将大米淘洗干净，砂锅中的水煮沸后下米中火煮半个时辰，放入姜丝与皮蛋粒，滚开后放进腌制好的肉丝，这样煮出来的瘦肉十分滑嫩，锅开后撒入切好的菜沫，一过喷香诱人的皮蛋瘦肉粥便煮好了。
她又开始做皮蛋豆腐，先将豆腐上锅蒸熟切片后与皮蛋丁一起摆盘，然后将调好的料汁浇上去，没有辣味她将吴茱萸剁碎挤出汁来，也能稍微达到辣的味道，最后将切好的葱花撒上。
一顿操作行云流水，胡峥早已喝完了一碗皮蛋瘦肉粥，他抹着嘴意犹未尽地看着皮蛋豆腐道：“其实这黑黢黢的皮蛋，看着丑，尝着还是别有滋味的啊。”
宋明贞抬头看了他一眼笑问，“不是说不吃嘛？”
胡峥嘻嘻笑道：“哎呀，师妹，我这不是没见过世面嘛，从前我还不知道这粥竟然还能放肉丝和菜熬煮，今个儿一尝还真好喝。”
她将皮蛋豆腐端了上去，“大家尝尝这道如何。”
看着这黑黢黢的皮蛋，难得大家犹豫再三，反倒是胡峥一马当先，“这皮蛋放在粥里我没仔细尝出味来，我先给大伙试试水。”
流心的皮蛋因是用线割开，是以压根没有破碎，如今浸满了料汁，一口进肚，一股别样的滋味在味蕾绽放。带着吴茱萸汁液的辣味，一股特殊的香气在唇齿间流淌。
胡峥赞道：“好吃！嫩滑又有弹性，跟蒸煮熟的鸡蛋鸭蛋完全不一样，完完全全是另一种滋味。”
听得胡峥赞叹，陆续有人壮着胆子上前尝试，除了一人皱了眉头，其他人交口称赞，“欸，还真是的，我还以为这蛋坏了呢。”
“我怎么尝着是一股怪味，属实接受不了。”
宋明贞闻言道：“这也是正常的，各人有个人的爱好，实属正常。”
胡峥点头道：“行！你不爱吃正好，你那份留给我吃。”
宋明贞看着他们吃饭，想起爹娘一路赶来怕是还没有进食，她装了五人的量，前去给宋林夫妇送饭。
白氏正指挥着夫君儿子收拾屋子，就听门帘子被人打起，她抬头一看是宋明贞回来了，赶忙招呼着宋明贞出去，“明贞，这里灰大，你先出去候一候，没得给你弄得灰头土脸的。”
宋明遥与宋明远两人正搬动桌椅板凳，见妹妹站在门外，也连忙道：“小妹你先避一避，等下收拾干净了你再进来。”
宋明贞看着父亲宋林弯腰正扫着地，母亲正拿着抹布将屋内的陈设擦拭干净，一家人各司其职，其乐融融。
如同寻常百姓一般，宋林的内宅简单，除开白氏一位正妻外连通房都不曾有，是以膝下唯有两子一女，倒也算家宅和睦，父慈子孝。
宋明贞年纪最小，其上有父母庇护，还有两个哥哥疼爱，是以自小就未曾受过诸多委屈，这也是为何如今看着宋明贞凡事亲力亲为，宋家众人都心疼不已。
不忍宋明贞在外等待，白氏赶紧指挥人把屋里头拾掇完毕，又用水洒扫了一遍地面，防止灰尘漫天，这才唤宋明贞进屋。
宋明遥接过妹妹手中的食盒给全家人布菜，白氏看了眼还热腾腾的饭菜，摸着宋明贞娇嫩的手心疼道：“这手都粗糙了许多，整日里干活辛苦了吧，快先坐着歇息。”
宋明贞莞尔，“无碍的，阿娘，你看我现在可比之前在家里精气神足了许多，人多做点事，也显得充实。”
说罢她又赶紧同家人介绍今日的菜名，“这是皮蛋瘦肉粥，这个是皮蛋豆腐，都是我做的，爹爹母亲尝尝味道如何。”
宋林看着发黑的皮蛋有些谨慎，“这是蛋做的？怎么瞧着黑黢黢的。”
宋明贞耐心解释，“这叫松花蛋，也叫变蛋，父亲试试，若是觉得不好吃，我再给父亲重做旁的。”
白氏闻言把脸一板，“重做什么做！这是明贞的手艺，都快点吃！”
笑话，今个儿才见的心肝宝贝，白氏哪里舍得女儿这般劳累。
宋明遥与宋明远后背一震，赶忙拿起了筷子连连道：“吃……吃……”
嘴上说着却无人先敢动筷，倒是宋林长吁了一口气，硬着头皮夹了一筷头放进嘴里。
刹那间便有一股奇特的香味在唇齿之间流淌。
他再度又吃了口，搭配嫩滑的豆腐，香辣嫩弹，是他从未品尝过的滋味。宋林有些诧异，这一路风尘仆仆，片刻不敢耽误，说来真的有些饿了，原先他还觉得旁人称赞宋明贞的手艺有失偏颇，可现在他着实认可了这个看法。
他宋林的女儿，还真是做菜的这块料！
宋明贞见父亲表情甚是满意，她盛了一碗粥递了上去，“父亲再尝尝粥如何。”
见宋林接连吃了几大口，其他人也相继放下心来。
宋明遥尝了一口咽下，忍不住赞叹道：“娘，这皮蛋真的好吃，娘你尝尝。”
宋明远也跟着点头道：“小妹的厨艺果然名不虚传，由不得外人交口称赞。”
白氏虽舍不得女儿劳累，可初见这皮蛋确实还有点发怵，如今听得丈夫儿子接连称赞，她也放下心来夹了一筷。
宋明贞的手艺得到了宋家人上下的认可，可白氏越吃越发觉得心里不是滋味。
宋家虽不是权势滔天，但也算得簪缨之家，贵女们不见得十指不沾阳春水，可绝不会像现在事事都亲力亲为，她还是平生头一回吃到女儿做的饭。
眼前白氏红了眼圈，宋明贞便知道她又是心疼自个儿了，连忙为其舀了一碗奉上，“母亲，吃碗粥吧。”
白氏问道：“你可吃了？”
宋明贞道：“没有呢，咱们一起吃。”
她为两位兄长也盛了饭，自个儿才开始动筷。
白氏闻言又给她夹菜，“你受累了，多吃点。”
“嗯，大家都吃。”
一家人和和美美地吃完了一顿饭，宋明贞便要收拾碗筷，却被白氏拦下道：“你甭管，让你哥哥收拾。”
宋明遥这些天难得吃了顿饱饭，他看着妹妹笑道：“得嘞，我收拾，你陪娘说说话，等会儿我随你一起把东西送回去。”
白氏捻着帕子拭了拭嘴角，这才牵着宋明贞两人坐上床头道：“给娘说说，这些时日可吃了苦头？”