第二天，谢文远和其他的学子都来了盛家。
盛家人都表示热烈的欢迎。
盛萱月做了很多好吃的招待，付霁轩也和一群人交流文学，发表自己独特的见解。
付霁轩的才能和见解，也让一众学子们佩服，脸上露出崇拜的表情！
谢文远等人都表示佩服，并且和付霁轩交好！
付霁轩正式入学以后，和大家的关系也都很不错。
付霁轩去了镇远书院学习，盛萱月也没有闲着，开始着手准备火锅店的开业。
找铺子的事情，当然还是交给唐安伯。
这段时间，盛家在历城开了这么多的铺子，唐安伯也跟着受益不少，因此跑得很勤快，没花两天时间，就给盛萱月找了一个特别好的铺子。
这个铺子上下二楼，之前是一个酒楼，后来因为经营不善，老板负债许多，所以就给盘出来了。
位置还在太平街这边。
繁华地段的酒楼居然开破产，盛萱月也表示挺无语的，就这位置，就这酒楼，给她开的话，绝对会生意火爆，大赚特赚的。
盛萱月把酒楼盘了下来，立马就找人开始装修，然后开始准备火锅的其他事宜。
做火锅，肯定需要炉子，还需要木炭，这些事情就交给盛知雨来做。
盛知雨提前来的历城，在这边有一些认识的人，这些事情交给他，不费吹灰之力，就让人打造了许多的炉子。
至于木炭，直接在村里收购，也是很快都备齐了这些材料。
火锅的底料，盛萱月肯定是自己炒，这就是开杂货铺的好处了。
火锅需要的原材料，南北杂货铺这边，也都搜了的很齐全。
所以，开火锅店倒是很容易。
不过，最重要的还是人。
开火锅店不比开快乐宅，快乐宅不用那么多人能够经营，但是火锅店不行。
一个好的火锅店，必须要服务周到，才能够吸引客人。
而且，这里并没有火锅店，也没有人吃过火锅，对于涮那些东西，顾客肯定不行。
所以当务之急，就是招收人，然后统一训练。
为了火锅店能够尽快开业，盛萱月特意让人贴出了告示，一两银子一月的工钱，找手脚麻利，勤快肯干的工人。
这个时代，一两银子一月的工钱已经是很高了，告示贴出去以后，来了不少人应聘。
盛萱月对于服务员这些，特别的看重人品，不是来一个人就直接让她通过。
相反，盛萱月无意间设置了一些考题，达到了盛萱月的满意，这才代表通过。
很快的，也收了10来个服务员，这些都是通过考核的人员。
人收齐了，盛萱月就开始训练他们。
来到火锅店，最重要的就是宾至如归的感觉，所以，盛萱月很看重服务。
这些人训练了好几天，也是初见成效。
盛知风也很快把火锅店装修完毕，需要的东西也通通搬了过来。
找了一个吉日，火锅店就准备开业了。
开业的日子，就定在三天以后。
听说盛家要开火锅店，镇远书院的学子都感觉很好奇。
谢文远有一个侄子，三天后正好是生辰，于是谢文远直接来了盛家，准备给盛家火锅店开业来一个开门红。
盛萱月听说以后，连忙出来接待。
“谢公子，感谢你照顾我们家的生意，你尽管放心，三天后的生辰宴，我们火锅店，一定会让你们满意！”
谢文远笑了笑，这才开口。
“盛家妹子，我相信你们家的能力，火锅这玩意儿还没吃过，应该不会让我们失望！”
肯定不会失望的！
火锅的味道可好了。
盛萱月甜甜的笑了，让付霁轩招呼客人，自己着去忙碌做火锅底料的事。
火锅底料不比其他，味道必须特别好，才能够吸引客人。
盛萱月按照前世的步骤，把所有的调料都配好，然后一个人捣鼓起来。
第一锅做出来的味道，简直香的让人垂涎欲滴，老远都能够闻到。
熟悉的味道，让盛萱月脸上都露出了笑容。
接下来，又做了好几锅，能够够好几天的用量了。
万事俱备，就只等开业了。
时间过得很快，开业这天，也很快就到来。
开业事宜，盛萱月也举办的很隆重，锣鼓叮当，舞龙舞狮，吸引了很多人的注意！
火锅店的门口，盛萱月专门架了一个炉子，里面煮着火锅的底料，一边有专人守着。
火锅的味道传出去，阵阵香味儿引来很多人垂涎。
这个时候，盛萱月也让人宣读了火锅店开业的活动。
火锅店开业，新顾客进店的话，每周赠送一瓶青梅酒，赠送两盘鲜牛肉。
有赠送的东西，很能够吸引人的注意，加上门口摆的炉子里面煮的东西那么香，已经有人了按耐不住好奇进去了。
谢文远一家，也很快就来到了火锅店。
门口，一排穿着清一色服饰的服务员站着，客人来了以后，客气的招呼道。
“欢迎光临辣翻天火锅店，客官里面请！”
看这架势，都有一种让人被重视的感觉。
对于火锅店的服务制度，来的顾客也都有些欢喜。
谢文远一家被带到楼上包厢，每一桌都配备有一个服务员。
因为是提前预定，菜色和锅底都已经准备好，大家入座以后，服务员就开始忙碌。
小寿星被安排坐在中央，服务员给他头上戴了一顶皇冠帽子，率先端过来一个圆圆的东西。
圆圆的东西上面有一些糖果粒，还有干果粒，还有一层白白的东西。
看到这，小寿星都有些好奇了。
谢文远一家也挺好奇，不知道这圆圆的东西是什么？
这时候，服务员开口介绍道。
“这是生日蛋糕，祝小寿星平平安安，健康成长，长命百岁！”
这祝福词，让谢家的人都纷纷没开眼笑起来！
生日这天收到这些祝福，有谁会不高兴的。
这时候，服务员拿出了一根细细的蜡烛，然后放在蛋糕中间点燃。
看到这一幕，大家又有一些好奇。
谢文远开口道，“这是什么玩意儿？”
服务员连忙开口。
“这是生日蜡烛，小寿星可以双手合十，闭上眼睛许愿，愿望就能够实现哟！”
听到这话，谢家小侄子眼睛都亮了，赶紧萌萌的开口道。
“真的吗？只要我许愿，愿望真的能够实现吗？”
服务员笑着点头，然后按照盛萱月的吩咐开口道。