时光如梭，不知不觉的，稻田里的穗子都弯了头，附近的村民天天跑到山上，田里的水已经放了，鱼和鸭子都捉回了家，就等着稻穗再黄一些，就能开镰收割了。
安远镇的方镇长也来到了山上，看到侯爷和夫人那是滔滔不绝啊，
前些时候下了好几天大雨，他火急火燎地赶到，却看到几个山民说笑着下来了，带着一身的泥，
“侯爷啊，当时下官差点吓死，费了那么大的力气，这要是被洪水冲了，对不起您和夫人啊。”
“你忘了山上修了水库吗？”
云苓好奇地问了一句，那镇长不好意思地挠了挠头，他一介书生，以为水库只是为了浇灌。
“当，当时吓得什么都忘了，夫人，您真是英明啊，没想到水库北边留了一个口，那些人去开了闸，洪水都泄到了山里，阳坡这边一点没受影响。”
“水库就是为了预防旱涝的，要不然费那么大劲做什么？当初挖它的时候，好些人都不乐意，现在知道好处了吧。“
侃儿撇了他一眼，这位就是其中一人，说是挖坑蓄水工程太大，挑水浇地省劲呢。
方镇长的脸刷的一下红了，都怪那些山民，不敢跟侯夫人说，都去撺掇他了，没想到他们才是愚人啊。
他连忙对着侃儿长辑到地，当初就被侃儿骂了回来，幸亏没跟夫人说。
“再有两天就可以收了，你派人来看看产量吧，最迟不能超过五天，我观天象，五日后有雨，”
抢收，抢收，突出的就是一个抢字，辛苦了这么久，眼看就能入仓了，要是被大雨一浇，减产是肯定的，有些地方还会颗粒无收啊。
“是，您放心，只要是安远镇辖内的稻谷，一粒都不能让它跑了。”
话一说出来，大家都笑了起来，就连那几个捕快都要憋死了，要不是顾及上司的面子，也得跟着一起笑。
他们又去了安平镇，镇长也在山上守着，远远的连跑带颠地就迎了上来，
“侯爷、夫人，这次肯定是大丰收啊，呵呵，下官痴长几十岁，还没见过这么大的穗子，真是开了眼啊。”
这边的长势比安远镇还要好，一看就是精心侍弄了，
“庄稼大丰收，可别忘了那些支援的人，他们虽然也有报酬，可要的却不多，既然要同乐，也要分一些的。”
镇长连连点头，当初挖水库，来的人几乎都是他出的面，算是镇上官派，而梯田所在地都是穷地方，也出不起报酬，就由镇上付了，还真是不多。
“我已经跟几个村长和里正沟通了，他们都愿意出粮食，看样子产量不低啊。”
“嗯，应该有八九百吧，你们哪天开始收？”
“明天就开镰，有些老人家观天，说是过几日会有雨，原本还想再晚两天，下官一听这话就慌了，这个险可冒不得，入仓才能安心啊。”
“嗯，稻穗的水分可以了，大不了入仓前再晒晒，”
种地就是看天吃饭，虽然造田运用了人类智慧，还是想要风调雨顺啊。
镇长一路汇报着情况，上个月他们也遭遇了洪水，跟安远一样，都是及时放了水。
”夫人，我们安平民众感念您的恩情，在小青山修建了娘娘庙，供奉了您的塑像，“
云苓吃了一惊，怪不得她的功德值蹭蹭得往上涨，原来修建了寺庙啊，每日受着香火。
“为什么？我也没做什么呀。”
“都说山边的村子穷，其实他们比穷更苦，每年山洪频发时节，好些人都不敢回家，要么投亲，要么就住在山洞里，洪水一下来，屋子十有八九就毁了，您可能看到了，这里的屋子矮小简陋，几乎都是茅草房，就是因为盖得再好也没用啊。”
这次洪水泄到了山里，虽然山边河水暴涨，却没有影响到民居，无意中又是一件功德啊。
“好些人家都说，这次大丰收了，他们也要盖新屋，要住得跟山外一样舒服。”
“我看行，不过，水库要时时维护，还有，每个季节的水位一定要记录好，还要画好警戒线，不能放松警惕。”
水库一旦泄洪，那就是灭顶之灾，必须要及时开闸才行。
云苓他们索性住在了村里，等着明天开镰，虽然她做了预判，可实际有多少？还得量过才知。
“呜呜，这可怎么办呀？”
傍晚时分，突然听到细碎的哭声，到后院一看，原来一个小丫头蹲在地上，
“你怎么了？哭什么呢？”
“啊，夫人，我，我不是故意的，惊扰了您。”
“没关系的，你有什么难事呀？跟我说说。”
小丫头的眼睛很漂亮，哭过之后，像黑葡萄一样，亮晶晶的。
“是这些鸭蛋啦，明日就开镰，留的蛋全都臭了。”
“鸭子呢？它们不下了？”
云苓记得，当初稻田里的鸭子不少呢，现在应该都长大了。
“爹都卖了，留下了三四只，可能天太热了，他们都不爱下蛋了，”
“哦，你别哭了，我教你一个法子，以后有了蛋可以腌制起来，就不会坏了。”
“我家也想腌来着，因为腌了几只鸭子，就没有盐了。”
是啊，在大新盐可是个紧俏货，倒是不贵，可每户都有定量，因为私人是不能经营的。
“我教你一个法子，用不了多少盐，做出来的蛋也很好吃，嗯，应该说别有风味。”她要教这孩子做皮蛋。
小丫头一听夫人要教她做事，高兴得直接蹦了起来，连忙跑到了邻居家，隔壁奶奶家的鸭子没有卖，每天都有蛋呢。
“三奶奶，借我是个蛋吧，夫人要教我做盐蛋。”
隔壁三奶奶一听，立刻跑到仓房摸了十个，喜眉笑眼的递了过去，
“小丫，这些蛋不算借，奶奶送给你，就是，你学会了教教我，行不？”
小丫头眼睛一转，觉得有些划不来，夫人教得能随便外传吗？可蛋都接到手上了，咋办？
“没问题，你去多叫些人，我一次就能教会了，不过，开始不要做太多，这个味道虽然美味，可也有人吃不惯的。”
云苓笑眯眯地站在小丫后面，对着那三奶奶说，