话虽然是这么说的,但是这年头谁不是把东西藏着掖着的,哪里会像余淼淼这么大方,还答应让他们去河里捉鱼。
王慧兰连忙保证道:“你放心,我们绝不会多抓鱼的。”
“没事的,你们按你们的食量抓就行了,只要吃得完不要浪费就行了。”余淼淼说道。
这倒是实话,既然都让人家抓鱼了,当然也不能小气,只要不浪费就行了。
王慧兰点点头,“妹子,你就放心,大家伙都是经历了末世那么艰难的日子才到了现在了,干什么也不能浪费粮食呀。”
而且还是鱼肉,那就更不能浪费了,昨天的野鸡她才做出来,最后连盘子都被舔的干干净净的,要是谁浪费粮食,那简直就是丧良心的。
大家都会看不起他的。
王慧兰也在心里想着,虽然余淼淼大方,不过也不能就全占人家的便宜,隔三岔五的去捉个一条鱼,给大家解解馋就行了,也没有必要天天去捉。
几个人一边说着,手上一边快速的动着,很快白菜的外叶就被掀的差不多了。
余淼淼赶紧让周言把掀下来的菜叶子抱到一边去洗干净,然后剁碎了喂给小鸡,兔子的就不用剁碎了,直接放进笼子里它们会自己吃的。
周言听话的上前来把菜叶子抱走,拿到厨房里去洗菜叶去了。
而余淼淼则是将白菜切成两半,放在一旁备用。
等到切的差不多了,余淼淼就将切成两半的白菜拿进厨房里,烧一锅开水,然后把白菜放进去烫一会儿。
烫好的白菜拿出来,半个半个的放进消过毒的容器里。每码一层就撒上一些盐,就这样一层一层的将白菜码好。
然后在罐子里放上一点白醋和刚刚烫菜用的水,将罐子密封好,就放进厨房里了。
这样腌好的白菜,三四天就能吃了,而且也比较放得住。
大白菜比较多,余淼淼做了五罐,地上还剩了好多白菜,不过这些白菜余淼淼还有用处,她打算用来做辣白菜。
做辣白菜也非常的简单,也是一样的,先将白菜分成两半,再一分为三,然后在每片叶子上都均匀的抹上盐,要先把白菜用盐腌出水分,这个过程大概要四五个小时左右。
等待腌出水的这期间余淼淼也没有闲着,她进入厨房,将今天早上腌制的酸腌菜抬了一罐给王慧兰,让她带回去放好,过两天就能吃了。八壹中文網
王慧兰连忙拒绝道:“这不行,这些都是你辛辛苦苦腌好的,我也没有帮上些什么忙,怎么还能要你的东西呢?”
余淼淼却没有理会王慧兰的拒绝,喊来周言,交代他让他把酸腌菜送到王慧兰他们的厨房里去。
周言抱起罐子,一溜烟儿就跑没影了。
“好了慧兰姐,你也不要想太多,当初我和陈大哥是说好的,到了这里我是提供给你们粮食的,我做的酸腌菜也包含在其中的。等过两天可以吃了,你们就可以拿它来做酸菜鱼吃了。”余淼淼安慰道。
王慧兰见没办法拒绝,就只有接受了,不过她在心里已经想好了,一定要好好和陈朝说说,让他在盖房子的时候多用心,可不能做那些豆腐渣工程。