听二叔这么一说,老爸和老妈的脸色顿时更加阴沉了几分。老两口以前做的都是小生意,而且也从来没像这次生意这么火过。所以这次把这汉堡店做火了之后,很多情况老两口也都是第一次面对。以前根本没什么经验,就比如这同行抄袭的问题。如果不是二叔眼尖,他们根本就察觉不到,已经有潜在的同行过来彩电了。而为了证明自己所言非虚,二叔还把店里的监控给调了出来。果然在这两天的监控录像里,他们找到了四波频繁出入他们家点餐的对象。面对着即将到来的竞争,老爸和老妈显得忧心忡忡。“不过大哥大嫂咱们也不用慌,毕竟咱们有先发优势。这不年还没过呢嘛!”
“咱们真的可以趁这段时间,好好谋划一番,多开几家分店。”
“春节过后,刚好还有个月,高校才开学,这一个月也足够咱们装修,准备的了!”
二叔看来是完全赞同杨一暖的想法。这时杨一暖也笑呵呵的说道:“所以啊,咱们这时候,就可以招点人手过来培训啦!”
“这一个月的时间,怎么也能培训几个熟练工出来啦!”
老爸老妈也点了点头,确实现在看来最好的办法,真就只有多开分店这一途了。因为他们也知道,等到来年一开春,别人的新店一开起来。他们家的客流,势必要被分走不少,到时候单店利润肯定会下降。到那个时候,在一家三口守着一个店就不划算了。还真就不如多开几家分店,来的划算。“那一暖,这新店,你打算选在哪?”
杨爸杨妈又出声问道。“嗯,我想一家开在理工大学南门,另外一家开在体院和财经大学交叉路口的金三角!”
“啊?你想开两家?”
杨爸杨妈一听这话,不由惊讶的长大了嘴巴。原本以为儿子只想开一家分店,哪成想这小子野心还不小,居然一口气要开两家。“哈哈,那当然,咱们要开,那就要不妨步子大一点。”
“开三家店,正好老爸老妈,和二叔,你们一人管一家,这样刚好可以把人力最大化的利用起来。”
“而且,你们也要转换思维,以后你们要把自己当成管理者,要从管理者的角度去看待事情。”
“主要抓的就是店里的进货,销售,和控制成本,至于做汉堡这些事情,反正已经雇人了,就交给雇来的人做,好啦!”
老爸老妈听了杨一暖的话,不由面面相觑。对杨一暖描绘的未来,他们既充满了期许,可也充满了担忧。期许是如果真做成了,那他们家的生意就真的可以做大了,他们以后真有可能会成为大老板。担忧的是,这样做,会不会步子跨的太大扯到蛋……至于杨一暖选的那两个地址,老两口到毫不怀疑。因为那里确实都是黄金地段,比如巴州理工大学,这可是全国著名的重点大学。在校学生就有三万多,加上老师和其他人员,光这所大学就有四万人呢。所以在这所大学的南门开一家分店,还真是个不错的选择。更何况和这所大学一墙之隔,就是巴州的另外一所重点大学,巴州医科大学。只不过医科大学后边没有开校门,只有几个小门而已。至于第二个店,选在体院和财经大学的交叉路口,那就更没的说了。那里名字就叫金三角,可想而知,人流能有多大。“最近一段时间,我也经常在那几所大学周边经过,每次路过的时候,我都会观察那边的商业情况。”
“最近两年的疫情冲击,对实体生意影响非常大,那边现在有不少实体店都在转让呢!”
“所以我觉得,这刚好给了我们一个好机会,去那边提早布局。”
其实打从开了这家汉堡店起,杨一暖就已经开始琢磨开分店的事儿了。毕竟最开始他开这汉堡店的目的,并没指望这玩意能赚多少钱。主要是想给自己从异界搞来的资金,找一个合理合法的‘来源途径’……毕竟小饭店的生意又不好查……而开在大学附近的小饭店,其实一直都有人流大,现金流多的特点。所以也一直是他重点关注的对象,还真别说,这几天他就踅摸到了几家非常不错的地脚。那些地脚,以前也都是面相学生开的小饭店,可最近两年,因为生意难做,都已经黄摊子了。门口贴着的招租告示,都不知道贴了多久了。电话他都已经记下来了,今天说服了父母,明天刚好过去踩点看看。“那行,就这么办!”
杨爸终于下定决心拍了板,杨妈也没在多说什么。一家人在开分店的决定上,总算是达成了一致。第二天一早,杨一暖早早就起床,先给店里送了一车的牛肉,和鸡肉过去。然后就驱车直奔理工大学南门这一块,先去看了一眼店铺。这家店,就位于理工大学南门正对的学子街的拐口,位置还不错。以前店面很大,单层都有二百多平,楼上楼下一共四百多平,据说还有个地下室。以前是开火锅店的,不过现在因为生意不好做,租不出去。房东就把店铺隔成了三个小门面,单层都是七八十平那种,分开来租。他看中的就是其中一家,把车子开到店门口,刚要下车,他就顿住了。因为正好看到一伙人笑哈哈的从旁边的店铺里面出来。杨一暖一看到那伙人,顿时眼珠子就红了,因为带头的那个他认识。正是那天在老家派出所,被二叔暴揍的赵高!旁边就是他的堂弟赵光,剩下几个是他们在村里的跟班狗腿。想到上次从老家走的时候被陌生人追杀,杨一暖就又惊又怒,所以他没有急着下车。而是找出一顶帽子带上,同时装作打电话的样子,不让对方发现自己。同时也在悄悄管着这帮家伙,他们怎么会出现在这里?看到对方上了车,一溜烟拐上了马路,他也悄悄跟了上去。好巧不巧,对方去的地方,居然正是他也要去的金三角……