第三梯队上场，而是先让大家休息片刻，缓一缓。刚喝了茶水，吃了面的客人们会平静一阵子。而她想等待的是大家开始不耐烦的时候。她让小厮和伙计们做其他的事，暂时先不出去。大约等了一个多时辰，外头排队的队伍又开始躁动不安。有人骂骂咧咧起来。顾白看时间差不多了，又让第三梯队的乌大娘带着小厮和伙计上场。乌大娘去卖的是她们昨日做好的点心。点心是冷食，且只是小小一块，吃了并不占肚子，反而能消磨一些等待的时间。队伍中有些人被天下楼里飘出来的香味给勾得心痒痒，嘴馋，但手边又没什么能解馋的东西，看到这点心上来也顾不得其他，立刻掏了几文钱要了几块吃。一吃到嘴里，众人表情赞叹，连声说好。其他人看到他们这反应，也忍不住好奇买了几块。当乌大娘推着板车回去的时候，昨日做的点心已是销售一空。顾白原本预料今日销售一百盘差不多，但实际上还不到队伍的一半，这些点心就卖空了。乌大娘很痛心疾首。“早知道昨日我就多做一些了，今日还能多赚点钱！”
顾白笑着宽慰她说：“不着急，这不是才上午吗？我们和几个厨娘抓紧时间再做一些，下午说不定还能再卖出一百盘呢。”
*天下楼门前的队伍依旧越排越长。每日都有人不惜耗费一日的光阴，过来蹭一些免费的饭食。只是奇怪的是，明明天下楼给众人免了单，却甚少有人夸他家的好。若你在此时经过这个队伍，只会听到客人们正在抱怨着。“想要去他家蹭点吃的可太难了，简直难于登天！”
“昨日我就在这儿排了一下午，可你知道，他们家打烊都没轮上我！白白耽误我一下午的功夫！”
“我也是……”“你说他家是不是真心想要给大家施恩惠？我怎么瞧着不像是真心，倒像是逗我们玩儿呢！”
“你即便排上队了又如何，如今这酒楼里人挤人的，进去了也没法好好吃上一顿饭……我听说昨日有几个客人在里头有了些碰撞，便大吵一架，最后把店里许多东西都给打坏了！”