第38章 鸡蛋糕(1 / 1)

主要是李母考虑到向晚第一次出来,让她熟悉熟悉,也是想把这些年在镇上的经验悉数的和她说说。

一边走向晚一边说:“阿娘,我刚刚和那个杂货铺的老板说的是真的,我感觉我真的能做出新品种的糖来,以前没有做出来是家里情况不允许,那个时候我都已经尝到甜味了。”

“好,我信你,回了家你再试试吧!”

尽管李母同意了,不过也没有放在心上,这糖是谁都能随随便便做出来的吗?再说了,除了甘蔗也还没见过其他东西还能制糖呢!

一路上,李母都在和向晚说,哪里是做什么的,哪里的东西质量好,哪里的老板坑人。

向晚听的也很认真,这些可都要记下来,接下来都是几十年,也许都离不开这个镇子了。

也没在镇上逛多久,两人就回家了,李母一直担心家里的李父,向晚则是想赶紧回家做她的制糖大业。

回了家之后,李母让向晚把东西拿去放好,她自己就回了房间去看李父。

李父正靠在床头假寐,听见动静,一看是李母回来了,“不是去到镇上了么,这么早就回来了?都和你说了,我好的差不多了,不用担心我。”

“又没有什么事,我们买了东西就回来了,肯定快啊。”李母嘴上不承认是担心他。

“阿娘肯定是不放心我,也没把我看在眼里,进屋子大半天,可能还没发现我在这儿。”李语心委屈道。

李母差点被吓了一跳,一进门就关心李父去了,还真没看见窗户旁,李语心坐着在绣花呢!

“别贫了,休息一下,别坏了眼睛。在外面玩一会,你嫂子说中午她做鸡蛋糕,你多吃两块,免得说我不关心你。”

“好呀,我出去看看。”

李语心一开始对家不喜,连带着对向晚也不喜,不过谁让向晚手艺好呢,这个小吃货被向晚的手艺俘获了!

厨房里向晚已经忙活开了,蛋清蛋白分离,蛋黄加面粉搅拌均匀已经放在一旁,可惜没有牛奶,不然肯定会更香,还要将蛋白打发,没有打蛋器,这个是个力气活。

用筷子搅和半天,没有什么效果,又气又急,还不能停下手。

李语心一进来,就看见向晚仇大苦深的样子,“嫂子,怎么啦,需要我帮忙吗?”

“你来的正好,没像我这样用筷子搅和搅和,顺着一个方向画圈圈,你先弄着,我去做个工具。”也不知道想的办法能不能成,只有先让李语心顶上来做个苦力。

李语心接手后,向晚去了杂物间,用弯刀把竹条切成一小根一小根的,然后再找个绳子绑起来,‘虽然没有打蛋器,跟这个竹子打蛋器应该会有效果吧?不管了,去试试吧!’

向晚把竹条洗干净了过后,又去替换李语心,同样的劲,效果比刚才好很多,感觉只两三分钟,蛋白就从透明的黄色变成了浅浅的白色。

这个粗糙的小工具,效果还挺不错,看来这鸡蛋糕马上就要成了。

蛋白完全打发了过后,加入刚刚的蛋黄面糊,再放上一些蜂糖,轻轻地搅和几下,倒进了刷过油的大碗里,上锅蒸熟就好。

虽然还没有做好,但是现在光看卖相就有胃口,李语心自告奋勇的去烧火,“嫂子,你坐一会儿,我来烧火。”

以前向晚做的时候,用的都是烤箱,现在在锅里面蒸,也不知道要多长时间,感觉时间差不多了,向晚打开锅盖看了一下,再用勺子轻轻的碰了碰,应该是熟了。

“妹妹,熄火吧,差不多好了,我拿出来切一点,你尝尝看。”

“好,我最喜欢尝味儿了!”

因为家里人有点多,加上还准备明天带一点去向家,这个碗的分量确实有点大。

向晚用两只手抱出碗,倒扣在菜板上,因着刷了油的缘故,很容易就倒了出来,切了一小盘子,准备拿给家里面人先尝尝。

“给,妹妹,你再多拿两双筷子去和阿爹,阿娘一起尝尝看。”说完,向往自己也拿了一块尝尝味。

吃着还是软糯有弹性,但这个味道比以前吃的还是差多了,比以往加了牛奶,又用烤箱烤的,完全不是一个等级。

不过在食物比较贫乏的古代,这也算难得的美味了。

向晚做的鸡蛋糕,受到了全家人的好评。

房间里,向父还在夸她:“老大媳妇,这手艺不错,比外面卖的还好吃,这都可以拿出去卖了。”

说者无心,听者有意,“阿爹,那我们可不可以做点生意呀,嫂子在家里做,大哥卖出去?”

李父也在心里思考了一下,觉得这事确实可行,不过最好还是和老大说一下,让他们小两口先商量好。

“我也就这么一说,行不行晚上等你大哥回来,让他和你嫂子商量去。”

李母也有这个想法,但是也没开口,毕竟这是儿媳妇自己的手艺,愿不愿意都在她。心里对向晚的看法又提了一分。

晚上家里人都陆陆续续回来了,今天的晚饭,除了饭菜以外,还端上了向晚中午做的鸡蛋糕,要送到向家去的,已经用油纸包起来了,现在都是剩下的。

“来大家都尝尝,我今儿做的新吃食,大家都给我提提意见。”

听向晚这么一说,筷子都朝着这个碗糁去,一吃的鸡蛋糕,大多来不及说话,又继续伸筷子了,就怕手慢了,被别人抢完了。

“嫂子,你可真厉害,这是我吃过最好吃的糕点了,甜而不腻,还松松软软的。”还是最小的李云枫,仗着年纪小,多夹了几块在碗里慢慢吃,这才有功夫开口。

“就是就是,嫂子的手艺可真好。”李语心也开口附和。

“觉得好吃就多吃点,改天我再做,以后我有了新想法,就做出来,你们给我提意见!”

“哇哦,嫂子,我可太爱你了,我就喜欢你每天,做不一样的好吃的给我吃。”想到这种幸福日子,李语心脸上挂满了笑容。

吃完饭,李母叫了李云深去他们房间,把他们白天的想法和他说了说,让他回去和向晚商量看看,到底做不做,又或者怎么做。

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