第二天早上，爱德华做好了准备，去上了他的第一堂课。他第一年是教三年级，课程都分散在一周内。
进入教室后，爱德华看到他所有的学生都已经在那里等着他。
“早上好，各位同学。”
“早上好，教授。”全班同学齐声回答。
爱德华随即拿出魔杖，一挥，桌上的一沓书飘了起来，每个学生都有一本书飞到他们面前。这些书被称为：
“炼金术导论，爱德华·博恩斯所著。”
在每个学生都有自己的书后，爱德华开始介绍炼金术的学习：
“炼金术分为两类：一类是研究四种元素及其成分，研究金属转化为黄金，寻找能够治愈任何疾病的灵丹妙药。
“第二类是研究魔法物品的发明，这门课只关注第二类，因为只有一些最强大的炼金师才能研究第一类，更不用说得需要多少资源了。
“教授，你能把金属变成金子吗？毕竟你是大药剂师。”一个没有举手的学生突然问道。
爱德华看向提问的人，发现是他们两个。
“你们一定是韦斯莱双胞胎！”
“你听说过我们吗？”弗雷德和乔治同时问道。
“当然，”爱德华回答。“麦格教授确实警告过我你们两个的滑稽动作。另外，我在学校的时候就认识了你哥哥比尔，虽然我比他大两岁，但我们经常交谈，他提到过你们在家里做过的一些事情。"
“弗雷德，看来我们的传奇冒险家喻户晓，”双胞胎中的一个看着另一个说道。
“这是真的，乔治。即使是著名的爱德华·伯恩斯也知道他们。”
“好，你们两个先冷静一下，我才能继续上课。”
“可是教授，你还没有回答这个问题，”另一个学生说。这一次，是来自拉文克劳的。
“我会回答这个问题，不过，从现在开始，如果有人有问题或想说什么，请先举手。”
所有的学生都安静下来，开始听。整理好话语后，爱德华继续说道：
“是的，我已经把各种金属变成了黄金。可惜，这种变化从来都不是永久的，最多只能维持六个月。据我所知，现在活着的炼金术士只有一个，物质的永久变化。”
“戴维斯先生，有什么问题吗？”
“那是炼金术士邓布利多教授吗？”拉文克劳的罗杰·戴维斯问。
“不，不是校长，你们有什么好奇的话，就去图书馆找答案吧，现在，让我们回到正题。”
“要制作一件魔法物品，首先需要了解所有不同的材料，还有它们的性能，以及如何来处理它们。不过，炼金术这方面是纯粹的记忆，我们改天再处理。
“今天，我将引导你们创造你的第一个魔法物品。”
爱德华一挥手，两个物体出现在每个学生面前。其中一个是圆形盘子，另一个类似于羽毛笔状的物体。
“你们当中谁知道protego（铁甲咒）？请举手。”
全班只有三个人举手：韦斯莱双胞胎和塞德里克·迪戈里。
“好吧，我忘记了，在福吉部长的统治下，霍格沃茨最近的教育水平很差。嗯，你们应该知道悬浮咒吧？如果我没记错的话，那是你们第一年学习的第一个咒语。"
所有的学生都点了点头。
“好吧，我需要你们所有人拿着你的附魔羽毛笔，在圆形金属片上写下悬浮咒——wingardiumleviosa的咒语。注意，当你写这些字时，要记住你使用咒语时的感觉。”
说完这些话，爱德华给学生们做示范，他在金属上刻上了[wingardiumleviosa]这个词。随后，金属板开始自行悬浮起来。
学生们兴奋不已，决定试一试。不幸的是，他们很快意识到事情比他们想象的要困难得多。
这一次，迷人的羽毛笔并不总是写出他们想要的文字，他们必须全神贯注才能正常运作。其次，如果在书写的过程中，魔力被打断，那么之前书写的文字都会被抹去。
更不用说学生必须应对金属板本身的一定阻力。
就这样，爱德华在教室里走来走去，指指点点，指出学生犯的错误。然而，尽管失败了很多，但他们似乎玩得很开心。
到下课时，许多学生都完成了他们的雕刻，从而使他们的金属板悬浮在地面上。当然，大部分只悬浮几厘米，而最好的也只能悬浮几英寸。
下课后，爱德华没有给他们做作业的羊皮纸，而是给了他们金属板和迷人的羽毛笔，让他们自己练习。此外，他还要求他们学习protego（铁甲咒），因为这将是他们的下一个练习。