第9章 晶盐(1 / 1)

在家闲来无事,赵青嫣就开始琢磨怎样先把生活改善一下,安排4岁的赵大宝看着2岁的赵大丫,自己则转悠到了厨房里。

原身是从来都不进厨房的,小时候因为力气控制不好,经常会把碗给捏碎了,因此赵家的厨房就是她的禁区。

也因此,原身是不会做饭的。

在厨房里转了一圈,还有半坛子的猪油,这是一家人大概半年的量。还有大半罐子的粗盐,大概能有个三斤的量。

再就没有任何的其他的调味料。

至于说粮食跟鸡蛋这些,都是在奶奶黄氏的房里的锁着。

日常做饭,都是奶奶把一定数量的粮食拿出来,然后下面的媳妇们做饭。

谁要是能获得一次两次自己去拿粮食的机会,在赵家都是很有脸面的事儿。

至于说原身,倒是有奶奶房里的钥匙,可这丫头就跟不开窍一样,从打搬到西厢房后,从来都没有自己拿钥匙开门进奶奶的房间。

之前马氏还想撺掇原身去婆婆的房里偷粮食带回娘家,被原身像看傻子一样地给怼了回去。

气的马氏心肝疼,原身还威胁马氏,如果敢再有偷窃的心思,就告诉奶奶。

经过多次交锋,马氏也清楚闺女是个什么脾气,那就是油盐不进,也就不敢再随便的尝试了。

当然赵青嫣也不会随便自己进入奶奶的房间,可不干点什么又实在是无聊,眼光一扫,注意力集中到了盐罐子上。

一想起菜里说不上来的苦味,决定还是把这粗盐提纯。

先出门把院子的大门给拴上,从空间给两个小家伙一人拿了一块鸡蛋糕,让两孩子自己玩儿,于是进厨房开展她的提纯大业。

从空间找出一块合适的纱布,在厨房找到一个干净的木盆。把盐罐子里的盐粒子全都倒入盆里,舀水倒入木盆里。

拿着勺子搅和,便于盐粒子加速度溶解。

在盐粒子全部溶解后,把纱布罩住木盆的一边开始把盐水往锅里倒。

为了不浪费一点盐,又把纱布放到盆里面,加水清洗,拿出另外一块干净的纱布,重新再过滤。

看着纱布上的脏东西,赵青嫣确定自己的过滤是有用的。

点火烧盐水。

打火石不会用,还是打火机来的方便。

点了火,虽然前世没用过土灶,也知道土灶里面不能一次性加很多的柴。

火被顺利地点着了,逐渐摸清楚烧柴的规律后,在灶膛里加了几块禁烧的木头,

就不再管灶膛了,开始用勺子不停搅拌着锅里水溶液。

就这样一直搅拌着,感觉手快被废了的时候,终于锅里出现了结晶。

灶膛里也不需要再另外加柴,用着余火慢慢地将锅里的溶液烘干,最后出来的便是洁白的晶盐了。

时间快到晌午的时候,大堂嫂刘小花得回来做午饭。大老远就见家里的烟囱在冒烟,可是把她吓够呛。

家里就小姑子跟两个孩子,烟囱冒烟,肯定是小姑子干的了。

一想到赵青嫣那徒手碎碗的画面,刘小花不觉加快脚步,生怕回去晚了,午饭就得全家端盆吃了。

到了大门口,推不开门,

“三妹,开开门,我是大嫂。”

赵大宝听到亲娘的声音,很是高兴地应了一声,迈着小短腿,跑去灶房找三姑。

刚好,锅里的盐也都结晶完全,就差盛起来装进罐子里了。

大门才打开,就见大嫂满头满脸的汗,还不等赵青嫣打招呼,刘小花就开了口。

“三妹,我看咱家烟囱冒烟了,你在厨房烧水吗?”

问得小心翼翼,就怕听到她不想听到的答案。

赵青嫣没有注意刘氏的情绪,此时她正处于提出晶盐的高度兴奋中呐。

“嗯,没烧水,我干了点活儿,你进来看看。”

“三妹,这锅里是啥?你掐我一下呗。”

刘氏见到锅里雪白的盐,感觉自己像做梦一样。

长这么大,还是头回见到这么白的盐呢。

“噗嗤。大嫂,你别逗了,我可不掐你,你知道我的手劲,万一给你掐紫了,大堂哥得找我拼命了。

咱们中午就用这个盐做菜,你看看是不是比之前的菜味道要好。”

赵青嫣笑着说道。

刘氏此时也不知道用什么语言来表达对小姑子的钦佩了,于是伸出了大拇指。

“三妹,你是这个。嫂子真的佩服。这你都能弄出来,还有啥是你不会的?”

赵青嫣赧然一笑,“呵呵呵,凑巧,我不会的多了,比如做饭,缝衣服我就不会。”

“那些算什么本事,三妹是做大事的人。”刘氏真心夸赞。

赵青嫣……

因为有了晶盐,午饭刘氏拿出了浑身解数做的菜,把早上的大伯娘买回来的大骨头炖汤,再把三斤瘦肉全都切了,炖了一锅豆角。

在赵青嫣的支持下,炒的白菜也放了一勺子的猪油。

若是平时做饭,刘氏是不敢这样大手大脚的,可今天不一样。有三妹的支持,奶奶肯定不会教训她。

刘氏虽然也心疼那些肉跟油,可三妹说了,不吃好哪里来的力气干活儿,要想马儿跑就得给马吃草。

当午饭端上桌的时候,大人们的眼睛亮了,小些的孩子们激动得哇哇叫。

见黄氏的脸色不好,赵青嫣赶快进行安抚工作,

“奶,最近忙着收庄稼,大家都累,我就做主,让大嫂把肉都煮上了。

这吃得好,才有力气干活儿不是呢。”

说完不忘贴近黄氏的耳朵小声嘀咕:“奶奶,等会儿给你看样好东西,惊喜呦。”

因着赵青嫣的调皮,黄氏神奇地熄灭了火焰。

这餐饭,吃得全家,居然没有一个有空说闲话。

二伯娘的舌头最灵,边喝水边问,

“大侄媳妇,今天的菜是怎么做的,吃起来比往常的味道好很多。”

刘氏马上开始显摆起来的丰功伟绩。

一家人涌进了灶房。

黄氏一马当先,把盐罐子打开一看,人也惊呆了。

用勺子挖出来一勺子的盐,仔细辨认,最后没忍住,居然捏起了一小戳放进了嘴里。

赵青嫣的喉咙滚动,是感觉太咸了,其他人喉咙滚动,绝对是因为紧张,毕竟杂货铺子里卖的最好的盐,也没这么白的。

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