经验值兑换的辣椒种子有许多种，但是宋明贞想要先兑换红辣椒种子。
因为红辣椒的兑换经验少，但可以做菜的范围很广，她一边在心里盘算得多久才能攒够兑换的经验值，一边向徐慧娘问道：“慧娘，你吃过猪大肠吗？”
徐慧娘闻言微微蹙紧了眉头，猪大肠属于猪下水一类，从未有人想过吃这些东西。
“这东西平常我们都是丢掉的，鲜少有人吃，太脏了。”她猜测宋明贞是想做猪大肠，虽相信她的手艺，但还是隐隐有些担忧，“这玩意儿怕是大多数人有些接受不了的。”
现代时也有许多人无法接受猪大肠，其一便是过不了心里那道坎，其二就是确实很多猪大肠处理的不大干净。
不过宋明贞却胸有成竹，九转大肠是鲁菜中的名菜，而鲁菜更是位居八大菜系之首，其中缘由便是它是八大菜系中唯一的自发型菜系，且历史最为悠久、技法丰富、难度较高。
毕竟大成至圣先师孔子都有句名言：食不厌精脍不厌细。
只要她按照系统给出的菜谱做菜，想必还是会有人能够欣赏这道美食。
“我想试试做一做，若是大家不爱吃便算了。”
听得宋明贞如此说，徐慧娘也点了点头表示附和道：“倒也是，反正猪下水都是些没人要的东西，若是做出来大家不爱吃，也浪费不了什么。”
胡峥如今吃过一次皮蛋后，彻底对宋明贞五体投地。
是以即便听得宋明贞说要做猪大肠，他拍着胸脯保证这些小事包在他的身上，没过多久便满满当当地宋明贞端来一大盆猪大肠。
猪大肠若要好吃，一定要清洗干净，免得有腥臭味。
用面粉揉搓大肠清洗干净上面的黏液，翻出大肠的里部彻彻底底将上面的油脂与污垢用盐与醋搓洗干净，这样里里外外都清洗过的大肠便不会有难闻的腥臭味。
将大肠反复套成四层用牙签扎住，水中放入葱姜、桂皮、香叶、花椒等上笼屉蒸一个时辰后切成小段，用牙签扎紧防止散开，再放进料酒水中煮熟，这样出来的大肠便彻底没有了异味，用酱油上色后下油锅炸熟。
炒出糖色后添水下大肠烧熟收汁，出锅有序地放在瓷盘中摆盘，一根大肠经过宋明贞的手后，显得格外的精致。
胡峥一马当先地动筷品尝。
红润柔韧的大肠层层相叠，质地软嫩，细细品尝，又有酸甜香辣咸五味俱全，非但没有腥臭味，反而鲜香美味，异常适口。
胡峥忍不住赞道：“好吃！师妹，这大肠竟然这么好吃！一口咬下去，竟然还有浓郁的汁水，肥而不腻，实在好吃！”
他吃的意犹未尽，宋明贞端着菜盘走至赵仁身旁道：“师父也试试看。”
赵仁品尝了一口后，他满意地点了点头道：“猪下水大多腥臭，很难有人做成美味，明贞这道九转大肠咬下去层层相叠，滋味绵长，细细品呷，更有不同的风味。”
“这就叫人生五味。”宋明贞笑道。
赵仁甚为赞同道：“酸甜香辣咸，当真是人生五味。”
有了赵仁与胡峥的赞赏，其他人也相继动筷品尝，军营中大多数都是粗人，穷苦时什么东西都肯吃，如今这猪大肠既美味又常见，众人由不得赞道：“好！从今往后咱们火头营又得一美食啊。”
宋明贞向系统提交了【九转大肠】，顺利获得了30经验值，另一道【珍菌石榴包】有50经验值，因为里面的食材较为高昂且制作方法更为麻烦，宋明贞决定过些时日有食材了再做。
胡峥已经一人将一盘肥肠吃下了肚，他意犹未尽道：“师妹，吃了这道肥肠，我决定今日等会儿就去把水渠挖到胡杨林口去。”
火头营的众人闻言不由笑出了声，“看来让马儿跑，就得让马儿吃饱草。”
胡峥嘿嘿一笑道：“那肯定，吃饱喝足才有力气做事啊。”
宋明贞本来想要给霍云舟也送去一份品尝，但转念又觉得大肠到底是上不得台面的物件，怕霍云舟一时难以接受，是以她思来想去，还是决定先不呈给霍云舟。
他不由想起霍云舟时淡时重的味觉来，宋明贞眸光有些凝重，总觉得得找个机会让人给霍云舟瞧瞧。
宋明贞决定，等会儿先去军医吴政那里问询下。
心下决定，宋明贞便盛了一盘九转大肠装进了食盒前去了军医营帐。
吴政此刻正在院子中晒药，远远瞧见宋明贞前来，他笑着打招呼道：“宋姑娘来了。”将竹筛中的草药收好，吴政这才走上前来道：“我适才听闻宋大人被调来了军营，刚还说等会儿前去拜见，正想着宋姑娘便来了。”
宋明贞莞尔一笑，露出好看的贝齿来。
“吴先生客气了。”
“不知令尊与令堂可还安好？”
“父母亲皆安好，如今父亲随我在火头营做事，先头还帮我们画出了龙骨水车的图纸，母亲在补衣组给将士们缝补衣物，日子也算是充实。”
吴政捋了捋颚下的须发，感慨道：“宋大人这也算是苦中作乐了。”
宋明贞深以为然，说着她拿出食盒递了过来，“这是我刚做的新菜，吴先生如不嫌弃大可试试。”
吴政受宠若惊，他连连摆手道：“宋姑娘客气了。”
“这是九转大肠，乃是用猪大肠所做，怕是吴先生不大能接受。”
“猪大肠做的？”吴政略略惊奇了瞬。
他是医生，自小便学习以嗅觉识别草药等，可宋明贞递上的这道菜却半分闻不出腥臭之味。
是以他当即便起了兴致，“既是用猪大肠所做，那吴某便要试试了。”
他俯身嗅闻，吴政眸光亮了亮，他不由冲着宋明贞竖起拇指道：“宋姑娘妙手生花啊，竟一点都问不出腥臭味儿。”
“术业有专攻，吴先生的医术更是高明。”
这话倒不是吹嘘，若不是当年吴政无奈出走，以他的医术，绝非屈居于军营中做一个籍籍无名的军医。
顿了顿，是以她继续道：“我今日前来也是有一事想要问询吴先生，这人的味觉可会时淡时重？又或者说，可有治疗的法子？”