见宋明贞与枫五和枫七抱起了猪血,如意那些孩子连忙上前拿起其他东西,纷纷冲着李屠夫道谢。
宋林看着女儿吃力地抱着一大盆猪血,忍不住开口道:“明贞,爹爹拿。”
宋明贞连忙拒绝道:“爹爹,你拿那些轻一点的东西,这猪血又腥又重。”
霍云舟却道:“放着我拿吧。”
适才他便已经从宋明贞手中揽过那些东西,宋明贞看着手上那一大盆猪血,她开口道:“将军,不必了。”
霍云舟却不由她分说,将手头的东西放下,自宋明贞手中拿过那盆猪血,见她还立在原地发愣,开口道:“走吧。”
清风徐徐,卷起霍云舟的衣摆,光影在他的肩头晃动,看的宋明贞微微有些失神。
“宋姐姐,快些跟上。”
随着平安的呼唤,宋明贞才后知后觉地回过了神儿,连忙捡起地上的东西抱着跟了上去。
——
州府衙门内。
孩子们七手八脚地将手上的东西接过放下,原本杂乱不堪的屋子也被女人和孩子们拾掇干净。
如意将东西分配完,便听豆子的母亲摸着那些布头和棉花道:“这些虽是布头,都是好料子,我等会儿就给你们量尺寸,赶天凉的时候每个人都穿上厚衣服。”
她的脸上洋溢着笑容,感慨道:“要不是有将军出手相助,咱们还不知道啥时候能过上这样舒坦的日子。”
宋明贞帮着如意他们洗锅,开口道:“等过些时日建好汉州城,你们的日子会越来越好。”
如意跟着道:“今个儿有将军和宋姐姐在,咱们就拿出两碗白面和细米煮,明个儿开始再省着吃,也权当是庆祝了。”
高兴的气氛弥漫在众人周遭,霍云舟是他们的恩人,是以大人们也无人反对如意的提议。
见宋明贞要帮着洗菜,豆子她娘连忙拦住道:“哎呦,使不得,您好生歇着就行,哪里能让贵人做事呢。”
虽说宋明贞衣着朴素,可豆子她娘一眼便能看出这姑娘气度非凡,身娇肉贵,绝非她们寻常见得粗鄙丫头。
更遑论这姑娘是跟霍将军随行之人,她可是瞧得真切,霍将军待这姑娘不寻常,是以她哪里能让对方做事。
不曾想眼前的这位姑娘却同她道:“不过是洗菜的小事,我在军营中有时还要给一军营的人做菜。”
豆子她娘闻言倒吸了一口凉气,她着实没有料到宋明贞竟然在军营中做菜。
忍不住将宋明贞上下打量了番,末了感慨道:“真是人不可貌相。”
看着眼前这姑娘娇滴滴的柔弱,不曾想竟还有如此本事。
是以她开口问道:“那些血和下水也是能做菜的吗?”
宋明贞正仔仔细细地用水冲洗大肠,她点了点头回道:“是,我预备等会儿给大伙做道血肠吃。”
血和肠。
豆子她娘闻言不由蹙起了眉头。
这两样东西从前便是寻常人家也鲜少用作吃食,如今放在一起吃,她怎么想都觉得有些难以下咽。
宋明贞晓得这些人都没吃过大肠和血,一时间难以想象也实属正常,是以她只是含笑道:“等会儿做出来您尝尝看。”
豆子她娘没听过这样的吃食,是以她也帮不上什么忙,只能帮着宋明贞打下手,学着她一点点地将大肠清洗干净。
“这下水虽腥臭,可处理干净后就不会有那些难闻的味道,先前我在军营里做过一道九转大肠,大家都觉得可以,若是等会儿你们尝着味道可以,我可以教你做。毕竟下水便宜,届时又能解了荤腥,还费不了几个大钱。”
听得宋明贞说军营中的人都尝过大肠,想来这大肠应是好吃的。
更何况若当真这大肠做的美味,诚如这宋姑娘所言,确实是个解馋又便宜的好东西。
将猪血过滤出凝固的血块,倒入葱姜汁、盐和一小块猪油。系统给出的食谱中还需要放十三香与五香粉与花椒粉。但宋明贞手头调料不足,她便只能先用这些。将猪血与清水以一比一的比例混合在一起,灌进用料酒腌制去腥后的猪大肠中,随后用白线将两头绑紧。
料酒是宋明贞从空间中取出来的,趁着豆子她娘没有注意时加了进去,放料酒时,宋明贞暗忖,今后她做出的新调料与食材,还是要放一部分在空间内,假日时日若不在军营中,这些东西总归还是能用得上。
将血肠放进锅中煮熟,宋明贞用针扎了扎没有出血,便捞出切片放进盘中。
平安先行闻到了香味,他凑上前来闻道:“宋姐姐,这就是血肠吗?”
宋明贞点了点头道:“对,你尝尝看。”
夹了一片血肠递给平安,宋明贞叮嘱道:“慢点吃,小心烫。”
平安吹了吹血肠,便一口将其塞进了嘴中,烫的他在地上又蹦又跳。
豆子她娘笑道:“这孩子,都说了慢点吃,心急吃不了热豆腐。”
见平安将血肠咽下了肚,宋明贞问道:“味道如何?”
平安嘟起了嘴道:“太烫了,还没尝出滋味。”
宋明贞忍不住笑道:“那再给你一片尝尝。”
这一片平安吃的极慢,末了他忍不住舔了舔嘴唇道:“真好吃,这肠子里面的血是嫩的,外面的肠子又有嚼劲,豆子娘你也尝尝,可好吃了!”
听得平安的话,豆子娘也试着尝了一片,果然如平安所言,她眼底有些惊奇道:“这下水和血混在一起煮熟了,还真是好吃呢,没得寻常的那些骚臭味,也不大腥。”
见他们都满意,宋明贞便放下心来。
将剩下的血肠如数切片,放在盘中端了上去,剩下一根她切好后招呼如意过来,“如意,你将这些血肠给刚才送咱们的那位好心人那里去。”
这些血和下水都是李屠夫所赠,是以如意点了点头,连忙捧着血肠往李屠夫家送去。
宋明贞麻利地洗了锅,又将其他的下水处理干净,做了一锅猪杂汤,那边火上闷好的米饭也已然出锅,如意和平安那些孩子已经麻利地收拾好桌子摆好了碗筷,帮着宋明贞将菜端上了桌。