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第二十九章 火晶柿子(1 / 1)

“应该不会特别生气了。”

顾少晨放下手机。

白晓晓中午那事虽然是自找的,不过毕竟是他初期客人。

尤其白晓晓还在公司里面游说了不少朋友过来吃饭。

一过来自然是被顾少晨征服化为常客贡献满意度以及营业额。

而这种帮助,他现在安抚一下也没啥问题。

一边想着,一边也是开始动手。

虽然说现做,但黄桂柿子饼的准备工作也是要做的。

至于食材,他之前还在开店的时候就购买了,现在自然也已经到了。

从柜台底下捞出一袋熟芝麻,白砂糖,以及花生碎,以及一瓶桂花酱。

打开炉灶,小火开启,倒入其中。

黄桂柿子饼,其实做法并不难。

核心点就三个,糖馅,和面,以及柿子儿。

而糖馅的准备。

正常来说,这几种食材按1比1比1的比例混合在一起就可以称为糖馅了。

不过系统的教授当中提到,对于火候掌握到位的话,再度翻炒一遍会更香。

开始慢慢翻炒起来,香味逐渐逼出。

等到炒制的差不多了,捞出倒在碗里。

被彻底炒熟的白芝麻,有些焦香的花生碎,以及那铺盖在其上的桂花酱,都在彰显着,这一份糖馅的美味。

“还行。”

轻尝一口,顾少晨微微点头。

然后便是用保鲜膜包起冷藏。

上楼睡觉。

……

下午五点。

顾少晨准时开门,排在第一位的白晓晓第一时间就窜了进来。

“顾老板,我的柿子饼呢?”

“柿子饼?什么柿子饼?”

“顾老板你又有新菜吗?”

“我能来一个吗?”

有着跟着的客人也是眼睛一亮,跟着问道。

顾少晨应了一声:“还没做呢。”

“我可是第一次做,你们要是不嫌弃,我自然也卖。”

听到是第一次,一个个客人也是摇头:

“那算了。”

“给我来份黄金炒饭。”

“一份三鲜水饺。”

“一碗桂花酸梅汤。”

一个个点菜。

等到确定和解释的差不多了。

白晓晓才拉住顾少晨,盯着他:

“顾老板,你居然是第一次做!”

顾少晨白了一眼:“要不然呢,我还特地为你去研究新菜啊。”

白晓晓:“……”

她果然想多了,顾少晨没准就是拿她当实验品。

“不行,我不放心,我跟着你一起去做。”

顾少晨有着几分惊讶:“你还会做这个?”

“我常看我妈做。”

“呵。”

顾少晨轻蔑一笑。

让白晓晓都要气炸了。

“来,进厨房,我让你看看什么叫做顶级大厨。”

“还顶级大厨,等会别给我添乱就行。”

说着,顾少晨也是走进厨房。

从冰箱里面拿出糖馅。

白晓晓晚上赶车,他自然要先做。

也跟外面那群客人说过了,他们也都理解,毕竟都是有钱有闲的主,不着急。

撕开保鲜膜。

看着内里的馅料,白晓晓激动开口:“这是糖馅吧。”

见顾少晨没理会,自顾自去拿东西。

白晓晓的目光也是紧盯着糖馅。

“咕嘟。”

整个碗中,有着一股甜香扑鼻而来。

在勾引着她。

小心翼翼的看了顾少晨一眼,趁他没注意,直接捞起一小点塞入口中。

瞬间整个眼睛灵动的一跳。

“好吃!”

刚从冰箱拿出来,冰冰凉凉,白芝麻的香,花生碎的脆,以及桂花酱的甜。

完全可以说是黄金搭档!

心底对完整的黄桂柿子饼更加渴望。

一边看向拿着一袋面粉和柿子的顾少晨看去:“顾老板果然在骗我。”

“这哪里是第一次做,明显超级好吃。”

心底美滋滋。

顾少晨自然不知道白晓晓的想法,要不然也得无语。

谁说第一次就不能发挥的好。

而且他也是苦练了十年,才有了这种技艺。

不过毕竟不知道,只是感觉白晓晓的态度好像有些微妙变化,不插嘴了,还主动帮忙。

感觉也还行。

将一袋柿子放在案桌上。

开始剥皮。

白晓晓也主动上前帮忙,拿到柿子的瞬间惊讶到了。

“这火晶柿子好像不太一样。”

一个个柿子可以说是艺术品,果形瑰丽,色红似火,晶莹透亮。

轻轻一捏,好似随时都要暴汁出来。

看了眼认真剥皮的顾少晨,再度将一个火晶柿子快速送入口中。

咬下的瞬间,整个人猛然愣住。

无丝无核,饱满的汁水真的就在舌尖直接爆开。

清凉的甜味流淌,而且完全感受不到那一层外皮的存在,轻轻一嚼,整个人都好像要陷入到甜酱当中。

“这也太好吃了吧!”

心中只有这个念头。

顾少晨其实也看到了白晓晓的小动作以及情绪变化,对于她的惊讶,很平静。

毕竟。八壹中文網

【火晶柿子】

【介绍:从一棵生长在最合适种植地,树龄千年的火晶柿子树上采摘,每批次仅挑选最优1%使用】

比起之前的介绍,简短,但是毫不逊色的有力。

千年。

这树他么都成精了吧。

手中的动作也是快了几分,毕竟白晓晓现在还在震撼当中。

等会反应过来,没准就要开吃了。

这家伙帮忙感觉跟土匪进村一样。

一个个柿子,也是皮薄如纸,极易容易剥去。

以他的手速,分分钟便是干完。

端起一盆的柿子,开始取瓢。

而白晓晓也是反应过来,看着那一个个鲜红的柿子被掏空身体。

甚至有些想要叫住顾少晨的冲动。

实在是太好吃了,她都有点舍不得用这个来做。

直接吃多好。

但是转念一想。

这么好吃的柿子,加上好吃的糖馅,再加上顾老板那娴熟的双手。

“咕嘟。”

实在没忍住,咽了咽口水。

“顾老板我来帮你。”

“给我安静坐在那里就好。”顾少晨白了一眼。

白晓晓尴尬的站在原地。

随后轻哼一声。

“不帮就不帮。”

已经绝口不提对顾少晨不放心了。

说句不好听的,就这种食材,顾少晨就算蘸个拖鞋,她感觉也好吃。

白晓晓安分下来。

顾少晨也是开始加速,还有客人在外面等着。

把取好的柿子瓢在盆内捣烂。

然后静置一边。

开始和面。

和面的技艺反正他是娴熟的要死。

小麦面粉,糯米面粉,以及酵母白糖泡打粉,搅拌均匀。

然后加入捣好的柿子泥,边加边搓,一边再加点水,一起混合在一起!

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