这样一来，林海就可以灵活的根据订单量进行对于进货和退货的调控。
唯一需要他付出的，就是其中的金钱。
但是只要林海调整好价格。
对于林海来说，这其中的差价肯定不会由他来亲自出手负担。
解决了供需问题，林海还必须要解决这些代加工厂的质量问题以及及时供货的问题。
假如他们在生产过程中出现了异常。
比如产品质量的下滑，或者是因为机械和其他原因导致的停产，无法将订单要求质量的食品供应上。
那么这个时候，林海又将何去何从？
一旦货品供应不上，就会导致整个订单量减少。
比如说当顾客购买一份快餐。
快餐里面所必须的有四种菜品和米饭面条等。
这个时候，一旦快餐套餐内的，某一样菜品缺失就会导致整个套餐其他的包含物品也一起销售停滞。
这是一种连锁反应所产生的影响，绝不会是简简单单停止销售那么容易。
所以林海十分聪明的在合同里面提出了备用选项。
也就是说，如果到订单承接商无法将订单完美完成。
那么林海有权利在当天，去其他的工厂紧急定制一批新的订单。
这期间所产生的费用，必然是由代驾工厂进行承担。
除此以外还有产品质量的问题。
林海对于产品质量那必然是严格把控，绝对不能允许有一丁点儿瑕疵的。
原因很简单。
既然他选择了代加工品厂进行再加工，也就不能把自己质量问题全部寄托在待加工品厂的水平上。
一旦是工人失误或者其他原因导致出质量问题，那么还是要由林海现在打造的品牌来承担，而非那些代加工品厂。
如此一来，林海要承受的风险就变得更大了。
为了保证将风险降到最低林海在合同之中严格规定了一旦违反质量问题，代加工品厂就会面临巨额的赔偿。
而最关键的点在于，林海究竟如何迅速并且有效地检验出待加工品厂的产品是没有任何质量问题的。
其实办法非常简单。
首先，到阿美所在的学校去。
把阿美学校之中那些学习生物质品或者食品安全的学生全都雇佣过来。
让学生晚上拿着高薪……至少对于学生来说肯定属于高薪。
加班加点进行质量检查。
以及数量优势，保证全覆盖的抽样取样。
这种工作其实完全不必找大学生来。
但是因为林海的要求很苛刻，工作量也并不轻松。
所以他选择的目标都是在大学期间没有找到工作。
或者是那种家里条件确实困难需要一份稳定收入的学生。
而且林海还特地强调。
这些学生不仅能够拿到工资，还可以享有快餐店门店每天一份快餐的权利。
也就是林海管吃！
管吃管钱不管住。
学生们一下子炸了庙。
每天工厂里都会有大量的学生乌泱乌泱的跑进来。
最关键的是这些学生做的又不是脏乱差的工作。
而是要到食品附近去，保证自己身上清洁的同时对食品进行取样。
并且预测出这些食品在何时会产生变质过期。
因为本就是没有进入社会的学生，所以他们的工作态度特别认真。
每一个都保持着应有的纯洁。
再加上林海给这些学生们提供免费的餐食。
这不仅仅让学生们远离了那些质量低劣的食堂，更是让学生们倍儿有面子。
原因很简单。
别人到餐厅吃饭都是要么现金要么刷卡。
这些学生不一样。
他们直接拿出自己的工作证，就可以在餐厅里换到一份在外面几百盾买不回来的快餐。
而且是在最近几天火爆一时的新餐厅。
再加上林海的高薪支持。
每一个学生只需要在下课时间段。
比如十二点到晚上五点半。
比如晚上五点半到晚上九点半。
这些时间灵活掌控，进行检验每个学生每天只需要检验出足够的样本数量，就可以拿到工资。
平均水平大概在，兼职一个月三十天干嘛的情况下可以得到四千元左右的工资。
一个学生，大学期间一个月就可以赚四千元，还是在不影响学习的情况下。
何乐而不为呢？
除此以外，林海还有一种极其巧妙的方式，使得这些大学生的工作不会怠慢和耽误。
原因很简单。
林海给学生们提供免费的每日一餐。
大多数学生又都是家庭贫寒的贫困户。
这些免费的餐食学生们是一定愿意去吃的。
这个时候，就相当于是他们自己的工作成果自己去检验。
一旦在餐食里面发现了不合格和不符合质量的情况出现。
那么第一个受到惩戒的就是他们自己。
因为这些学生吃的也是自己亲手检验的餐食。
如此一来，林海对于整个餐饮链条的掌控变得更加娴熟。
同时也更能够轻松控制每一天的产量和单量。
就在这一切蒸蒸日上，即将完美到达巅峰的时候。
突然之间，林海所使用的菜品原材料价格大幅上涨。
这是林海万万没有想到的。
因为不管是哪一个国家哪一个民族，只要国家政府对于当地居民有足够的关心，那一定会每天控制菜品价格的。
原因很简单。
如果蔬菜的价格过于昂贵，老百姓肯定是吃不起的。
因此国家必须对于菜品价格进行调控。
所以林海觉得，自己对于原材料的价格已经有了最基本的掌握。
别管是上浮还是下降，总之不会产生太大的影响。
就算是有也是一天一天逐渐上涨。
绝不可能是突然涨幅，让人无法应付的来。
每天林海对于菜品的预算，原材料大概要达到一百万左右。
可是今天，这一百万还没买到往日里也二分之一的原材料。
关键并不只是涨价这么简单。
商贩闻着还是因为跟林海签了合同，所以必须要给他供应原材料。
其他一些公司恨不得要翻倍的价钱去买那些蔬菜。
这就要了命了！
并不是说林海没有钱，而是说这原材料买不回来的话，今天一天的订单无法完成，就会造成林海品牌的口碑下跌！