然后便准备做晚上饭。
宋长安几人都心疼的看着宋长宁,宋长安招呼着宋长宁过去,见她脸上已经覆上了一层草药,便放下心。
“女孩子家要是皮相破了,可不好,你外出一定要多加注意。”
神仙哥哥摸摸宋长宁碎绒绒的脑袋。
他家近日伙食好了许多,几个人脸色不如之前那么难看了,添上了几分血色。宋长安的面容也微微的比之前多了点肉,不再是骨瘦如柴的模样。
宋长宁头上的白布已经可以撤下,脑袋上一片青紫的疤痕看着很恐怖,脑袋小小,下巴尖细的少女皮肤白皙,配上那双总是微红的如水杏眸,可怜巴巴的。
看的宋长安都心软了。
宋长宁乖乖点头。
宋长欢、宋长乐两个小丫头脸上也微微多了些肉,只是因为近日经常出去采摘野菜的缘故,看着有些黑。却健康了不少。
她们两个心疼的围在宋长宁身边,问东问西的。
宋长嘉气的要出去打大壮婆婆,宋长宁连忙拦住这个小英雄,“这可不行,她那样的,要是再打几下就死人了,你也不想去坐牢子吧。”
宋长嘉一愣,然后就哈哈大笑起来,院子里的其他人也跟着一起笑。
“依我看,这就叫自作孽不可活呀。”
院子里一阵欢声笑语,气氛异常和谐。
此时天色已晚,夕阳落山,薄雾笼罩在大地上,一层昏暗的灰纱怎么都挑不破。
这时候,村民们都已经回家了,几乎没有人会来宋家买猪下水。
剩下的这些猪下水,就明天再卖。
宋长宁看着自己手里拎着的猪肉,还有之前王婶子给的菜,决定炒个白菜炒肉。
将肉切片,白菜斜刀抹成片,青红辣椒各切丝,洗净备用。
葱姜蒜干辣椒切段,锅中热油,下入葱姜蒜和干辣椒爆香,待一股香味传出时,再将肉片下锅,爆炒。
肉片炒熟,锅里油不断沸腾着,正是高温的时候,沸腾的将香味涌出来,这时候倒入酱油炒香,生抽调色。
锅中喧哗声响起,油香、酱油香交相钻入鼻孔里,生抽上色后的肉片看着十分有食欲。
加入白菜片,和一些青红辣椒丝一起翻炒着,放入盐、十三香、白糖、胡椒粉翻炒,直到辣椒和白菜片炒的不带生蔬味儿,外表蔫起一层皮之后,放入味精。便好了。
白菜炒肉一大盘被端上桌,炒菜的香味蔓延着,肉被放了不少,且都是瘦肉。眼下白菜片里夹着肉片,酱油和生抽添色又增香,一盘菜瞅着让人垂涎欲滴的。
宋长欢和宋长乐两个小的已经把饭闷上了,再过十来分钟就好了。他们5个一顿要吃一斤的粟米左右,正好吃饱。
本来宋长乐还心疼米钱,听说米越来越贵了,长姐出去挣钱不容易,他们得省着点吃。
还是宋长宁按着宋长乐的手:“快做吧,咱们的米是捡漏来的,并不贵,而且咱们都得有点营养,长高个有力气,才能更好的出去赚钱,你们说对不?”
“对。”
宋长安也点头,温和道:“放米吧。”
“长宁,前几天长兄同你说,我有一个同窗,请我去他家为他辅导功课,一个月有半两银子。”
“过几日,我准备去他家问问,具体什么时候开始。到时候咱家还能多些积蓄。”
宋长宁一愣,然后点头,没说什么。
长兄在家里闲呆着这么久,他又骨子里要强,出去找些事情做,他能高兴些。
而且还是昔日的同窗,想必长兄见到同窗,会更高兴。
但是……宋长宁有点儿疑惑,宋家一家是关内道陇州的常县过来的,他们现在所在的稻香镇,是另一个县城济民县。
长兄的同窗,怎么能找这么远过来?
不应该是就近的找一些饱学之士帮忙?
宋长宁不理解。
她刚想问,就听宋长安道:“饭快好了,我帮你们把碗筷拿出来吧。”
宋长宁挑眉,深深的看了一眼宋长安。
饭焖好,一粒粒饱满的粟米盛了满满五碗,放在桌子上,桌上一盘子白菜炒肉,也是同样满满一盘。
饭盛好,菜也盛好了,开动。
肉片夹起,汁水顺着淌在筷子头上,入口肉片口感滑嫩饱满,汁水四溢。外头盖着一层红棕色菜汁的白菜片炒的软嫩,一口下去茎叶烂乎乎的,炒的十分入味,咸淡适中,美味可口。
“真香!”
“要是天天能吃到长姐的菜就好了!真是太香了!”
一大只和三小只嘴不断鼓着,边嚼边眼冒金星。
他们从前吃过酒楼里老师傅烧的菜,也没觉得比长姐烧的菜好吃,长姐可真是太厉害了!
“长姐,要我说你直接去酒楼里当大师傅吧!肯定很多人来买你做的菜的!”
宋长嘉笑眯眯道。
宋长宁夹了一口白菜片,放入嘴里,夹了口饭配着吃,白菜片炒的可有滋味儿了,还混着肉香,十分下饭。
宋长宁听后,倒是也动了一番心思。
古代的酒楼里的师傅做的菜,肯定没她做的好吃。现代的厨艺可不只是东方的,还要和西方结合,光菜色和见识上,就比不上她。
但可惜,酒楼里的师傅可不是这么好当的。
人家得做学徒,熬个几年,然后再开始慢慢上手,酒楼里正式的大师傅,起码也是在酒楼里做了十年的。
她就算是有精湛无比的厨艺,和现代从十来岁就开始学做菜的资历,可古代,她就是一小丫头片子,乡野出身。
人家知道了她,顶多是赏识她一番,不可能真让她当酒楼里的师傅。
再者,也没门路啊。
碗和筷子的碰撞声很轻。
宋长安吃了两碗半,宋长宁吃了一碗半,其余三小只都是只吃了一碗饭。
他们没吃的特别饱,都是只吃了八九分。
长时间的饥饿,让他们晚上养成不吃饭的习惯。
如果吃饭,也只是略微吃一些。
眼下吃了这么多,已经是不少了。他们都捂着肚子,觉得有些涨。
宋长宁刚要起身收拾碗筷,就听见系统的叮叮叮声,在耳边不断回响。