第四百二十九章制作面包糠(1 / 1)

宁浩自己的店开业,他一大早的就来到店里。

因为是自家的店,火炉和其他东西都不用带回去。

不知怎么回事,宁浩又想到了烤地瓜。

但他还是摇了摇头,一家卖炸的店,如果有烤地瓜这种不同的东西,那就有点奇怪了。

宁浩没卖多久,刘家奇揉着眼睛向这里走来。

“师傅,你这开店挺早的。”

感叹一句,来到店里穿上围裙,先担任起收钱的工作。

不光收钱,他还需要将薯片装给客人。

等人少的时候,宁浩将炸薯片等炸法都教给了他。

刘家奇学的贼快,只是教了一遍,就已经炸的有模有样。

然后就变成宁浩收钱,刘家奇炸薯片。

卖了一上午,宁浩关了店。

回到家里,在空间里发现了之前拿回来的小麦粉。

小麦粉既可以做馒头,也可以做面包。

既然能做面包,那面包糠也不是问题。

如果脆皮香蕉上裹上面包糠,那么一定会大卖。

不只有脆皮香蕉,还有炸鸡,炸鸡腿都需要用到面包糠。

一些列炸的东西,需要的就是面糊,还有面包糠。

下午宁浩不准备去店里,他想在家做出面包,然后试着做出面包糠。

在面粉里放入鸡蛋,然后加入水,将面揉成一团。

加了少许糖,直接放在盆子里发酵。

到了晚上,面发酵好,宁浩直接将面分成小截,放入曾经烤地瓜的火炉里。

刷了点油,才将小门关上,等待一会,面包烤好后,直接将面包拿了出来。

底部有糊了的痕迹,宁浩干脆直接在火炉里放了一个金属挡板。

这个挡板是宁浩考虑到地瓜大小,所以才制作的,现在则是可以用到面包上。

放入挡板,然后再烤了几个面包,这次的面包没有糊,而是完美的被烤了出来。

宁浩欣喜,直接尝了一口。

虽然没有曾经的面包那么好吃,可是这种味道已经可以称之为面包了。

看到面包,宁浩想到了汉堡,这种从西方传过来美食。

可宁浩并没有做汉堡的打算,他想做的其实是与汉堡有着相似之处的中式美食。

这种美食的名字就叫肉夹馍,而且在其他地方很有名。

可宁浩是炸的店,就只能卖炸的,炸鸡可以考虑,肉夹馍就得开另一家店了。

宁浩将烤好的面包一个个放进小铁盆,然后端进屋子。

老婆孩子都在屋里,他们还没吃饭,看着宁浩手里的面包,都好奇的凑了过来。

“爸,这个像馒头的事啥?”

宁佳宇好奇的问,他是知道自己父亲厨艺的,每当有好吃的,他总会第一个过来。

“这个是面包,你拿几块给你妈尝尝,然后给妹妹分点。”

接过宁浩手里的小铁盆,宁佳宇直接来到了秦淮茹身旁。

“妈,吃面包。”

秦淮茹看着有些发黄的面包,直接拿嘴咬了一口。

一股甜甜味从舌尖弥漫,软软的面包进入口中慢慢咀嚼。

“这比馒头好吃!”

吃了一口的秦淮茹惊喜的看着宁浩。

而一旁的宁佳宇已经吃了两个面包,正准备拿第三个时却被秦淮茹阻止。

“吃那么快干嘛,一会不吃饭了!”

她将手里的面包一分为二,递给了女儿一半。

宁果拿着面包学着哥哥往嘴里咬着。

吃过午饭,宁浩想试着做一些面包糠。

其实面包糠非常好做,只用将面包切成小块,全部晒干,然后碾碎。

这样做出来的,就是面包糠。

不光面包可以这样做,就连馒头也可以。

宁浩将面包皮切掉,然后将中间的部分分成几个小块,放在太阳底下暴晒。

这样做就是为了让面包变得更加干燥,面包糠才能炸的酥脆。

宁浩做了很多面包,用来制作面包糠的面包则是用去了一大半。

剩下的面包宁浩准备拿去卖,他想将脆皮香蕉放入面包内,这样面包和脆皮香蕉就能一起吃。

面包晒到了晚上,宁浩才将所有的面包拿回了家。

摸着硬邦邦的面包,宁浩人狠话不多,直接一拳将面包块砸成了粉碎。

感受了一下硬度,宁浩拿起擀面杖直接敲打起来。

面包糠制作完,宁浩将他们全都装进了一个袋子里。

这些面包糠不光他要用,他还准备卖给傻柱他们。

三个摊位都卖点,自己也能赚点面包糠的钱。

宁浩想到自己那家店还没有名字,他直接从空间里拿了块木头,在上面刻了五个大字。

[万物皆可炸]

明天一大早,宁浩多加了训练。

他感觉曾经训练强度有点轻松,甚至出不了汗,这才加重了训练。

训练完,秦淮茹已经将饭菜备好。

可宁浩只是啃了一块面包便期待的出了门。

他骑着三轮,后面放着一大袋菜,其中包括土豆和香蕉,还有一大袋面包糠。

先将菜送到店里,宁浩再把土豆和香蕉卖给傻柱一部分。

当宁浩拿出来面包糠的时候,傻柱眼睛亮了。

“师傅,这是啥新美食?!”

他好奇的样子像个孩子,眼睛瞪得大大的。

宁浩将袋子解开,里面是类似于碎渣的面包糠。

“这是面包糠,以后面糊就别用了,用这个。”

宁浩直接给傻柱装了一小袋,也没收钱,直接离开了。

将东西给许大茂和李老板送完,宁浩才来到炸薯片的店里。

将牌子装好,宁浩才开始切起土豆。

面包被宁浩放在了门前的桌子上,与装薯片的盆子靠在一起。

一个客人路过,看到了面包,不由好奇问道:“老板,这个像馒头的是什么?”

宁浩扭头看向那个男子,回道:“那是面包,你可以掰一块尝尝。”

男子直接掰了一块,放入口中,然后脸上露出惊喜的表情。

“老板!这面包怎么卖!”

“一毛钱一个,今天就那些了,多了没有。”

“那我要五个。”

男子直接拿袋子装了五个,然后将钱放在了桌子上。

“老板,钱我就放在这来了。”

宁浩回了一声,去桌上将钱收起。

刘家奇进了店门,看到面包也十分的好奇。

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