三个人边逛边买，不知不觉一个小时过去了。
原本两手空空，现在二女手里多了好几个袋子。
从衣服到鞋子，甚至于袜子都给配齐了，全程杨小军买单。
她们提着衣服鞋子，脸上洋溢着幸福的笑容。
现在条件好了，就算是她们自己也能消费的起，不过和杨小军送的，感觉不同。
跑了一圈，杨小军有点儿饿了。
“嫂子、英子，咱找个地方吃饭去吧，难得出来一趟，正好学习学习。”
“行啊，正好歇歇脚。”
他们就在附近随便找了一家店。
老板娘热情的招呼他们就坐，端茶倒水服务的相当不错。
“你好，点菜单。”
“谢谢。”
淑慧把点菜单接过去看了一眼，就是一些家常菜。
“英子，你来点吧。”八壹中文網
“还是杨小军来吧，我天天看点不好。”
转了一圈，菜单传到杨小军手里。
他没有急着看菜单，扭头询问道：“老板娘，你家的特色菜是什么？”
老板娘嫣然一笑：“小哥，我们家的特色菜有剁椒鱼头，扒猪头……”
她一口气报了七八个，都是硬菜。
这些菜对于杨小军来说并不稀奇，基本上都吃过，并且也会做。
英子反倒很感兴趣，眼睛放光。
三个人也吃不了太多，最后挑了其中四个菜。
他家的上菜速度也很快，不到二十分钟就开始上菜了，第一道是剁椒鱼头。
这个年代的人不是太喜欢吃鱼，油脂太少，而且味儿腥，一般人处理不好。
眼前的剁椒鱼头就是简单的撒了一层辣椒面，最上面放的是红菜椒。
这个季节的辣椒很便宜，几乎家家菜园子里都有。
杨小军一般对菜不挑，不过这道剁椒鱼头只能说失败，高仿都算不上。
“军儿，吃啊，发什么呆。”淑慧催促道。
“嗯，你们也吃。”
点都点了，也不能浪费。
杨小军夹起一块肉尝了尝，鱼肉挺新鲜的，不过土腥味儿很重。
不用看，这是白鲢的头，如果是花头的话不会这么腥。
他只吃了一口，便没再动筷子。
一共四道菜，也就其中土豆炖牛腩勉强过得去，剩下的都是一言难尽。
吃完饭，杨小军过去结账。
老板娘挺会做生意的，看它们的菜都没怎么吃，便询问道。
“小哥，看你们没怎么动筷子，是菜有什么问题吗？”
杨小军本不打算多事，好吃就多吃两回，不好吃就算，但人家态度好，他也就没藏着掖着，提了些建议。
“老板娘，首先你家的鱼头用料就不对，你得……”
他把所有的硬性问题提出来。
老板娘起初还笑容满面，到最后脸色完全变了。
“小伙子，我看你不是来吃饭的，你是找茬的吧？”
杨小军傻眼了。
刚才还一副虚心求教的模样，转眼就变脸了。
转念一想，他也就释然了。
毕竟忠言逆耳，良药苦口。
杨小军也没同她一般计较，开口道：“算我多嘴，你把帐算一下吧。”
“怎么样，这就想走啊？”
后厨的门帘子撩开，走出来一挺着大肚腩男人。
刚才杨小军说的话他都听见了，干了这么些年，他对自己的厨艺相当自信，被一个毛头小子说三道四，当然愤愤不平。
男人黑着一张脸，道：“小伙子，你是不是对面老刘派来找茬的？”
杨小军莫名其妙。
老刘又是哪路牛鬼神蛇。
淑慧和英子眼瞅情况不对，同时站过来。
面对男人一米八几的大高个，俩人丝毫不怯场。
英子皱着眉头道：“你们想干什么啊？菜做不好还不准人说话了是不是？”
男人怒极反笑：“小丫头，我不跟你一般计较。”
他看向杨小军，继续说：“光说不练假把式，这小子刚才不是挺牛吗，后厨现成菜，有本事去亮亮相，别说我大头欺负人，比我做的好，今天菜一分钱不收。”
老板娘扯了扯他的衣角，示意别冲动。
他们点的都是硬菜，可不少钱呢。
男人瞪了她一眼，没搭理。
杨小军一听能免单来了兴致，真是四肢发达，头脑简单。
不知道山外有山，人外有人。
既然他这么嚣张，不给他上一课有点说不过去。
想清楚后，杨小军道：“说好了，我做菜你不准进后厨，做好了免单。”
男人不屑一顾：“你满大街打听打听，我大头一个吐沫一个钉，什么时候说话不算过。”
“行，等着吧。”
杨小军径直向厨房走去。
“杨小军，我跟你一起。”英子欲跟过去。
男人伸手拦住了她。
“小丫头，连我都不能进，你进去想干什么？”
“要你管！”
杨小军一脸轻松，笑着说：“英子，你跟嫂子坐一下，一会儿就好，正好没吃饱，再补一顿。”
说罢，他一人进了厨房。
淑慧和英子忐忑不安的坐回座位，焦急等待。
大头夫妻俩同样也在等，时不时窃窃私语。
“大头，你说那小子不会真有两把刷子吧，看他说的头头是道。”
大头撇撇嘴：“拉倒吧，你看他年纪就知道了，肯定是对面老刘看咱生意好，找人搞的鬼。”
另一边。
杨小军来到后厨，厨房的家伙事儿还挺齐全，原材料也都是现成的。
他挑了一个大鱼头，先把血水冲洗干净。
肉上的一层黑膜也清理掉，这玩意儿就是鱼腥的罪魁祸首。
鱼头处理好，在盘子底部垫上葱姜去腥，又在鱼头上撒了些盐巴当做底口。
做完这些，只剩下最后一步了，熬制剁椒酱。
杨小军挑了一斤左右的朝天椒，全部斩碎，又拍了些蒜子备用。
起锅烧油。
他用的是菜籽油，也就是饭馆有这条件，家里吃可不兴这么造。
油热后，杨小军把准备好的辣椒和蒜子倒进锅中熬制。
“啊～嚏。”
朝天椒太够味儿了，呛得他眼泪都流下来了。
剁椒酱熬制好，满屋子充斥着油香味儿。
杨小军把剁椒酱均匀的浇在鱼头上，上笼屉蒸制。
趁着这会儿功夫，看见货架上有手擀面。
他抓了一把，用热水过一下冲凉备用。
时间一分一秒过去，锅中的鱼头也差不多快好了。