买完肉,云汐奔向杂货铺,买完调料,就满载而归了。
回到家,大哥二哥已经回来了,“这么快卖完了?”大哥微微惊讶。云汐点点头,“一上午就卖完了呢!我还去买了点肉和调料,还剩下九百三十五文”,说完把钱上交。
云霆并没有接,“这是你自己想主意赚的钱,当然是你自己的”,几位哥哥连忙点头附和。
云汐一脸不赞同,“这是我们共同付出赚来的,就是大家的,况且之前生病花掉的钱还是哥哥们的,用这个抵还不够还的呢!”
云汐掐着腰继续说,“听我的,赚钱了我们平分,剩下算公中的,你们总要攒点本钱娶媳妇吧!”
大哥轻轻敲了一下云汐脑门,“你这丫头,都瞎说什么呢,哥哥的事情不用你操心,就按你说的办吧。”
等商量完事情后,云轩才注意到她手里的东西,立马后退捂住鼻子,“我说怎么那么臭呢,小妹,你买猪下水干嘛啊,这东西都没人吃。”
“这可是好东西,你那么嫌弃,等我做完看你吃不吃。”
云汐把猪下水放盆里,去厨房抓了好几把草木灰,出门去河边洗,把粘液搓洗干净。
来到厨房洗干净锅,倒点油加入冰糖不停的翻炒,等冰糖融化起泡,加入开水和葱姜蒜,盐,酱油放入自制的卤料包,大火烧开转小火慢慢闷。
香味慢慢飘散开了,院子里满是卤肉的香味,连隔壁小孩都馋哭了。
云汐继续起锅烧油清炒了一盆水芹菜。大功告成后就可以开吃了,云汐洗完手回来时,三哥已经坐在椅子上鼻子还不停的吸,眼神直接粘在桌子上的卤肉。
“三哥,你还真是个吃货,不知道刚才是谁那么嫌弃的样子。”云汐调笑他。八壹中文網
“嘿嘿,小妹你太厉害了,我闻着就好香,肯定很好吃,不过,吃货是什么意思啊?”云轩一脸疑问。
“就是很会吃的意思”,她忍不住想逗逗云轩。
谁知道云轩一口答应,“那我就是吃货”,惹得云汐笑个不停。
饭桌上,大家都默契的不说话,他们已经很久没吃到肉了,只有过年的时候才能尝到一点肉味,这卤肉麻辣鲜香,特别下饭。
饭后,云汐到厨房把今天买回来的五花肉放置好,现在的天气还很凉爽,不容易坏,留着明天吃。
来到院子,他们在做草编,云汐一边忙着一边问,“大哥,二哥什么时候回来啊?”
云霆没有停顿,快速编好一只小蜻蜓,“还不知道,不过,今年过年可能会回来吧。”
二哥云恒几年前去当兵了,已经很久没回家了,只是每年寄些银钱和特产回来,关于他,云汐脑海里只有模糊的记忆,只记得他长得很好看,对她也特别好。
她记得每年七月中旬二哥托人带的东西就会到家,云汐打算到时候让人捎点东西二哥,十几天就能到了。
云汐看到院子里撒的种子已经已经发芽了,不枉每天都精心照顾,连她家附近都被种满了樱花和桃树,每天都要去看一遍才安心。
云汐想着有钱后一定要换砖瓦房,还必须有个超大的院子,在里面种满鲜花。
下午跟大哥他们来到地里,最近忙着犁地,准备到时候插秧了,家里只有两亩地,勉强够一家人温饱。
家里连牛都没有,都是靠他们拿锄头慢慢挖好的,看着他们满头大汗,云汐很是心疼,有钱一定先买头牛。
云汐在树下乘凉,她是被哥哥们赶到这的,本来想下去帮忙的。不过她好像也帮不上什么忙,低头看着自己短小的手臂叹气。
一阵微风拂过,带着丝丝凉意,似乎烦闷感都减少了。一眼望去,附近都是在辛勤劳作的农民,突然云汐想到了什么,拿着篓子就到田里。
来到田边,撩起裤腿就往田里走,还一边弯腰捡着东西。等哥哥过来一看,她已经捡了一篓子的田螺了。
太阳已经落下,看着天色不早,云汐跟哥哥们回家,到家把田螺放进个大盆里,放点油盐,这样可以让它们把泥沙吐干净。
把中午剩下的卤下水热好,外加菌子汤,简单解决完晚饭。在院子里边聊天边做草编,农村的夜晚很安静,时不时传来一两声狗吠。抬头,满天繁星一闪一闪的似银河,不像大城市,根本看不到这么美丽的画面。
云汐看着大哥踌躇一会儿还是说,“大哥,我想做卤下水拿去卖,你看怎么样?”
今天看到他们那么辛苦的干活,她想赚钱的心变得更加迫切。
意外的是大哥并没有多加反对,“你想去就去吧,让老四陪你我放心。”
这一晚云汐睡的很安稳。
早上照例起了个大早,她要准备好早餐。大哥三哥出门了,云汐拉上四哥跑到后山去挖竹笋,上次来找菌子,就已经有很多笋已经冒头了。
云汐特别喜欢吃竹笋,前世她从小是跟奶奶生活在一起,每到春天,奶奶就会带她挖竹笋。
挖了一背篓和一小篮子,四哥背着背篓走在前面,她跟在后面慢慢走着。心想这两天多挖点,吃不完保存起来还能留到冬天吃。
到家后云汐拿刀把笋切开一个口子往外一剥,轻轻松松就把皮脱下来。
洗干净切片,锅中水开加盐,放竹笋煮几分钟后捞出,用凉水冲洗两边沥干。
把昨天的五花肉切薄片,锅热后放点点油煎成金黄色,这样吃起来肥而不腻。放上蒜末辣椒,酱油,酒,再倒入竹笋翻炒出香味盛出。
午饭已经做好了,哥哥还没回来,云汐和云川已经把剩下的笋都处理好了。
临近饭点,他们终于回来。
饭桌上,“没想到这竹笋那么好吃。”吃货三哥发表意见。
云汐回答,“那当然啦!还能做成泡笋和笋干呢!”
“最近这段时间都不忙,就多挖一点回来。”
下午还是四哥陪着云汐去镇上,走到村口,牛车上几乎坐满了人,他们的到来很及时。