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第78章 掌柜人选(1 / 1)

县城的房子已经建了一大半,陈大鹏私下和柳修言说过,再过几天估计就能完工。

柳修言看着速度也认可了陈大鹏的话,他要建的地虽然大,但是做工的人也多。加上里面的装修,路面的修整在二月份肯定能营业。

县衙附近有公告栏,柳修言打算去看看县考的时间出来没,在路上就遇到垂头丧气的崔掌柜,他们也有点时间没见了。

崔掌柜从过年后就再没去村里订过菜。当时他也两头忙,没注意。李虎当时提过一次,后来想着不来就不来吧,剩下的菜让人做成酸菜。

“崔掌柜!”

听到有人喊他,才抬头,看见是柳修言,勉强的挤出笑脸。“柳村长啊。”

柳修言真想说你还不如不笑呢,满脸的皱纹,硬挤出来的笑看着瘆得慌。

“咳!你这是怎么啦?”

“哎!我在酒楼这么多年就这么被...”崔掌柜看看周围,说出的话又停下。

看着崔掌柜气愤又委屈的表情,柳修言心想该不是会被解雇了吧?心里一喜,之前还想着酒楼掌柜人选的事。村里的人一个都不合适,他都想过了,实在找不到人就把王志明给拉出来。现在眼前不是就有最合适的人选了吗?

“崔掌柜,走带你去看看我们村建的房子。”

柳修言没有直接说要招他,而是先带他去看看。

“你们还到县城建房了?”崔掌柜诧异,回想县城的情况,内城是没有地方给他建了,除非是边缘地带。“在哪里?”

“去看看就知道了。”

柳修言没说,只是带人上牛车。走到附近只有零星的几家店铺,牛车才停下。

看着眼前这占地面积这么大的房子,还只是房子吗?崔掌柜觉得他想错了,他还以为是住房,看来不是啊。

“这个..”崔掌柜疑惑的看向柳修言,希望他给说说。

柳修言这次也不隐瞒,毕竟还想拉人进来做事。

“东城区最繁华,南城区有学堂,那附近的商店也不少,这个位置恰好在东城区和南城区的交界处,主要经济地带都不在此。附近只有住户,店铺少,空地大,商家觉得买了会亏损。之前的县老爷听说不太管事,自然不会管城区的开发。现在的这位县老爷性情如何还不知道,新的一年刚开始,先趁早做起来,等这边繁华了,就能坐着数钱。”

他虽然没见过新来县太爷,可是见过那位主簿,能在那种情况下出门,就证明不是不干事的人。

“那你打算做什么?”

听着柳修言的话崔掌柜也觉得能行。

“靠街面的两面建一个酒楼,一个食铺。另外两栋,一栋分出几间店铺,一栋做成独栋的院落。食铺和店铺的二楼连接酒楼,可以做成客栈。四栋中间做成一个小花园。”柳修言简单的说了一遍。

崔掌柜诧异?盘子铺这么大,就不怕血本无归?这样想,崔掌柜也这样问。

“柳村长好胆量,就不怕血本无归?”

“怕!”柳修言老实说,他也担心过,不过成功的几率更大一些。

“那?”

“怕也得做,而且必须成功,这里可是握着全村人的身家,不能失败。”

开酒楼他们的成本比其他酒楼低,而且空间里的菜谱多得是。一年四季换着花样上。

客源方面,高消费的有酒楼,低消费的有食铺。另外还有几间店铺以后可以自己做生意或是出租都行。

他担心失败不是因为材料和客源,而是他们没靠山,怕压不过地头蛇。

“崔掌柜觉得我这家酒楼会成功吗?”

崔掌柜点头。“会。”人有压力才能有动力。全村的希望都在这,柳村长又是个有本事有想法的人,不会差。

“那我邀请你来当我们酒楼的掌柜如何?其他三栋找人来打理,你主要管理酒楼,这四栋你做个大总管。”

柳修言没说吹掌柜失业的事,而是直接就开口邀请。

上一刻还在为失业伤心的崔掌柜,这会工作又找上了他。说实话他确实有点心动,可是也怕啊。这干的好好的酒楼,他从跑堂的做起这么多年才到掌柜,东家都能说赶就赶,这以后他在这把酒楼经营到正轨了,又突然被赶了可怎么办?

去年那一场瘟疫,儿子儿媳妇大孙子都没了,就只有我们两老夫妻和没出嫁的女儿、小孙子。不是还有牵挂,估计他们两老也就跟着去了。女儿没出嫁,孙子没长大,他不能没有活计。

“哎,柳村长你应该也才看出来,我是被赶出酒楼的,东家换主,新东家要安置自己的人。”

“嗯!猜出来了。”不然崔掌柜也不会失业。“那你的意思?”

“你们村应该还有空房子吧?”

柳修言被崔掌柜这风马牛不相及的问话给问住了,虽然不知道为什么这么问,但还是老实的说,“对,还有。”

“那卖栋房子给我,我就答应帮你做事。”

这事是崔掌柜刚刚想出的主意,他家孙子自从去年过后被惊到了,整个人都呆呆傻傻的,让吃就吃,让睡就睡,一点都没有以前的活泼劲,去年年底去青岭村看到村里孩童的玩闹就想着要是自家孙子多和这些孩子接触,没准就好了,连大夫也说他是心病,只能慢慢来。

只是当时他主要收入在酒楼,不能离开县城。而且青岭村也不一定会卖房子给他们。

如果做这个掌柜,家里人留在村子,有村里人看着,他在县城也安心,而且听那老家伙说,他们村里正在建学堂,村长夫人又是大夫,以后孙子好了也能读书。

“你要去村里住?”柳修言搞不懂了,一般人都是往县城跑,怎么崔掌柜反倒要去乡下定居。

崔掌柜就把家里情况大致说了下,柳修言唏嘘了一会,就同意卖一栋房子给崔掌柜,当然他也是有自己的考量。

“房子我可以做主卖一栋给你,工钱和你在前一家酒楼的工钱一样,三个月后生意好的话给你加一倍,生意不好就只能加一层。另外这个是我们全村一起出资建,你要是也想参一股也行,我们年底分成。”

柳修言这么做也只是想让崔掌柜死心塌地在这做事,以后再培养出一个接班人出来。

崔掌柜懂!柳村长是给他机会,但是他不能超过村民的银子太多,村民会有意见,毕竟他是个外来人,并且他还要给酒楼培养人。

两人又商议一番,定下三天后搬家,到时候柳修言找几个人来帮他们。

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