苏梨本来只让摆四张桌椅，但根本就不够坐，服务员立刻又从饭店搬出来，桌椅往外加，满满的摆了十来桌。
这十来桌的顾客都是吃着羊肉串，喝着啤酒，惬意的没法说。
看到这个场面，苏梨虽然热得满头大汗，心里却相当满意。
实在是让大家都没想到，今天晚上夜市烧烤摊只不过是试，营业效果就已经相当的火爆。
等到第二天，大家都知道梨花饭店门口的夜市摊儿卖的羊肉串特别的好吃。
本来这个时候大家也没什么夜生活，而经济才刚刚开放。
很多人就真的是第一次知道夜市，第一次知道夜市摊上卖出来这样的小吃这么招人喜欢。
苏梨本来就准备了三十斤的羊肉，结果全部卖空。
就算是这样，有很多顾客还是不愿意走，这就让苏梨灵机一动，开始烤蔬菜。八壹中文網
烤玉米，烤青菜，也同样很受大家的欢迎，主要是大家以前都没吃过，这是个特别新鲜的吃法。
就这样忙活到晚上十一点，饭店里所有的肉和菜都卖完了，实在没有东西可卖了，顾客才恋恋不舍的起身，苏梨他们这才打烊。
虽然现在白天饭店的生意确实不怎么样，上午几乎就没人，也就是中午和晚上才有点生意。
但一个夜市烧烤摊，就彻底的把饭店的生意给拉动起来了。
叶绍今天晚上亲眼看着苏离卖了三十斤的羊肉，就算他们自己人吃了一部分，起码也往外卖了有三四十斤的羊肉。
一斤羊肉差不多能串二十五串，基本上能卖四块钱，十斤就是四十，四十斤就是一百六。
再加上其他的青菜和啤酒，光是这天晚上饭店的收益就将近三百，除去成本，起码也赚一百多。
一天一百多，一个月下来就能赚四五千……算清楚这笔账，叶绍震惊的都说不出来话。
他是没想到苏梨赚钱能力这么强，只是随随便便的一个举措，居然就能赚这么多钱。
比起来他每个月才挣那么点工资，还要拿一部分孝敬他妈，还真的是让他挺汗颜。
“苏梨，我到现在才知道原来你这么能挣钱。”
叶绍说的实心实意。
苏梨刚开始做饭店生意的时候，他还特别担心，生怕苏梨做不好，赔了。
现在他才彻底放下心，苏梨在这方面有自己的能力，他是完全不用担心的。
“我可真没想到你这么会做生意，把生意做得这么好，我以前真的是小看你了。”
“还行吧，我就是出了个点子，主要是考虑到现在饭店的生意也不景气，我才想到摆个夜市摊儿。”
进入夏季以来，吃席的顾客少了。饭店生意也进入淡季。
可苏梨开这个饭店还要交房租，还要给员工开工资，最近这几天简直就是入不敷出。
但开夜市摊绝对可以把饭店的生意给拯救了，这是毫无疑问。
“行了，以后我也不管你生意上的事，我也不懂这些，你让我帮什么忙我就帮什么忙呗！”
叶绍想了想又道，“我今天晚上那么多人过来吃羊肉串，我觉得给你弄的签子少了。明天我再多弄点铁签，这样也给你省个事儿。”
苏梨求之不得。
等到第二天，叶绍中午下班就开始做铁签。
下午，苏梨就把店里的员工张罗起来一块穿羊肉串。
大家都忙得不亦乐乎，用了半天时间就把六十斤羊肉都穿好了。
苏梨也没有那么贪心，没有说是一下弄一百斤羊肉，就想着循序渐进。