第167章 酿制清露(1 / 1)

吃不完,的确浪费!

可山庄也是怕招待不周啊,毕竟姑娘您手持着明玥山庄的令牌,如明玥山庄半个主人。

“姑娘,六菜一汤够吗?”小厮没再纠结浪费的问题,而是说道,“三位公子都是长身体的年龄,六菜一汤会不会太少了?”

“六菜一汤,不多不少,刚刚好!”明珠知道小厮担心什么,说道,“按照我说的来便好,放心,我们不会亏待自己的肚子的。”

“那便听姑娘的。”小厮笑笑,“小的告退。”

三兄弟回来的时候,看到一桌子的菜,不禁一脸诧异。

“山庄又给我们送菜啦?”沈长佑看向明珠,“这么多菜,我们吃得完吗?”

沈长枫接着道,“明珠,我们是过来耕田的,不好太麻烦人家。”

沈长岳附和的点点头。

明珠却不这么认为,“荣少主送我明玥山庄令,是为了与我方便。

如若我来了明玥山庄,却拒绝山庄的好意,大哥觉得,荣少主会怎么想?”

明珠坐到饭桌上,给自己夹了一块红烧肉,“有时候,太客气了反而影响感情。”

沈长佑哼了一声,“送到嘴边的肉,不吃白不吃。”

他坐到明珠的旁边,夹了块鸡肉,吞咽后吧唧着嘴道,“香!真香!”

沈长枫和沈长岳见状,默默地坐下吃饭。

明珠笑道,“哥哥们不用担心,我们占了荣少主的便宜,或者欠人情。

我给他酿制的清露,可是这世间独一无二,千金难求的存在。”

晚饭过后,明珠一边吃着枣子,一边指点哥哥们修炼。

直到亥时,才各自回房休息。

第二天,明珠照例吸收紫气后,便带着红英和碧青去了明玥山庄。

“姑娘来啦!”

刚进门,夏管家便一脸和蔼可亲的迎了上来,“早膳已经准备妥当,请姑娘随我移步客厅。”

客厅里,摆着三五样精致的早点。

明珠吃了一碗瘦肉粥和一个肉包子,便随着夏管家去了花房。

花房里,晾着各种花瓣,芳香四溢。

“姑娘,您让准备的器具都在这里了,您看还需准备什么?”夏管家道。

明珠扫了那些器具一眼,说道,“备了多少蜂蜜?”

大庆没有红糖白糖,更没有冰糖,所以只能用蜂蜜代替。

夏管家揭开一个小黑坛,“大概十斤,不知是否够用。”

“够了。”明珠说道,“这些花瓣,看起来多,实则还未达到酿制清露的量。”

“这如何是好?”夏管家胖脸微皱。

“夏管家不用担心,可以先将花瓣腌制起来,等份量够了再一起酿制。”

夏管家听言,松了一口气。

毕竟,蜂蜜难得,便是去买,也不易买得到。

看来,开春要养着蜜蜂才行。

“除了红英和碧青,还请夏管家派两个手脚轻快的丫鬟过来帮忙。”

夏管家离开没多久,便有两名丫鬟过来,明珠见人手到齐了,开始示范。

“其实很简单,把洗净晾干的花瓣放进石臼里,捣碎。”

明珠指着石臼里的花瓣道,“捣成这样就可以了,捣的时候,尽量捣得均匀些,不能捣得太碎,稍微出汁就可以了。

另外,下手的时候,力道保持均匀。”

明珠把捣好的花放进干净的罐子里,“花瓣不能混合,你们捣的时候要注意,别混淆了。”

红英和碧青见挺容易的,便拿着石臼和鲜花开始捣鼓。

另外两个丫鬟也开始行动。

“有什么不清楚的,都可以问我。”明珠看着她们,“第一步,看起来很简单,却很关键,如若这一步把控不好,很影响后期的口感。”

空间里的清露,是用微阵法控制酿造的,不管是用量还是时间,都很精准。

如今手工制作,更需要把控细节。

碧青捣鼓了一会,问道,“姑娘,您看这样是否可行?”

“碧青很有天赋。”明珠见没问题,赞道,“可以装进罐子里了,等会捣完木芙蓉的花瓣,告知我一声。”

说着,转身去看别的丫头,稍微指导两句,见没什么问题,便回到位置上。

因为花儿种类较多,又是细致的活儿,几人捣鼓了差不多两个时辰,才把十二种花瓣全部捣好。

“姑娘,好了。”

“姑娘,奴婢这里也好了。”

花瓣捣碎后,进入加糖环节。

这个环节,明珠没有让丫鬟们参与,但却没有隐瞒,“蜂蜜是好东西,却不能多放,多了便容易腻,少了又没有味道,一般情况是一斤捣碎的花瓣,配二两蜂蜜。

加入蜂蜜后,动一下罐子,让蜂蜜均匀表面就可以封口了。”

“姑娘,需要密封多久呢?”红英问道。

“夏季一个月,冬季两个月,如今秋天,三十来天就可以了。”

明珠手脚麻利的加糖,红英和碧青在后面封口,配合的十分默契。

“姑娘,午膳备好了。”

中午时分,夏管家来了,见密封的整整齐齐的罐子,一脸惊讶道,“这么快就酿好了吗?”

“要是这般容易,你家少主便不会用两百亩地作为交换了。”明珠说道,“酿制清露,总共二十八道工序,最快三个月可成露。

如今才走第一步,距离清露问世,至少还有三个月的时间,也不知道过年的时候,你家少主能否赶上。”

夏管家声音有些低,“怕是不能。”

青瓶县距离京城万里之遥,冬天大雪覆盖,路不好走,肯定是赶不上了。

“开春喝最好,酿制好的清露,存放时间越久,口感越好。”

明珠一边跟着夏管家往客厅走,一边说道,“夏管家,我不常来明玥山庄,第一步可让丫鬟们学着做,待数量多了,我再一同酿制。”

“辛苦姑娘了。”

吃饭的时候,明玥山庄上空突然传来‘唳’的鹰啸声,紧接着,逐玥飞入大厅,落在明珠的肩上。

明珠取下信件。

“……我让人在无双郡收集的花苗菜籽,已寄往津西镇,不知你是否收到?”

少年捎来花种了?

想到又有新品种,明珠的眉眼瞬间染上一层笑意。

她立刻叫丫鬟准备笔墨,特意用了南荣体的笔法回信。

“冬来天欲雪,能饮一杯无?”

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