先将鱼洗好,鱼骨和鱼肉分开,鱼骨剁块,鱼肉片成片。这个非常考验刀工和细心程度。
秦之初刀工一般,但是她这把菜刀是于悠帮她买的,特别锋利。再加上她足够细心。顺着鱼刺的走向,片的很顺利。
鱼骨、鱼片腌上,就将豆芽过一下热水,码在盆子底下。
然后将准备好的酱料放油锅里面炒熟,加热水,接着放入鱼骨,炖熟。依次再放入鱼肉片,炖熟倒入盆子里。
最后一步,也是最提香的。把辣椒段和麻椒洒在盆子里,锅中加油,油热了后浇在辣椒麻椒上。
热腾腾香喷喷的水煮鱼就出锅了。
这个味道,很快传出了厨房霸占了整个院子。
一直盯着秦之初看的孙泽华咽了下口水,他的胃口好像又打开了。
除了这个菜,秦之初又做了两个家常菜搭配。
一个豆角炒肉丝,一个凉拌小白菜。
她们家就自己和燕燕两个人,没个男人,请客的话一般不会准备酒水。秦之初就另外做了一个鸡蛋汤。
至于主食,则是简单的大米饭。
听到秦之初喊燕燕端菜,孙文华嗖一下冲进了厨房。留下孙泽华和燕燕面面相觑。
“燕燕妈妈,我来端。燕燕还是个孩子,哪里有我端的又快又稳。”
秦燕燕……
“孙叔叔,孙老师在家也这样活泼吗?”
孙泽华……真不想承认他是自己弟弟!
等到菜都上桌,大家坐好。秦之初这才道:“三菜一汤,比不得饭店,你们别客气,吃的尽兴。”
孙泽华和孙文华这次是拿着东西上门的。除了麦乳精、桃罐头、奶糖等,还带来了一大盒巧克力。
这东西秦之恒给于悠买回来过,她在娘家吃过。只有友谊商店才有。好不好吃另说,这个价钱却是贵的离谱。
所以,她就很不好意思了。只能督促他们多吃点儿。
孙文华十分不客气,筷子朝着水煮鱼就去了。大口满腮,还不忘问道:“这个鱼,还可以这么吃吗?这是什么做法?也太香了。”
“我们家就只会红烧,至于清蒸,那还不如红烧呢。”
其实她妈红烧的鱼也能一口把人送走,但是他不敢往外说。
秦之初道:“这是水煮鱼,麻辣鲜香。我也是跟别人学的,感觉和红烧鱼各有各的滋味儿。”
边上的孙泽华吃饭就好看多了,他胃口不好,吃饭需要细细嚼碎。不过筷子夹菜的频率却一点也不低。
他不像孙文华,只血拼一道水煮鱼。倒是每道菜都雨露均沾。
孙泽华迅速安抚了一下五脏庙,吃饭的速度这才慢了下来。
要说这三道菜,水煮鱼片有些新鲜,抓住了他的胃他承认。
可炒豆角和凉拌小白菜没啥特别的啊?为啥他也能吃进去?
他看了眼弟弟和秦燕燕,两个人筷子正在交锋,看谁能抢最多的鱼片。
又看了眼在一边优雅吃饭的秦之初。
想不通。
孙泽华突然道:“燕燕妈妈,一会儿能麻烦你炒个菜让我带走吗?”
桌上人都诧异的看了一眼孙泽华。午饭都没吃饱呢,就想晚饭,这位是真行。
孙文华不吭声,虽然他哥提了个过分的要求。但这事儿他受益,他打算一起吃。
秦之初尴尬道:“家里只有土豆了,我给你凉拌个土豆丝带走吧?”
孙泽华也觉出不对头来,他只是想看看,自己是不是爱吃秦之初的手艺。并没有别的意思。
找补道:“实在是不好意思,我晚上外出怕吃不上晚饭。就想带点。为了表示感谢,这样吧,我再送燕燕一个礼物怎么样?”
秦之初赶紧摆摆手:“可千万别了。上次的手表我们正要给你还回去呢。”
“她一个小孩子,可戴不了这么贵的手表。”
这事儿孙泽华早有准备:“行吧,我给燕燕另外挑了一个适合她的。这个就是普通价格,总能收了吧。”
秦之初……这孙泽华怕不是有手表情节吧,非送不可么。
“至于我说的另外的礼物,我最近去南方出差,看到新鲜东西给她带回来。价格不会很高,这个你放心。”
秦之初……她放心个啥?第一次遇到拼命给她闺女送礼物的。
视线再转向自己的闺女。
燕燕嘴里咬着筷子,嘴角翘的高高的。明显是很想要这个惊喜的样子。八壹中文網
秦之初在心里默默叹了口气。
算了,满足孩子这一次。
看得出来孙泽华是做生意的,她回头让工厂里的裁缝们帮忙给朱泽华做几身行头,算作回礼了。
秦之初笑道:“孩子小,难免喜欢新奇东西,那就太谢谢你了。”
秦之初三两口吃完饭,火速去了厨房,简单做了个土豆丝,让孙泽华带走。
等到孙泽华和孙文华从秦之初家出来。
孙文华说道:“哥,你是回家吧?正好有这个土豆丝,晚上咱们能少霍霍一个菜。”
孙泽华回头同情的看了眼弟弟,其实最近几年他回家吃饭的次数少,大部分时候,只有他弟弟在持续的吃着他妈做的菜。
“文华,其实男人学做饭,也是可以的。你看那些大厨,十有八九都是男的。”
孙文华疑惑道:“啥意思?”
孙泽华:“我的意思是,想吃自己做。要么去做梦,梦里啥都有!我走了,不回去吃饭了。”
说完话,领着秦之初给他的铝制饭盒,大跨步上了车,绝尘而去。
孙文华……
……
另一边,万菁菁搬回了四合院。
万父万母也知道了彭家的情况。
万母说道:“你真决定离婚?”
万菁菁点点头:“我和彭博最近这些年,貌合神离。其实在我心里,离不离早就没差别了。”
万母道:“这事儿是不是再考虑考虑?离婚可不是小事儿。”
万父拦了万母,叹了口气道:“要是前两年,咱俩还能拦拦孩子。可现在,月月就摆在眼前,俺家人眼盲心瞎看不见。彭博对菁菁和月月太不用心了。”
又和万菁菁说道:“离婚也好,不离婚也好,你就做你想做的。爸妈支持你。”
“遇到事情也别怕。要是他家敢耍什么,你爸我也不是吃素的。到时候不用你出面,我就闹得他家下不来台。”
他闺女这些年不容易啊,他做人爸爸的心疼啊。