当然过程略显残忍，这里就不详细描述了。但整个流程的缜密设计，真的是让杨一暖叹为观止，这就是现代化农业的魅力所在吧！而这样的现代化屠宰场，却恰好也是目前国内最欠缺的。不过王世强他们说了，他们要设计一套更先进的。这要是别人说，杨一暖肯定不信，但又王世强和斯蒂芬金打包票，他还是深信不疑的。这会儿车子已经开出了穿云山脉，已经上了环山的快速路。上了这条路，沿着山脚一直开，再有半个小时就能到巴州了。这会儿天色已晚，也过了晚高峰时段，路上的车也不多。车上三人心情都非常放松，这时王世强继续给他们叔侄两个说道。“等到一二期工程建设完成之后，咱们可以稍稍放缓一下速度。”
“那时杨总的汉堡连锁，应该已经扩张到一定程度了，咱们有了资金。”
“就要把周围的山头全都拿下来，然后把火鸡养殖场搞起来，这才是重中之重。”
杨一暖点点头：“嗯，对头，其实养牛都是幌子，养火鸡才是大头！”
二叔也跟着点点头：“没错，虽然咱们能把牛的养殖成本降下来，可在销售终端这一块，却不能降得太多，否则容易扰乱市场啊！”
这也是他们三人商讨很久后的结果，那就是他们搞牛肉养殖，虽然能把牛肉成本降下来。但在汉堡店里，他们的牛肉堡的价格，却不能降太多。因为如果你长期搞牛肉堡降价，那就会扰乱市场，不但会引来同行的打击报复。还会引来有心人的关注，到时候天天拿着放大镜观察你，研究你，那就完犊子了。所以牛肉的价格控制住之后，他们可以时不时用牛肉煲特价来搞活动引流。当你绝对不能明目张胆的把牛肉煲降价！再者说，按照杨一暖之前制定好的计划，他们家的特色汉堡主打，其实就是火鸡肉汉堡。因为火鸡的养殖成本，不管你养殖场怎么科学养殖，也要比养牛成本低得多。根据杨一暖现在从异界带回来的火鸡品种来看，这种火鸡的个头基本都能长到五六十斤的水准。而且出肉率，基本在百分之八十左右，也就是除了羽毛，内脏，骨头，能有四十到五十斤的纯肉。而且火鸡喂养，不需要牛那么大的空间，吃的也不如牛那么多，出栏周期更不用说了。按照王世强的说法，如果用他们的科学化养殖办法，基本三个月就可以出栏。而且这玩意抗病毒能力强，对环境的适应能力也强。唯一不好的地方，就是爱打架，经常会因为争夺配偶，领地打的头破血流的。这个就没啥关系了，到时候少养点公鸡就行了。而且这玩意不挑地方，不用非得是平原，还得有草地有河流才行。你只要给他一块山地，能供他溜达就OK了。而海岩村周边那些山头，就完全符合养殖的标准。山都不高，平均海拔也就三百多米，坡度也不大。很多山上以前都种了果树，不过最近几年，苹果不怎么值钱，很多人也都不种了。每年就到山上采点苹果够自己家吃的就行，多了要么采回来喂猪，要么就扔在山里烂掉。而之所以这样，倒也不是因为海岩村老百姓财大气粗。实在是因为，这些苹果树的品种太老了，都是以前的某光品种。种出来的果子小，卖相不好看，现在没啥市场。而换果树，重新培育，这又要最少三五年才能挂果有收成，而且期间还要不间断的投入。很多农民不愿意干，有那时间，还不如到城里打工来钱快呢。所以他们周边的山上那些果树也就那样扔在那了，都快十年了，没人愿意采。甚至你就是白送给那些水果贩子，人家都不愿意要。因为他还要雇人上山去采，还要从山里运出去，这果子本来就卖相不好，到了市场没人要。果贩子都得赔死，所以现在海岩村周围山上那一圈果树都成了奇观了。而在杨一暖他们看来，这时候把那一圈山承包下来刚好。那些烂苹果，刚好还可以拿来喂火鸡……而王世强也和杨一暖提起过，他从异界找来这种火鸡还是退化的品种。如果以后他有机会，到一个叫仙达尔的地方可以留意一眼，那些有一种大鸟。叫火几维鸟，长得能有蓝星上大象那个高，那种鸟的肉菜好吃，可以搞回来养养看。可杨一暖想想还是算了，这要是搞回来，那还不得成侏罗纪公园啊！为了一点吃的，暴露了自己两界穿梭的能力，那还是算了吧！这次先把这火鸡养好就可以了。“而且，这也是我们声东击西的妙处，别人都看到我们在搞养牛。”
“可却不会留意到，我们真正搞得大头是火鸡，这火鸡出栏之后，成本可以控制在那牛肉的一半，甚至更低。”
王世强说的头头是道，而这还是他最新估算出来了。听他这么一说，杨一暖更是眼睛一亮：“这么说来，一斤火鸡肉的成本，能控制在8元以内？”
“哈哈，杨总您说高了，估计四元以内，甚至更低都可以的！”
听到王世强报出来的数据，杨一暖高兴的一拍大腿，这下真的有搞头了。这在制成汉堡用的肉饼，价格肯定会更低。火鸡肉的瘦肉率能高达百分之九十多，这样的肉吃起来口感会很柴。为了保证口感，做肉馅的之后，自然要添加一些脂肪，和各种调味料。这样一斤肉饼的成本，就能控制在一点五元左右，甚至更低。这样他们的火鸡汉堡成本也就控制住了，有了成本优势，市场竞争自然就不愁了。因为成本优势，历来都是市场竞争的最有效手段！再有幻绒酱这种神奇酱料的帮助，对于汉堡口味这一块，他们就更不用愁了。味道好，分量大，价格适中，在保证店面装修干净整洁。一家快餐店成功的要素，他们就全部集齐了！