等锅里的声音停歇,元小之也迫不及待的打开了锅盖。
“成功了!”这一看,自己都乐了。
成功是成功了,但肯定不如现代工具做出来的口感好。
元小之抓了几粒尝了下,没想到...虽说口感不如现代的好,没有那么的酥脆,口感有点硬,但是...出奇的好吃。
洛绵绵也抓了一小把,“唔,真的可以爆开。”
她只是想试试而已,居然成了。
洛绵绵又想找其他东西,元小之看到她抓了一把豆子时,忙出言阻止她,“绵绵,这个锅太简单了,不能做其他东西了。”
若是现代那种米花机,想炸什么都可以。
元小之把现代叫做糙米的东西倒在碗里,“吃吧。”
洛绵绵眨巴眨巴眼睛,“姐姐,为什么这个爆米花上面不加糖?”
这个小爆米花明显的没有大爆米花甜。
“加糖?”元小之看着那碗糙米发呆,这糙米若是加糖,不就是糙米糖了吗?
说到糙米糖,那可是很多人记忆中的一口飘香的美味啊。
是年幼时那物资匮乏的时候,一种甜蜜又温暖的回味。
元小之当即就决定把糙米糖做出来。
“好吧,那我来做一种...不错的美食。”
说着,她便开始多做几锅糙米,等糙米的量够了便开始熬糖了。
锅里加糖和水烧开,然后撒一点芝麻,搅拌几下以后把糖液倒入到放糙米的坛子里迅速的搅拌均匀。
到这里,应该要把这些拌好的糙米倒入长方形的盘子里压制平整,然后等冷却后再切成一块。
但是元小之现在没有工具,便直接倒在擦干净的桌子上。
然后靠着她自己的力量挤压...慢慢的压成一个长方体。
其他人都好奇的看着...不知道她到底想做什么。
等糙米糖凉了,元小之开始切块,大概也就一指长,半指宽。
“来,小丫头,尝尝吧。”元小之拿了一块给洛绵绵。
又给了元又青一块,至于洛泽,给了他一块最小的。
这种糙米糖入口酥脆,还有芝麻的香味,酥香甜脆在口齿间蔓延...
元小之做的这个糙米糖还是简易版的,现在很多奢华版里会加上各种贵重的坚果,味道更加香醇。
“怎么样?好吃吗?”元小之问洛绵绵。
“好吃。”小丫头吃完了,手指上沾着糖,轻轻的吮着,很是回味。
“姐姐,你太厉害了。”她夸赞道。
“姐...”洛泽有样学样,开了口才放心喊错了,“娘亲,你真厉害。”
元小之无奈的摇摇头,“你这小子。”
洛泽呵呵的笑笑,抓着糙米糖继续啃。
“姐姐,这个东西也能卖吧?”洛绵绵很有商业嗅觉。
元小之一愣,“绵绵想做糙米糖的买卖?”
“这叫糙米糖吗?”洛绵绵问。
元小之点头。
洛绵绵却摇头,“我觉得不好听。”
“这不是爆米花吗?”她很认真的提议,“我觉得应该叫米花糖。”
元小之一听,忍不住的失笑,米花糖?
好像现代...就有叫法是叫米花糖...
“好,就叫米花糖。”
元小之蹲下来,“绵绵想不想亲自做一做米花糖的生意?”
洛绵绵不解,“什么意思啊?姐姐?”
“就是说,姐姐给你买个铺子,你自己做买卖。”
“怎么样?”
洛绵绵还没说什么,元又青先有意见了,“小之,绵绵她现在正读书...”
“绵绵只在早晨读书,下午多的是时间。”元小之说。
“绵绵再教康儿读书一个时辰,还剩下不少时间呢。”
元又青盘算了一下,确实是这样,“那也行,反正以后绵绵若是嫁了人,也是要掌管中馈的。”
元小之搂住洛绵绵的小肩头,“娘亲,我教绵绵做买卖,可不是为了将来掌管什么中馈。”
“我是要让绵绵自己有自力更生的能力,将来不用仰人鼻息,看人脸色。”
洛绵绵附和着连连点头,“嗯嗯,姐姐说得有道理。”
“那你想试试吗?”元小之又问,小丫头才五六岁,也不知道你能不能明白她的意思。
洛绵绵重重的点头,“我愿意试试。”
“但是...”她又有些迟疑,而且还看了眼元又青,“万一,万一...亏了呢?”
元小之忍不住仰头大小,“小丫头你还知道亏了呢?”
洛绵绵别过头去,“我怎么就不知道呢?”
“姐姐不是经常在家里见那些掌柜吗?”她嘀咕,“我也是跟着听了不少的。”
“好多东西我都能听懂的。”
元小之揉了揉她的发顶,“好吧,那以后你有时间便跟着姐姐,姐姐培养你成为姐姐的接班人。”
洛绵绵疑惑,“什么叫接班人?”
“就是...”元小之舔了舔唇,“就是...就是和姐姐一样,做商行掌柜。”
“好啊,好,我要跟姐姐一样。”
“姐姐,那我们什么时候去买铺子?”
“绵绵?”元又青唤她。
洛绵绵挺起小胸脯,“娘亲,你忘了,绵绵有银子的。”
她跑过去抱住元小之的手,“姐姐可是从我刚出生的时候就给我存银子了,我有好多银子。”
“我用自己的银子买铺子。”
元又青无奈的摆手,“好了好了,我管不了你们姐妹了。”
“你们去吧。”
“那我们现在就去吧。”洛绵绵把元小之往外来,还一个劲的给洛泽使眼色,“康儿,我们一起去。”
洛泽晃晃荡荡的跟上去,“姨姨,等我。”
元又青看着她们的背影,然后无奈的开始收拾厨房。
她自从有了小食铺子以后,腰杆子硬了不少,所以元小之刚才说的那些话,她是最深有感触的。
和她走得比较近的几个夫人,可没几个如她这般有底气的。
这些夫人除了府里的份例,再想要用钱,都得跟账房上支。
所以,让绵绵早点学着做买卖也不尽然是坏事。
何况,还有小之帮衬着,这丫头就是想亏都没地方亏。
元又青捏了块米花放入口中,酥脆、香甜...就和她现在的感觉差不多...