崔洁？
她怎么会出现在这里？
我紧张地回头看方美贵，她面色平静，瞧不出什么端倪。
“这位是广告公司负责我们宣传项目的崔洁主管，出现异常情况的时候，是她挺身而出，救了张主厨，这才没有酿成重大后果。我们公司要感谢她。”
郑远枫带头鼓起掌来。
整个会议室也跟着一起鼓掌，崔洁微微颔首，向众人致意，面对这样场合从容不迫。
她来这儿干什么？
她是郑远枫找的证人？
她想证明是我操作失误，导致了险情？
我不知道她来的意图，脑中一片混乱。
郑远枫很满意这样的效果，他举起双手，示意大家安静：“首先我要澄清一点，方经理说运营部提供的是瑕疵品，这完全是无稽之谈。所有的仅供展示使用的瑕疵品，运营部都有严格保管制度和记录。门店要领取厨具，走的是出库管理，运营部只是经手，不可能将瑕疵品拿出来。”
他翘着嘴角冷笑，出示了有方美贵签名的出库单：“毕竟所有门店申领厨具，都是用于经营活动，展示是总部该做的工作。”八壹中文網
郑远枫这是出尔反尔，否认之前的错误？
方美贵面色阴沉，什么都没说。
我记得一开始方美贵说查询的结果是运营部推脱我们这边领错物料，现在连这一点都否定掉了？
食物恋餐厅的各种厨具、餐具都是每个月从总部申领，由总部统一采购，像透明玻璃油锅这种不易损耗的大件，也可临时申请领取。
如果是填出库单领取的物料，那并不是从运营部的宣传物料仓库走，而是从总部的采购仓走，手续流程完全不同。
这是方美贵搞错了，被郑远枫抓住了把柄？
“那如果不是瑕疵品，我们公司的透明玻璃油锅有多次安全验证，怎么会突然破裂？”有人提出疑问。
“问得好。”
郑远枫意气风发：“如果按照规程操作，透明玻璃油锅是绝对安全的。这几年来各餐厅的回馈也证明了这一点。只有在严重违反操作规程的前提下，才会出现各种问题。”
抛开个人的好恶不谈，他嗓音低沉富有磁性，很有煽动力，很轻松就掌握了对话的主导权。我要是正面与他辩论，肯定要吃亏。
当时我就有这种感觉。
不过我当了多少年的厨师，怎么可能犯操作流程的错误？
郑远枫早有准备，他拿出记事本，一字一顿：“第一，操作规程要求，透明油锅安装完毕之后，必须静置二十四小时以上，方可使用，以消除运输过程中碰撞产生的应力。方经理急着拍宣传片，根本没有注意到这一条，油锅是当天上午才进棚，在使用前三小时安装完成。”
他转头问崔洁：“崔主管，安装时间你最清楚，安装完毕是几点？”
崔洁平静回答：“十一点。”
会议室中响起一片嗡嗡声，与会众人开始私下议论。
崔洁真的是来帮郑远枫作证的？
这一条我还真没注意，毕竟任何厨房装修都不可能24小时之内就开始使用，只有这种非常特殊的情况才会遇到。
我突然想到郑远枫坚决不同意进入厨房拍摄，非要我们进棚，是不是早就挖好了这个坑？
“第二，第一次使用透明玻璃油锅，必须要干燥预热十五分钟以上，并检测油锅是否有裂痕等异常状况，然后才能进入正式使用流程。崔主管，张主厨在开始烹饪之前，有没有进行预热？”
“没有。”
崔洁还是简单给了佐证。
这个工作本来就不该是主厨来完成。
在我拍摄之前，预热就应该做过了！
难道方美贵能犯这样的错误？
方美贵仍然不吭声，难道还有什么后招。
“第三，电源错误。透明玻璃油锅明确要求，要使用380v电压的工业用电以保证稳定性和功率，厨房装修的时候都会另外拉线。在摄影棚中的电压是多少？”
崔洁点头：“是220v的民用电。”
“难道方经理没有要求使用380v的电压么？”
“一开始提过要求，但是因为写字楼内的电路改造不被允许，所以只能保持不变，这一点双方也有签过谅解。”
郑远枫得意洋洋，转头挑衅式地扫了我和方美贵一眼，目光又转向与会诸人：“本身透明玻璃油锅的安装时间很短，本身应力并未消除，在高温下有破裂风险；张主厨又没有按照安全规程先行预热以观察，再加上电压不稳定，油锅各面加热不均匀，这才导致了这一次事故。”
“这完全就是门店对运营推广宣传的流程缺乏经验，安全意识低下而导致的问题！幸好没出什么大事，要是张主厨真的被严重烫伤，这对他个人来说是悲剧，对公司品牌来讲更是毁灭性的打击！我建议立即停止各门店自发的主厨宣传活动，把运营推广权全部收归总部，一个口径一个思路，让专业的人做专业的事，不要再闹这种笑话！”
“方经理，你应该向崔主管道歉，正是因为你的工作失误，才导致了她受伤！”
“这一次我们公司也会向崔主管提供医药费和精神赔偿，希望得到她的谅解！”
郑远枫义正词严。
他这三点无可反驳，如果我们没做到，那就是方美贵的疏忽。
现在没有他提供瑕疵品的证据，我们操作过程中的过失，就会被无限放大。
我只是不太明白，崔洁为什么会帮忙来给郑远枫作证？
这是出于调查真相的必要，还是因为受伤越想越愤怒，或者……两人有什么利益交换，以至于她甚至不惜明知道损害到我在公司的地位，也要来插我一刀？
我看向崔洁，她却一直低着头不看我，除了回答郑远枫的问题之外，她什么也没说。
“方经理，你还有什么话说吗？”
郑远枫俨然以胜利者自居，点明方美贵。
方美贵懒洋洋地拿过麦克风，轻轻拍了拍：“郑总监，你真是费劲心思，罗织了不少罪名。可惜前提就有问题，所以说的全是废话。”
全场大哗。