第61章 茶籽榨油(1 / 1)

作坊已经稳定下来,也不用经常过去帮忙,云汐算算日子,已经八月中旬了,还有十几天就是二哥云恒和三哥云轩的生日,只可惜云恒远在潼关,根本不可能回来,云汐心里有些难过,但还是思考起来要送他们什么生日礼物。

以往生日,都是煮上一个鸡蛋和吃上一碗长寿面简简单单就过了,这次云汐想帮他们好好过一次生日。

偷偷的联合云霆准备生日惊喜。

这两天,云汐发现了岳阳山隔壁的一座不大的小山上,全是油茶籽,直接成熟的茶籽直接露出里面核,再不摘就要掉了。云汐兴奋的叫上王富贵和几个熟悉的年轻小伙,带上箩筐和背篓就上山。

把牛车拴住山下的一棵树下,让牛在这里吃草,一行人拿上工具就上山摘油茶籽,这整座山的茶籽,起码要摘好几天。

大庆除了花生油,最多的就是买肥肉炸猪肉保存起来,一般人家的花生油都舍不得多放,每次炒菜只是滴上几滴,常年不见油水。

把摘下来的茶籽放在院子里晒几天,这样好去壳,这些壳剥下来,不能浪费,可以用来熏腊肉。

云汐把茶籽运到镇上的榨油坊,随着“砰”的一声巨响,硕大的油槽木中“汩汩”的流出金黄的茶籽油,透过木窗洒下的阳光,茶籽油散发着灿灿的油光。在木槌一槌一槌的榨油声和师傅一声声呐喊中,古时制油只能依靠手工来劳动,过程十分复杂。

云汐带过来的茶籽很多,一时半会也没那么快做好,云汐只好跟师傅约定下次再来拿。她刚来时,师傅看着云汐拿过来的茶籽,有些无语的看着她,他们可从来没有见过拿这东西榨油的,现在这里都是拿花生来榨油。

云汐让他们榨一点出来试试看,等榨出来,油带着一股清香,用手指沾了点尝,味道竟然还不错,里面的师傅激动的语无伦次,但也不好打听别人的秘密,云汐也说了以后都会过来榨这种油的。

等云汐过去拿的时候,里面是一罐罐金黄的茶籽油,在师傅的哀求下,云汐卖了一些给他们,师傅直接乐癫癫的藏起来,等拿回家就可以给媳妇一个惊喜,脸上都带着幸福的笑容。

茶油被称作月子油,长寿油,宝宝油,经常用来给身体虚弱的女子和小孩用,茶油一般都很贵。

像夏天到了,小孩子容易出热疹,在洗澡水里滴几滴茶油,连续几天就会好了。被蚊子盯了打包或者烫伤,涂一点茶油,效果很好,在小孩的辅食里用上茶油,营养均衡不会造成负担,茶油很好吸收,只有你想不到,没有用不了的。

云霆过来接过茶籽油放在驴车上,让云汐坐在拉车上,她小胳膊小腿的也抬不动,大圣扭过头来不停蹭着她的手臂,湿热的舌头伸出来舔舐她的手,连看见的美女都没有扑过去。

回家已经中午,云汐拿出刚榨出来的茶籽油炒菜,拿出在镇上大爷手里买来的黄次骨鱼,云霆已经处理干净。

云汐锅里倒入茶油,撒上些盐,直接把黄次骨放到锅里,油热转小火,直接把每一面都煎至金黄变色,再加姜蒜,拿出紫苏酱挖出一大勺放进去,不用再放其他调料,就可以很好的去腥增香,最后倒入啤酒,烧开后中火焖六分钟收汁入味,肉质鲜嫩,香辣入味的紫苏黄次骨喷香出锅。

云汐端出来,自己先夹了一块鱼肉,很好吃,“大哥三哥快尝尝,味道很不错。”

两个人伸向那道鱼,买来的几条鱼都被吃光了,连汤汁都拿来拌饭吃,云汐拿出一部分留着炒菜吃,剩下的除了送人,全部放起来,毕竟茶油比较珍贵。

过了几天,之前那个买了云汐茶油的壮汉找上门来,云汐倒上茶水招待,等待他的下文,壮汉叫于大壮,跟他的名字很贴切,壮的很牛一样,想必一身肌肉是榨油时练出来的。

刘大壮声音洪亮,“小汐姑娘,你的茶油我爹看见了,喜欢的不得了,我只好跟他说是用茶籽做出来的,在这里我先跟你赔礼。”

云汐听完,也没生气,看了他一眼,示意他继续说下去,“我爹先做茶油的生意,但主意是你出的,我爹本想亲自来,但铺子他抽不开身,让我来问问你,愿意的话我们赚的对半分。”

听完于大壮的话云汐思考了一会,就答应了,不过说的对半分云汐只要了两成利,本来她就只是个出主意的人,能一直有进账已经很不错,他们是出劳力的人,不好太过贪心。

大汉带着云汐送回的礼高高兴兴的走了,赶回去告诉他爹这个好消息。

几天后,镇上多了一种茶油,功效多,深受欢迎,不过也不是一般人能买得起的,穷人都只是买上一点拿来急用,或者给虚弱的小孩调理身体用的。

当天,于大壮带上谢礼又来到她家拜访,把口袋里的银子郑重的递给云汐,云汐没想到才几天,他们就卖了这么多,看来真的很受欢迎,自己就已经赚了几百两。

于大壮很感激云汐,他们村就有很多油茶籽,回去之后就招呼人天不亮就已经起床去摘,村里的油茶籽对于其他人来说是没什么用的,摘了村民也不会说什么。他们还跑到别村去采摘,给了一些好处出去,大家都很乐意,他爹兴奋的睡不着,拉上他连夜的榨油。

于大壮还跟云汐谈了,他们打算种茶籽,云汐很赞同他们,还给了他们一些建议,于大壮又是一顿感激,云汐其实还知道好几种可以榨油的植物,不过这些也急不来,送走于大壮,云汐也下去准备饭菜等他们回来能吃上热乎的。

饭后,云汐拉住云霆,两人躲在角落里说话,“大哥,三哥没发现吧?”

“放心吧,那个马大哈没那么容易发觉的。”云霆吐槽云轩。

“那就好,那二哥也回不来过生日呀。”云汐说起这个心里空落落的。

云霆也知道她想什么,但只能摸摸头安慰她。

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