花花的银子呀！
“东家，最近不太平。听别人说是什么东洋人伙同灭公子搞动乱。您可要多加小心！”
刘小江换了话题，说道。
“嗯，确实是！雷彪他们应该都安排好了吧。这段时间不求生意多红火。打烊的时间提前半个时辰，让大家以安全为主！”
“这些该死的东洋人，灭公子！搞得好多活动都取消了。端午的赛酒大会也没有了，太可惜了，要不然我们的青弋酒坊肯定能一炮而红呢！”
刘小江有些遗憾。
他可是憋着一口气，要让青弋酒名扬大顺朝哩！
这下还不知道下次机会在哪里。
“无妨啊，现在我们的青弋酒名气已经打出去了呀！缺一次机会也无所谓的。稳打稳扎更好呢。听说今年端午节连赛龙舟都取消了呢！
只要认真将我们的酒酿好，以后的机会有的是！”
苏瑾宁笑着开导道。
她的小掌柜事业心还挺强的呢！
“知道哩！”
刘小江点点头，非常认同她说的。
“掌柜的，掌柜的，在这边吗？”
苏瑾宁正和刘小江聊着天，忽然从门外头跑进来一个人。
仔细一瞧，是旺旺烧烤铺子那边的吴石头。
“东家也在呀，有人拿了一堆牛杂，问我们收不收。小的看那堆牛杂颜色不正常，像是病牛，就拒绝收购，但是那人不依，非要卖给我们。东家，掌柜的，你们去瞧瞧吧！”
吴石头喘着气，说道。
“瞧瞧去！”
苏瑾宁当场拍板道。
这年头，牛身上的东西不容易得呀！
她早早便吩咐了采购那边的负责人，有牛肉一类的东西高低要留下。
今天是特例，他们也拿不定主意。
刚好她在这里，就去看看吧！
一行人从后门出了酒坊，直接去了隔壁的旺旺烧烤铺子。
“李老拐，这是我们东家和掌柜的，快些将你的东西让他们瞧瞧！”
进到采购收货的地方，那里有个干瘦的老头，弓着腰，焦急地站在一边。
他的腰下放着一副担子，两个筐子均用麻布盖得严严实实的。
“东家，您瞧瞧，我的东西很好的，刚才牛才杀完，我就赶紧将牛杂给您送过来了，新鲜得很！”
李老拐见到苏瑾宁和刘小江后脸上和褶子笑得都找不见了。
“这牛是怎么死了？”
苏瑾宁没有立即去看货的好坏，而不动声色地问了一个重要的问题。
牛生病的种类也很多，有的病牛肉能吃，有的不能吃，这个一定要搞清楚的！
“回东家，这头牛凌晨拉货的时候不小心掉到角儿坡那里的沟里了，拉上来的时候出气多，进气少，没一会儿就咽气了，经过赵乡绅同意后才宰杀的！”
李老拐说道。
“嗯！”
苏瑾宁点点头，走到李老拐身边的担子旁边，伸手揭开了盖布。
筐子里面的牛杂便露出了它地真面目。
她也不嫌脏，臭，直接上手在筐子里翻了半天。
这副牛杂确实是新杀的牛，非常新鲜。
但是摸上去东西偏硬，和正常的牛杂还是有区别的。
这头牛是病牛，肉最好不要吃！
苏瑾宁看了半天，得出了这个结论。
“老人家，这头牛不太……”
她刚准备说这头牛的肉不能吃，忽然间，手捏到了一个东西。
苏瑾宁的心突然快速地跳起来。
牛胆里，鼓鼓囊囊的，有男人拳头那么大一块异物。
这不会是传说中的牛结石吧！
天！
可捡了大漏了！
她不动声色地摸了又摸，确定了那确实是一块牛结石后，嘴里的话趁机转了一个弯。
“这副牛杂一共多少斤？收下吧！”
苏瑾宁淡淡地说道。
“谢谢东家，谢谢东家！”
李老拐感激地说道。
这副牛杂是市场上杀牛的屠户不要的东西，他给捡了回来，想来旺旺碰碰运气。
没想到竟然卖了出去！
这真是天大的幸运呀！
有了这笔钱，家里的日子也能松活一些了！