当然了,余淼淼现在最需要的家电是冰箱,要是有了冰箱,她能放的东西就很多了,像今天的这些肉,就不用担心放久了变质了。
不过现在末世才刚刚结束,这些家电估计还要再等一段时间才可能在市面上见到吧。
毕竟大家现在最重要的事情还是恢复生产,还有充实粮仓。八壹中文網
只有粮食充足了,大家吃饱了,一切才能继续下去。
毕竟民以食为天嘛。
余淼淼快速的将锅洗干净,然后用锅炒出糖色,再把腌好的肉放进锅里,慢慢翻炒,让所有的五花肉都挂上糖色。
然后再放入一勺料酒和其他调料,翻炒均匀,加入一些水让红烧肉慢慢炖。
余淼淼做的是咸口的红烧肉,她比较喜欢吃咸口的,还可以在里面放一些土豆之类的配菜。
余淼淼将切好的土豆放进锅里,盖上盖子炖五十分钟左右。
这个时候外面的熏肉也差不多了,熏好的肉表面颜色棕黄,色泽红亮,闻上去还有一股淡淡的烟味,夹杂着果木的香气,闻起来就特别的有食欲。
余淼淼连忙和大家一起把熏好的熏肉挂在了房檐下,加上之前挂好的火腿和腊肉,此刻的房檐下满满当当挂的全部都是肉。
余淼淼看着这些肉,心里满满都是成就感。
这些肉已经够他们几个人吃好久了。
周阳泽几人也非常高兴,这些东西都是他们一起做出来的,心里也是十分的高兴。
“淼淼,现在还需要做什么吗?”周阳泽问道。
“有,阿阳你帮我剁点肉馅吧,我们今晚包饺子吃。”余淼淼正愁要怎么剁肉馅的,既然周阳泽开口了,就拜托给周阳泽了。
周阳泽一听吃饺子,眼睛都亮了,连忙拍胸脯保证道:“你放心,我马上就剁,保证剁得又细又好。”
余淼淼和周阳泽走进厨房,余淼淼把今天留下来的肉拿了出来,这是一块肥瘦相间的肉,刚好比较适合来做饺子陷。
周阳泽看到这个,二话不说就拿起刀剁了起来,一开始他只是依靠蛮力来剁,很快手就酸了,可是他又好面子,不愿意说出来,就自己坚持着。
还是跟进来的谢明俊看不下去了,把刀拿了过去,把周阳泽换了下来。
周阳泽有些不好意思,他冲着谢明俊笑了笑,就在旁边看起来。
他打算等谢明俊手酸的时候,再把谢明俊换下来。
不过谢明俊不愧是从小练武的,力气和节奏都在,剁了大半天了也没见他有什么事。
周阳泽认真看,这才发现谢明俊的动作是有节奏在的,这样下来,怪不得不会累。
他在一旁跃跃欲试的样子,谢明俊就是想忽视也忽视不了,只能将刀递给他。
“喏,你再来试试。”
“嘿嘿,我这次一定不会手酸了。”
周阳泽一脸信誓旦旦的,不过还真的像他说的那样,他把握了这种节奏之后,很轻松的就把这些肉剁成了肉泥。
而另一边,余淼淼快速的将白菜和韭菜都切了出来,放在了两个盆里。