第114章 全猪宴(1 / 1)

“别庄有几头阉猪可以出栏了,我娘让人杀了一头,做了全猪宴,请你过去吃。”

易水寒回道。

萧清音穿来大熙后就没吃过阉猪的肉,都快忘了前世的猪肉什么味道了。

听他一说,当即应了下来。

“好呀,我刚好饿了。”

她提了一袋自己做的豆干,跟易水寒去了侯府。

昭阳长公主一看到她,就让人上菜。

“有好几道菜都是你给我的菜谱,等会你可要多吃点,你好像瘦了不少。”

萧清音并未发现自己的体重有什么变化,可能天下长辈都一样,看到年轻人就说瘦。

她笑道:“嗯嗯,难得吃到阉猪,我一定吃个肚儿圆。”

“吃完饭你赶一头回去。”

昭阳长公主大方道。

“那我就不客气了。”

两人说着笑到了宴会厅,永安侯和易水寒已经候在那了。

大圆桌上摆满了二十多道菜。

有孜然烤排骨、红烧肉、水晶肘子、香卤猪尾巴、干煸肥肠、白切猪肝……

每一道都令人垂涎欲滴。

“快坐下来吃吧,”昭阳长公主招呼道,“不然一会该凉了。”

萧清音扫了一眼宴会厅,讶异道:“就我们四个人?”

“不然呢?”

昭阳长公主笑问道。

“这是家宴,又不是宫宴,你以为会有几百上千人吗?”

“那倒不是,”萧清音在她右侧坐下来,“只是觉得这么多菜,我们四个人吃不完。”

昭阳长公主嗔笑。

“又没让你一定要吃完。来来,尝尝这个烤排骨,这是按你说的方子,整根烤的。”

“嗯嗯。”

萧清音净过手,直接拿起一根排骨开啃。

昭阳长公主亦然。

永安侯眼角抽了抽。

看到这盘排骨时,他还以为会由下人削肉来吃,没想到竟是这么豪迈的吃法。

凝儿平时吃饭都小口小口的,何曾有过大口大口啃肉的时候。

但她做得无比自然,好像不是第一次这样吃。

他有点心塞。

忍不住想,凝儿是不是经常趁他睡着,偷偷爬起来烤肉吃。

“阉过的猪肉质和味道果然不一样。”

昭阳长公主啃完一根排骨,赞叹道。

“又香又嫩,太好吃了。”

萧清音点头。

“大厨手艺也不错。”

这烤排骨和她前世吃的十分相近,都吃出家乡味道来了。

永安侯一看到昭阳长公主放下骨头,就拿热手帕帮她擦手。

易水寒瞄了萧清音那双爪子一眼,犹豫着要不要给她递个帕子,就见这人又拿起了一根排骨。

“……”

算了,还是不影响这人吃肉了。

每道菜都很好吃,萧清音一样吃两块,肚子就有点撑了。

只恨自己胃不够大。

昭阳长公主和她同一时间放下筷子,笑道:“这阉猪肉真不错,要是能推广到民间,百姓就能吃到好吃的肉了。”

萧清音点头赞同。

“而且猪长得比牛羊快,肉也多,百姓多养猪的话,肉就没那么贵了。”

永安侯笑了笑。

“肉价恐怕没那么容易降下来。母猪一年才产一胎,一胎就三四只猪崽,能活下来的不到一半,养一年才几十斤重。”

萧清音一怔。

猪是这么低产的吗?

有句话可是叫“高产赛母猪”。

她想了想,很快明白原因在哪里。

“你们养的是纯种家猪对吧?”

“啊?”

昭阳长公主愣了愣。

“猪还有纯不纯之说?”

“是的。”萧清音点头,“同一品种的猪培育出来的是纯种猪,不同品种的猪培育出来的是杂交猪。”

“杂交猪能融合双方的优势,生命力、繁殖力、生长速度、肉产量和肉质都更会更上一层楼。”

“如果目前只有一个品种的家猪的话,可以试着用野猪杂交。”

“经过不断杂交培育的母猪,八个月大就能产子,一年可以生两窝,一窝有四到十二只。”

“品种优良的杂交猪,一头体重就有四百多斤。”

昭阳长公主听完一拍桌子,兴奋道:“这不就跟育马一样吗?”

“难怪舅舅说逮野马回来配种,会生下更强壮的马,原来是因为杂交有优势。”

“任何物种都一样。”

萧清音开了话匣子,有点刹不住。

“包括人,不同人种交配也会繁衍出更强大的后代。若是血缘相近,比如近亲结婚,就恰恰相反,会生出有缺陷的后代。”

昭阳长公主愣住。

“那表哥表妹岂不是最好不要成亲?”

“是的。”

“难怪……”

昭阳长公主喃喃自语。

“那些几代人互相联姻的家族,特别容易生出傻子。”

她看向易水寒:“幸好当年没答应陛下,让你娶三公主。”

易水寒:“!!!”

他一脸黑线:“我怎么不知道还有这事?”

“你们那会还小呢,”昭阳长公主笑道,“三公主总爱跟在你屁股后面跑,陛下就跟我开玩笑,说给你们俩赐婚。”

易水寒:“……”

那还真要感谢陛下的不赐之恩。

永安侯刚才也听得津津有味。

他为了写那本《母猪的产后护理》,翻了不少养殖畜牧类的书,知道大熙有好几个品种的猪。

但都是代代相传的家猪,不曾和其他国的猪或者野猪杂交过。

若是试着杂交,说不定真能培育出高产的品种?

他不由得跃跃欲试。

等发现自己在想什么,整个人都不好了。

这儿媳妇有毒啊!

不光凝儿被带歪了,他也被带歪了。

写诗画画、焚香煮茶不好玩吗!

他为什么要给猪配种!

但真的很想知道家猪和野猪能不能生下更强壮的后代……

饭后,昭阳长公主带萧清音去了正院。

“清弦前几天送了我一批画,用一种特别漂亮的蓝色颜料画的,我很喜欢,带你看看。”

萧清音:好撑啊,吃饱饭了还要吃狗粮。

一进房,萧清音就看到一座四扇的围屏。

上面画了一丛含笑,褐色花芯,粉色花瓣,蓝色叶子,黑色叶缘和树干,夹着一小丛金边青绿叶的杂树。

含笑的蓝色叶片非常耀眼,是介乎群青和普鲁士蓝间的蓝色。

萧清音乍一看到,就停下了脚步。

“是不是特别漂亮?”

昭阳长公主笑道。

萧清音却变了脸色。

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