这边把牛肉切片以后，然后就开始进行调味，按照正常情况来说是需要多调味一点时间的，但是这个东西因为品质非常高档的原因，所以说不需要什么太多的调味，只需要简单的放一些佐料就可以了，经过简单的腌制以后，初夏把牛排放到了锅里。
煎制牛排的时间和成熟度也是非常讲究的一件事情，把牛排放到锅里以后，初夏那边开始做土豆汤土豆汤，也是一道非常不错的西餐，这个制作方法就比较简单了，只需要把土豆切好了以后直接放在水里煮就可以了，然后放上一些胡椒粉等等的调料这个东西先不用计较，煮上就行。
煮上了以后，这里的初夏就回来看牛排了，牛排这个东西监制的时候是非常讲究的，有三分熟，七分熟五分熟，还有拳手等等牛排这个东西非常讲究，时间和火候，每一种流相对应的程度都是不一样的，正常来说，其实国人都是比较喜欢吃7分熟的牛排的，因为牛排要是熟的太过头了就会咬不动。
牛肉这个东西是很讲究的一个东西牛肉在吃得动的时候只有两种情况，第1个就是在没有完全成熟的时候，牛肉的口感就会比较的细嫩，第2种程度就是带熟的过度了以后。
比如说牛肉这边如果要是炖上一两个小时，里面的蛋白质会完全的分解和破坏那个时候就可以吃得动了。
如果不想等到那个时候的话，那就必须要在这之前就进行烹饪，简单的烹饪的话就需要掌握非常好的火候，三成5成或者是七成熟，每一种牛的部位和牛的品质都是有不同的要求的。
一般来说小菲力的话就是七成熟比较好，而其他的部位有些需要五成熟，三成熟的话，一般来说国内都是不会吃的，因为带着血丝儿吃起来血丝不拉的好像在吃生肉一样。
把牛排这边煎上了以后，这里的初夏就开始照顾那边的土豆汤了，其实土豆汤这个东西也是比较讲究的。
如果要是随便吃一次的话是无所谓的事情，但是初夏这边可能就是随便吃一吃这么点啊，所以说土豆汤这个东西做出来的时候就完全不一样。
土豆煮汤的时候有非常多的技巧，比如说血皮的时候除了皮不能够学得太深，如果要是学得太深的话就失去了口感，还有就是切除做的时候切成片还是切成条也是一个问题，想要切成条的话那肯定是不行的，因为是煮汤的原因，如果切成条就很难煮透，所以说最好的方法是切成土豆片。
而且煮汤的时候还有一个非常重要的东西，就是不能够直接下锅煮，如果要是直接下锅煮的话，土豆这边是有非常多的淀粉的，最后可能煮出来的汤黏糊糊的。
那样是没有什么吃头的，所以说最好的办法就是在煮汤之前把土豆先简单的焯一下水，把土豆片焯水了以后土豆里面的淀粉就会凝固一下，然后再拿来正式煮汤。
这样土豆里面就不会有那么多的淀粉煮出来的口感就比较好了，土豆汤这个东西其实在法国也是一道非常有名的菜。
就这种情况的话，其实还有一个很重要的地方，就是土豆汤必须要冷水下锅，如果要是热水下锅的话，一次性加分太大可能会让土豆的结构发生变化，那样的话走出来的土豆就太过于松散了，虽然说土豆可能要软的亿点好，实在是太松散的话，用快速都是挑不起来的，那样就不太好了。
虽然说外国人是不用筷子直接用勺子的，但是这边既然是国内吃的话，那么就要讲究一点国内的方式，不然全盘西餐化的话，吃起来也会是一件比较别扭的事情。
这边初夏就开始忙了，煎蛋是最快的东西，几乎是只需要三四分钟就可以把两个蛋煎好了，两个蛋煎好以后，初夏拿出了吃西餐的大盘子，然后把蛋摆上。
这个人把蛋摆好了以后，这边的初夏又开始弄牛排了，牛排先煎好了一个，随后初夏拿起了牛排。
把牛排放到盘子上以后，初夏开始折腾土豆汤，盛好土豆汤以后，另外一只牛排也已经煎好了。
两只牛排成熟的时间不一样，主要是因为之前的时候巧巧没有说要吃早餐，如果要是挑选说的吃早餐的话，这边的初夏肯定是会把两个牛排一起煎下去的。
这边两个牛排下锅的时间不一样，所以说这里做出来的话肯定也是会有不一样的地方的，初夏把牛排弄下去，一个以后，马上就开始折腾第2个事情。
那就是把其他的菜给端上桌子，初夏把菜端上桌子以后摆好了刀叉，顺便还在旁边放了一双筷子。
其实按照正常情况希望能吃饭的话是不需要筷子的，但是初夏这么多年了，还是会最快的，这个东西有一定的依赖性，把快递放好以后，初夏就邀请那边的巧巧过来吃了。
巧巧在旁边看着初夏做饭，看到这个样子整个人都是非常惊讶的，巧巧是知道初夏会做饭的，但是巧巧并不知道初夏做饭的水平，但到底怎么样，现在看到初夏做饭的这个水平以后巧巧就别提多吃惊的。
因为巧巧自己做饭的水平是不怎么样的，这边的巧巧虽然是个女孩子，但是在家里的时候也是娇生惯养的，现在的孩子在家里，哪一个不是被爹爹从妈妈爱的。
所以说现在能够会做饭的话，就是一件非常不容易的事情了，巧巧其实也是一个吃货，非常喜欢吃好吃的东西，但是因为不会做饭的原因，所以说自己没有办法做。
只要是好吃的话就必须到外面去买，现在这个情况外面的东西卖的也挺贵的，巧巧想要吃好并不是一件容易的事情。
“哇，出现你也太厉害了吧，竟然这么快就做出了，这么大一波好吃的！”
这边的巧巧看着初夏露出了羡慕的眼神，初夏看着巧巧笑了笑，然后对着巧巧说道。
“这个算什么呀，我在国外的时候是经常做饭的，因为国外去吃饭也挺麻烦的，自己做的话比较符合自己的口味，我也不知道我做的到底好不好吃，你试一试吧。”
初夏对着面前的巧巧说道，巧巧介绍这个话以后也就不客气了。
之前其实才在马上就想要吃的，但是因为是初夏做出来的，而且初夏是主人，主人都还没有动筷子的话，自己作为客人先吃肯定是一件非常不够意思的事情，现在这边的初夏允许了以后却就慢慢就开始折腾了起来，这边的小小其实是非常喜欢用筷子的，毕竟是国人，但是这里的牛排如果要是用筷子吃的话，并不是特别的方便，于是巧巧还是拿起了刀叉来。
这边的巧巧拿起刀叉来以后就对父亲面前的牛排，虽然说巧巧吃西餐吃得比较少，但是吃个牛排是一点问题都没有的全是垃圾，然后马上就在牛排的上面画了一道拿起一块牛排，然后塞到了自己的嘴巴里面，悄悄开始尝试牛排的味道，不得不说这个a5和牛真的是非常的不错。
巧巧把牛排送入了嘴巴里面，第1口就感觉到了一种软嫩的精华，这个牛排不愧是非常昂贵的a5和牛巧巧，吃起来感觉自己整个人都变得不一样了，之前那么多年巧巧都没有吃过这么好的东西，没想到现在竟然在初夏的家里吃到了。
“太棒了，你这个东西做的真的是太好吃了！”
出初夏听到了巧巧的表扬以后，对着悄悄点了点头。
“你查查别的东西呢，看看怎么样！”
对于自己的厨艺其实初夏是非常有信心的，但是初夏其实很少做东西给别人吃，一般来说都是做东西给自己吃的，所以说也不知道别人对自己的东西接受程度怎么样，现在巧巧正好到了你家里来吃东西。
所以说初夏也很想听一下别人对自己做的东西的评价，这边的巧巧听到了这个话以后也就不客气了，马上开始尝试其他的东西。
其他的东西也是非常的美味巧巧，马上就拿起筷子夹起的煎蛋，这个阶段真的是熟得刚刚好，初夏对于火候的把控非常的到位。
这个煎蛋做的是那种半煎的，就是只煎一面，然后只煎一面，然后是糖心蛋，这种其实对于火候的把控非常的重，要精确必须到一定的程度才能够搞得定这样的糖心蛋，因为糖心蛋这个东西是特别的讲究温度的。
如果要是温度过高的话，那么直接就熟了，就没有糖心了，如果要是路过滴的话蛋白都没有凝固，那样就吸哇哇的，还不如吃生的，就现在这种情况只有初夏的水平才能够做出这样完美的溏心蛋，巧巧尝试了一下溏心蛋以后觉得非常的好，那么接下来就是最重要的一个东西是土豆汤了。
其实初夏看到土豆汤的时候是有点惊讶的，一般对于正常的国人来说是没有吃过这种东西的，因为处都在正常都是用来炒土豆丝或者是烧红烧肉之类上入座配菜的，所以说基本上在国内的话很少有用土豆来煮汤的土豆做汤，这种方法真的在国内算是比较奇怪。
所以说巧巧也很少吃这个东西，看到这个东西的时候巧巧有点惊讶，不过吃了以后觉得就感觉到非常不一样的地方了，收徒的他吃起来真的是非常的好，巧巧从来没有想过土豆煮汤也能够有这么美味的味道。
土豆汤做起来看似不复杂，但是其实是非常讲究的，因为这个土豆做的软嫩什么的东西都是非常的重，要如果要是软嫩之类的东西不到位的话，吃起来就会很奇怪。