第二日炮制果茶，就是想抢占先机，给她打一个措手不及。可现在，被打乱了计划的人，反而是他自己。看着伙计们一张张六神无主的脸，他心情沉重，只能艰难开口：“就做……做我们平日在楼里做的茶。”
伙计们听了这话，就急急忙忙去凑齐原料，好一通手忙脚乱。看着众人忙乱，严东家的目光投向了对面的顾白。他忽然想到一件事。若是顾白真的打算要在比赛最后一日做果茶，她又怎么可能会在这个时机点公开出售果肉罐子呢？他得到的消息，其实是一个假消息啊！男人这才觉得惊骇：是刘兴升一直以来就是安插在自己身边的两面眼线？还是……还是这个小娘子早就已经察觉到了，所以反过来利用刘兴升在对付自己？他输了。当真是输的一败涂地。*顾白今日做的是枣茶。当县官老爷听说这新茶品的时候，眼里闪过一丝惊喜之色：这么快又推出新品了？看来自己举办这个茶艺大赛，无形之中也推动了顾白不断地琢磨茶艺，推陈出新啊！“各位尝尝，这枣茶是在本店头一回亮相，在这之前还从未有过，所以也不知反响如何。”
顾白把一壶枣茶端放在众人面前。茶水的味道煮得很醇厚，枣子在其上沉沉浮浮，一颗颗饱满而形圆，色泽晶莹剔透。冬日里喝上一杯暖心暖胃的枣子茶，既符合时季，又符合养生之法。更别提，这枣子的味道浸泡在其中，每喝一口都好似吃下了一颗枣子一般，舌尖甜蜜，心口暖意涌来。几个考官喝掉了手里的这杯茶水，纷纷点头。“这个小娘子煮茶手艺可真是好，也不知怎么的，这枣子茶由她煮出来，就是特别入味。”
“虽说手法简单而质朴，人人都可上手，可我在家煮出来的就不如这般好喝，想必其中也有独门的秘法吧。”
县官老爷对这一杯茶也是格外的满意。这一日的比赛很快就出了结果。顾白的这杯枣子茶成功晋级，入了下一轮。另一个晋级的，是石关楼。而品茶轩这家原本被寄以厚望的茶楼，因为伙计们六神无主、火候拿捏不对，现场发挥得一团乱，煮出来的茶水还不及平日在茶楼里的档次。另外一家被寄以厚望的大茶楼，得益楼，好像是没有太对这次茶艺大赛的事情上心，做的茶水依旧和昨日差不多的质量，烹茶师傅也是同一个师傅。考官们原本抱着很高的期待，结果却没有感受到什么惊喜，于是只能遗憾地将它淘汰了。最后一家清溪楼，倒是也不能说它不好喝，只能说是“平平无奇”。因为本轮只能晋级两个名额，一个名额留给石关楼是必然的，另外一个名额嘛……考官们在顾白和清溪楼之间抉择了一下，最终还是选择晋级了顾白。