第16章 露一手(1 / 1)

却说刘备被孙老头一句“耳朵挺大”点燃了火气,你这老头子听不懂好赖话是吧?委婉,委婉,知道什么叫委婉吗?你才耳朵大!你全家都耳朵大!

但众人在场刘备也不好发作,内心也逐渐接受了自己大耳朵的人物设定,不咸不淡的说道,“羊肉是好吃,只是吃多了会腻,若有解腻之物相佐会是更好。”

轻哼一声,孙老头转身下楼进了后厨,只是片刻,就端着一个陶碗放到刘备案几旁,抬眼看了刘备一眼说,“沾着这个吃。”

这陶碗中盛着的是一种黑色液体,颇为粘稠,用筷子搅动几下,其中还有一些丝絮状的物体,刘备眉头紧锁问道:“此为何物?”

“吃了不就知道了,你们这些读书人就是事儿多,此物乃是我用青梅加以少许麦糖制成的醯[xi]。”孙老头语气颇为不耐烦。

闻言刘备眼神一亮,你这老头子早说呀,这醯不就是后世的醋嘛。

要知道在穿越前的刘碑就是山西人,山西人爱吃醋那是华夏闻名,老陈醋位列华夏四大名醋之首,山西人甚至被称作“醋老醯儿”。因为太爱吃醋了,以至于后世网络上一度盛传,山西人不喝水只喝醋的谣言~

刘备也不顾上什么吃相礼仪了,直接挽起袖子抓起一块儿羊排,轻轻一沾浓稠的青梅果醋。

张口一咬,一股果香从喉咙处直冲鼻孔,舌尖中弥漫着青梅配上麦糖的酸甜口感,随后是焦盐的咸香,羊肉的鲜美,再配上身边没停过嘴的几人营造出的干饭氛围。

刘备顿时觉得本来已经装满吃食的肚子,一下子空了一大块儿,就快要咕咕叫了。于是,刘备毫不犹豫的加入了众人的干饭军团。

孙老头在一旁看到众人风卷残云的姿态,满意的咧嘴笑了起来,又从后厨端上来几碟腌菜,几壶米酒。虽然米酒的味道刘备不敢恭维,但依旧是吃的水足饭饱,肚子滚瓜溜圆。

见众人吃饱喝足,孙老头颇为得意的说到,“这烹烤羊肉的手艺,若老朽说是涿县第二,恐怕这城中无人敢称雄。”

简雍是个看热闹不嫌事儿大的主,此时他面容微红有些微醺的感觉。将一口羊肉囫囵咽下肚,又灌下几口米酒后,简雍张嘴说到:“我这兄弟厨艺已是炉火纯青,可比彭祖、伊尹,假以时日必成一代厨神!”

正在吃肉的刘备闻言差点惊掉了下巴,顷刻间感到了一丝寒意,忍不住打了一个冷战,转过头来孙老头竟然眉目带笑,眼睛眨也不眨的,直勾勾的盯着刘备看,心里暗道不妙,正想张嘴说话的时候,耳边想起了孙老头的声音。

“公子何不露一手让老朽尝尝鲜,在这涿县城中,许久未曾吃过令我心满意足的菜肴了。”

王胖子也在一旁煽风点火,“师傅,你便露上一手,让这老头儿也长长记性,莫要让这小老儿的尾巴翘到天上去。”

此时王胖子的心中,也暗自打着小九九,虽然已拜刘备为师,但却不知刘备的来路跟脚,又不敢直接向简雍发问,只能旁敲侧击试试自己这位“便宜师傅”的本事。

正好刘备也想看看,这酒楼的后厨环境如何,更重要的是,在席间跪坐的时间太久,膝盖生疼、双腿发麻,迫不及待地想要起身活动一下。

“淦!等系统奖励的工匠到了,先给我做上几把椅子出来,一天天的跪着吃饭算什么事儿啊。”

众人随着孙老头下楼,进入柜台后的通道,没走几步,两人便来到一座小院。这方天地与寻常农家小院没有什么区别,左手的房间存着各类粮食,当中的主房有两口黄泥糊成的灶台,一口釜中翻滚着奶白色的羊汤,低矮的房顶上挂着新鲜时蔬与腌制的腊肉。

不跟孙老头废话,刘备将手伸进随身的包袱里,从储物空间中取出自己的不锈钢菜刀。此时一束阳光从窗户中射入,映在刀身上熠熠生辉。

“好刀!”孙老头大叫一声。

刘备握刀的双手微微颤抖,显然被吓了一跳,再看孙老头,眼睛中好似有星辰闪耀,就像饿死鬼看到了袖珍美味一般,扑上来仔细摸索着刀身,舍不得放手。

“刘兄弟,此刀可愿割爱?老头子我愿出2000钱买下此刀!”

按当今东汉物价,2000钱,够买三五只羊,或者一头壮牛了,这糟老头子倒是舍得,刘备心中想着,不过系统出门卖了指不定以后就没了,2000钱跟买酒楼比起来就是九牛一毛,不值当的。

“小子有句话,不知当讲不当讲。”刘备一脸真诚的看向孙老头。

说!孙老头眉头微微一皱。

“你长得这么老,就不要想的这么美,好吗?”刘备打趣道。

你!你!孙老头被呛的说不出话来,一边抚摸着自己打颤的山羊胡子,一边暗想“若是你小子做不出好菜了,老头子我再损死你。”

来到厨房,刘备假模假样的在自己的行李中摸索,实际上则是在储物空间中寻找一口合适的锅。

大炒瓢是不能拿出来的,毕竟包袱就呢么大,谁没事儿被口大黑锅出来啊?

挑来挑去,刘备选中了一款平平无奇的平底锅,黑的,不至于像不锈钢菜刀一样晃眼。

将新鲜羊肉切成薄薄的肉片,放一点盐一点胡椒粒腌制,再打一颗鸡蛋拌入羊肉中,让羊肉口感更佳顺滑。

取一点羊油在锅中烧化,放入花椒炒出香味,再把花椒粒挑出来,热油下羊肉,大火翻炒,等到羊肉5分熟的时候,放入葱花蒜末葱段,一道爆炒羊肉就顺利出锅了。

刘备一边装盘一边唱着自小听过的《厨房歌》

咯咯咯咯咯咯咯咯

雌鸡在刀下惨叫

把刀的人儿不哭也不笑

卟卟卟卟卟卟卟卟

鱼虾在刀下乱跳

拿刀的人儿不哭也不笑”

一旁的孙老头从未见过炒菜这种烹饪方法,早就看得是目瞪口呆。

目瞪口呆的王胖子除了张大嘴巴外,还用一双大手捂住了自己的耳朵,“我的亲娘嘞,这唱得撕心裂肺的是什么玩意儿?为什么我突然有一种想要轻生的冲动?”

但是浓郁的羊肉香味儿早就飘进了王胖子的鼻腔,即使被刘备的夺命魔音折磨得浑身难受,但一双腿就像是生了根一样,就是迈不开腿,挪不动脚。

把羊肉用陶盆盛好,刘备递上两双筷子。

“来,试试吧。”

“叮.....

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