看着面已经发酵好了，钟粟粟正式开动，做凉皮。
钟粟粟把面放到清水里面开始洗面，剩下的面筋部分，放到了蒸屉上。然后等剩下的面水沉淀两个时辰就完成。
“好啦！”
钟粟粟拍了拍手，准备去看一看豌豆黄黄。
豌豆黄这个时候已经成型了，钟粟粟拿出刀子，切成了一块块。
“哇！娘，看着好好吃哦。”
小丫头跑了过来，看着钟粟粟一脸的惊叹。
“来，崽崽，帮娘尝尝味道，看看还需不需要改进？”
钟粟粟拿了一小块放到了叶蓁的嘴里。
“娘，好好吃。”叶蓁吃了满嘴，就像一个小松鼠一样，眼睛亮亮的。
钟粟粟转身就看到小狼崽站在不远处，瞧着可怜兮兮的。
钟粟粟递了一块糕点过去：“你也帮娘尝尝看。”
“不，娘要卖钱。”当然小狼崽当然不是那么好哄骗的。
钟粟粟才不管呢，在小狼崽说话的时候，一个糕点就塞到了小狼崽的嘴里。
“唔……”
感觉到口中软糯甜甜的糕点，小狼崽觉得这是他这辈子吃到的最好吃的东西了。
“怎么样，很好吃吧！”钟粟粟对自己的手艺可是很满意的呢。
这边，钟粟粟也开始招呼叶父和叶母：
“爹，娘，你们都别忙了，快来尝一尝。”
叶母一听，顿时就摇头，很是夸张的睡着：
“哎呦!这可不得了，我们哪能吃这个！这东西可金贵着呢！”
钟粟粟听着噗嗤一笑，“娘，你这说的什么话？这东西做出来就是给您们吃的。
再说，就是真要卖钱不差这一块两块的，您们二老要是不吃，孩子也是不敢吃的。正好，你们尝尝，看看哪里需要改进的。”
然后在钟粟粟的一再劝说之下，二人才一人尝了一块，那是真真叫一个好吃了，贵人吃的也是这个了吧！
天爷啊！叶母感觉自己在做梦。
钟粟粟也尝了一块，觉得味道还不错，便回去弄腐竹去了。
腐竹就更简单了，把磨好的豆子煮成豆浆，然后继续在火上蒸煮，直到上面结出了一层油皮。
“完美。”钟粟粟把这层皮揭了下来，就是腐竹了。
然后，大家就看到钟粟粟端着一个草席子的黄色的东西走了出来。
“粟粟，这是什么东西啊？”
“娘，这个是腐竹。”
“腐竹？这是什么？”
叶母一脸的诧异。
原来这个这里人还没人吃过，钟粟粟想了想开口道：“娘，我教您做，这个很简单的。”
“不行，这可不行，我，我不是这个意思……”
叶母一听，连忙摆手，她可不是要这个方子的，“您要是教就教蓁丫头吧！”
钟粟粟看着叶母满脸通红，反应如此剧烈，这才反应过来。
毕竟古代可不是现代，信息大爆炸，什么东西随随便便在网上就能搜到，在古代谁家要是有一个方子，可都是藏着掖着的，压箱底的。
钟粟粟一脸不在意的说着：“娘，咱们一家人还分什么你我，再说，这以后是出去卖吃食，也免不了您和爹帮我。
您这提前学一下有什么的，还是说娘您不准备帮我？”
“怎么会！”叶母立刻反驳出声，她可不不是这个意思。
就这样，叶母被钟粟粟拐进了厨房。
看着钟粟粟做了一遍之后，叶母就学会了，如果不是看着钟粟粟做，她都不会想到，豆子还可以这样吃。
教会了叶母，钟粟粟便着手做凉皮的最后一道工序。
倒掉盆中上的清水，把剩下淀粉搅开，钟粟粟然后拿出，刚刚做豌豆黄的铁盘。
在上面刷上油，把面水倒在铁盘上，然后，神奇的晶莹剔透的凉皮就好了。
这个凉皮的过程把一旁的叶母都看呆了。
“粟粟，这又什么？！天啊！”
叶母不敢置信看着可以透着光，一摸滑溜溜的饼。
"娘，这个叫凉皮，水晶凉皮。"
“水晶，我滴个乖乖，这里值多少钱！”
钟粟粟听着叶母的话噗嗤一笑。觉得叶母的话太有意思了。
晚饭，大家吃的是凉皮，大家刚刚尝了一口，就被深深的俘虏了。
“娘，娘，这个最最最吃了。”
小丫头吃了一口，立刻说道。她觉得自己最幸福了，太太太好吃了。
看着大家吃的很香，钟粟粟也满意了。
用过饭，钟粟粟和二老商量着：“爹，娘，我准备去县卖凉皮。”
“粟粟，你要自己去卖？不行不行，你留再家，我和你爹去。”叶母一听，一脸的不放心。
“娘，我已经决定了。”
钟粟粟已经决定了，正好趁着这个机会，她要去县里看看，她是不可能一辈子就在这个小地方的。
叶母看了看叶老爹，叶老爹，想了想开口：“你娘说的对，你一个人我们不放心。”
最后，一家人商量了一下，就由钟粟粟和叶老爹一起，叶母在家里面照顾孩子，和帮忙做吃食。
因为不知道凉皮的声音会怎么样，所以，在前一晚，准备有50个个人量，用井水镇好。
随后，钟粟粟又做了两盘豌豆黄。
这次，钟粟粟是把这个印成了梅花形状。
这个模具是叶老爹帮抠出来的。
第二天，一早。
钟粟粟就和叶老爹坐上了牛车，开始去县里。
啊啊啊，总算是进城了！