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第43章 糙汉杀猪,卖猪肉(1 / 1)

青砖和红瓦需要有人一直看着,李绥请了李三归和另外一名壮汉帮忙看一个晚上。

然后他们随众人一起回李家冲。

夜晚。

李绥和大壮再次返回大别山东面的山凹凹里。

他们这一天可没干别的,专门跑到上次野猪出现的那片山林,蹲守了一天,终于让他们给逮着野猪。

两人好一顿忙活,把藏好的三头野猪搬上车。

大壮坐在车上猫着身子问:“绥哥,这些野猪怎么办?”

这大热天的,三头大野猪能咋办?

当然是卖了。

李绥想了一会说:“留一头猪吧!其他两头猪下水、猪尾巴、猪耳朵这些不值钱留下来,剩下的都卖了。”

回到李家,李大娘和丽丽还坐在堂屋里等他们回家吃饭。

李绥一进屋就看到桌上的饭菜纹丝未动,他皱眉,道:“干娘,桌子上的菜怎么没动啊?不是说好了我们马上就回来吗?”

大壮不高兴的情绪表达的更加明显,他说:“娘,你也真是的,你不吃我妹妹就不吃,她还在长个呢!”

李大娘被小辈讲的无地自容,她弱弱反驳:“也就等了一会会。”

大壮明显还想说点什么,李绥一把拦住他,冲他摇摇头。

干娘脸皮薄,再讲下去她恐怕就要哭了。

手头的事情太多,李绥和大壮匆匆吃了两口,就开始架锅烧开水。

看两个孩子忙成这样,李大娘心有不忍,她急忙跑到后院接手李绥烧火。

大壮搬出一张巨大的木桌,这是他趁着空闲时间做的,用它来砍猪肉不需要驼背,上次他就用的很舒服。

李绥空出手来,就开始用火刮猪毛。

野猪身上的猪毛又骚又臭,但是一把火烧掉之后成的灰非常肥沃。

丽丽拿着扫帚把猪毛扫在一堆,然后堆在后院的角落里。

因为猪早就断气,李绥处理完一头猪,大壮只需要给猪抹个脖子。

给三头猪都抹了脖子,大壮有点发愁。

家里的四个大木盆根本装不下这么多猪血,更别提还有这么多猪肉。

扔掉的话又太可惜了!

送给村里人肯定会招人眼红。

李绥:“先用凉水浸着,处理完猪肉再说。”

大壮点头:“也行!”

三只猪尾巴,六只猪前蹄,六只猪后腿,三副猪肠子,三个猪胃猪肝猪心脏猪腰子。

这些都整整齐齐摆放在桌上,猪前蹄和猪后腿能卖上钱,李绥打算都卖了。

从来不发表意见的李大娘居然说:“把猪腿都留下吧!”

大壮边挥舞着刀,边说:“娘,你喜欢吃给你留两条。”

大娘嗔怪道:“我的牙早就啃不动猪腿了,这可以留给文玉吃,她和绥哥很快就会成婚生子,从怀小孩到养小孩,吃猪蹄配点花生可以滋补文玉的身体。”

真是没想到,干娘竟然有这手。

李绥:“听干娘的。”

大壮分解了一头猪,李绥就叫停。

大壮一脸迷惑,说:“哥,这猪不切散到时候卖就忙不过来!”

李绥开始和李大娘洗猪大肠和猪胃,他说:“这猪肉切到明天天亮都切不完,整头卖吧!”

“哥,别开玩笑了!”

“保证给你卖出去,你先把我们自己要吃的猪肉用盐腌一下。”

........

忙至凌晨,他们才偷偷打了个盹。

天未亮,此时李家冲的人还在香梦中。

有两辆驴车悄悄驶出村子里,赶着车来县城卖早点和卖菜的人络绎不绝。

李绥和大壮驾着驴车往县城的酒楼赶,酒楼里负责采办的管事刚出门,他就看到两车新鲜猪肉路过他们酒楼。

这名管事姓张,是这家酒楼老板的爹。

张管事赶紧让车夫喊他们停下,车夫刚走两步远,两辆车就停在酒楼的后门。

原来如此!

张管事整理整理衣服,不疾不徐上前。

见来人衣着华贵,身后又跟着两个车夫,李绥心里清楚这是个有钱的主。

李绥抱拳,问:“大老板是来卖猪肉的?”

张管事含蓄的点了点头。

李绥:“真的很抱歉,我不散卖猪肉,猪肉散卖老是被人摸来摸去的不干净,我怕人吃了会拉肚子。”

这还是个爱干净的屠夫!

果真是人不可貌相,海水不可斗量。

张管事终于肯正脸看李绥,他指着两车猪肉说:“看你老实,你出个价,我包一头。”

李绥:“大老板,我也不敢欺瞒您,这猪肉是纯正的野猪肉,你要是买我给您四十文一斤。”

四十文一斤?

他要收回刚才对这个人的评价。

李绥:“镇上猪肉摊上的家猪都已经是三十文一斤,我这野猪肉处理的干干净净,没有猪下水和猪脚,您买的还是很划算。”

废话,如果不是一眼看见是野猪肉,我会感兴趣吗?

张管事:“三十五文一斤!”

李绥:“大壮,县城另一家酒楼在哪里?”

大壮也琢磨出李绥的意思,他不紧不慢说道:“在另一条街上,一盏茶的功夫就到了。”

“那还等什么,让那里的老板瞧瞧我们的野猪肉。”

说完,李绥牵着驴车转头。

离开酒楼都快两百米,张管事才派人过来喊停。

张管事完全换了一副脸孔,他鼻孔朝天问正在称重的伙计。

“多少斤?”

伙计回道:“大的两百八十斤,小的两百五十斤。”

张管事狐疑地捏紧一块猪肉,猪肉紧实,应该是没有注水。

最后给钱的时候,张管事倒是给的干脆。

来县城花了一个时辰,不到半个时辰就把两头野猪都卖了。

大壮经历过这一回,从此以后,他对李绥做买卖的本事推崇备至。

李绥和大壮二人在路边的摊子上吃了碗馄饨才急着往回赶。

好在

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