慕容慎点头表示自己知道。
“放心。”
顾灵还在为家里面的那些无间道感到烦心，别人烦恼的时候，根据每个人的个性，会有诸多的排压方式，不一而足。
她这一点就很简单，每次一大烦恼的时候，她就喜欢做菜，这个是让她平静下来的最好方式。
她再次走进厨房。
她虽说不是每天都动手，但是每天厨房都会有新鲜的菜源源不断的送过来，就是为了保证她哪天兴致突然起的时候，依旧有食材。
她看着厨房里面的新送来的食材，挑选着自己想要的。
她不停的挑选着，最后看到了很不容易出现的青虾。
水产这种东西在这个时代没有足够的科技，运作的路上可能全部死光，所以往往都不会销售太远。
京城不依山，不傍水，这东西还是挺奢侈的。
而且这虾还是活的，不过看着奄奄一息，估计也活不了多久。她捞起来。
“就你们了吧。”
她看着一大堆虾，数量还不少，一旦做完的话，估计有些不现实。
她想到了最好的储存方式，也是经典的吃法，做成了醉虾。
她将虾洗净放进清水里面又放了些盐，促进它们吐出身体里面的杂质，选了最好的绍兴黄酒，丢进去泡着。
还有一堆，这一次她想到了一个别致的吃法。
“前些日子府里面不是有一批去年没有喝完的茶叶吗，处置了没有？”
丫鬟摇头。
“虽说已经是旧茶，但这些都是上供的顶好的茶叶，奴婢们不敢随意处置。”
顾灵脸上喜悦闪过，手掌一合。
“那正好，给我送二两过来，我要拿来做菜。”
丫鬟们从来都没有听说过茶叶还能够做菜的，不过，她们对顾灵的手艺那是相当的自信，问都没多问，就赶紧去取。
剩下的丫鬟，这时才好奇的询问。
“娘娘，原来茶叶也是能够做菜的吗？”
顾灵正在拼命的将活虾往酒坛子里面塞，可能是因为知道大限将至，原本奄奄一息的虾，这个时候倒是活蹦乱跳的。
顾灵将它们放入坛中的时候，这是小虾突然变得很有精神，拼命的往外蹦着。
顾灵脸上手上全是酒，不依不挠的和这些小虾作斗争，还要一边给她们讲解。
“那是自然，茶叶的功能可多了，绝对不只有提神醒脑，吃法你绝对不止泡茶这一种。”
“对啊，我怎么把这个忘了，茶叶又不是只有泡茶，可惜现在服里面没有牛奶，不然还可以做些奶茶，只好喝，又有营养，阿阳和阿欢肯定喜欢。”
这个时候的人们并没有喝牛奶的习惯，过年为了两个孩子，身体健康，逼着他们喝，可是两个孩子并不买账，忍受不了那个奶腥味。
顾灵本来也不想逼迫，可是看着两个孩子普遍的都比同龄人矮了半个头，她不淡定了。八壹中文網
“我也不想逼迫他们喝，可是两个孩子小时候营养没有跟上，现在又正是发育的时候，要是再不加紧补一下，估计以后就不仅仅只是比别人矮半个头了。”
顾灵一边想着自己的奶茶，一边又在做着醉虾，那不屈不挠的精神，看的几个丫鬟都心惊。
“娘娘，要不让奴婢们来吧。”
顾灵拒绝了。
“不行，你们手上都涂了东西，会坏了食物的味道。”
“而且这些东西折腾就不小，就算交给你们，估计也不会比我好到哪里去，反正我现在这个样子都已经足够狼狈，不差更狼狈一点。”
终于全部塞进去，她迫不及待的将它们密封上，盖上盖子。
“终于好了，不过就是几个虾米，还想和我斗。”
毫无形象地蹲在地上，袖子擦去了，自己脸上多余的酒，一大股酒味，还是在厨房里面蔓延。
外面的茶叶也送过来了。
“娘娘，去年的陈茶送过来了，都是挺好的毛峰。”
顾灵闻了闻，不愧是贡茶，哪怕放在那里过了一年，香气依旧浓郁。
“好。”
顾灵接过茶叶随意的放在一边，仿佛手里面拿的不是价值千金的东西。
之后开始处理清香，去掉了头和尾，剥掉壳，去除虾线，这些活她做的特别利索，旁边有两个想要帮厨的，发现他们非但不能帮上忙，反而还在拖后腿。
再一次看到一个丫鬟被手里面活蹦乱跳的虾给弄得手足无措，甚至还渐了一脸的水，顾灵便谢绝她们的好意。
“算了，还是我一个人来吧，你们帮我反而拖慢了进度。”
只见她一个顶四个，很快剩下的两斤虾，就被她处理干净。
她在锅中放了一些菜籽油，这是专门去蜀地买的，京城这边很多都是用的松子油。
可她上一辈子就习惯了用菜籽油，到这里之后，有些不习惯。
慕容慎察觉到这一点，就特意派人，去蜀地运送菜籽油回来。
她这一次倒是不心疼，一大瓶油就丢下去了，边上的丫鬟们倒是挺心疼的，这点油都足够一些，节省一点的贫穷，人家用半年了。
顾灵看着她们脸上的肉痛，哭笑不得，她以前从未觉得油是什么贵重的东西，所以习惯了用重油，尤其是在煎炸这方面，到这边之后，她终于明白为什么很多家庭都不喜欢炸东西，不是因为不好吃，而是因为舍不得。
“放心吧，这些油还是可以回收利用的。”
她将其中一部分处理干净的虾放下去炸的金黄酥脆，捞起来备用。
另外一部分留着尾巴的虾，她将他们裹上面粉蛋液，放进锅中炸，做成天妇罗。
又将水淀粉放进油锅里面，完了之后捞起来，浑浊的油，又变得澄清。
“看吧，我就说不会有影响。”
有的变化就像是在变幻术，看的丫鬟们目不转睛。
“没想到还可以这样，真神奇。”
顾灵留了一点油在锅中，将虾和茶叶一起炒。
丫鬟们总算知道这茶叶的用处。
不仅仅是虾，她还用来炒鸡蛋，炒苦瓜，还有茶酥饼，简直做了一桌全茶宴。
“没想到，茶居然还能够做这么多东西，我还以为这只能够泡着喝。”
“娘娘可真是厉害，能够想到这么多做法。”
顾灵擦去了额头的薄汗，现在已经步入夏天，总是有些炎热，她不喜炎热，如果不是要做菜，都懒得动弹。