“不，”
淑梅摇头，
“不下。”
这让在场的下人们很是奇怪，这是要闹哪出，大家只能等着淑梅的下一个指令。
其实也没用大家多等。
“把这些面条分成两部分，一部分拿到外面晾干，现在就动手吧。”
啊！
晾干！
主子这是要闹哪样，怪不得一大早便让人在这里拉了晾晒的绳子，是做这个用的啊。
不过，下人的主要职责还是听指令办事。
杨春花、杨夏花行动起来，很快便晾晒好了，还在底下用干净的盆子接上。
以防止有断的掉在地上脏了，做好了这一切才重新回到了厨房内。
淑梅点点头，是两个心细的。
“点火，刷锅。”
还是要下面条啊。
夏花手脚利落的点着了火，春花利落地刷好了锅。
谁知她们只猜对了一半，是下面条，不过不是用水。
用油的，
你听啊。
“倒豆油，油七、八成熟时，再将面条放入其中炸熟为止。”
烧油的功夫，淑梅已经净了手，在摆弄着面条。
这样下去恐怕不行，得将其弄成面饼一样，又不能彻底沾在一起。
看到旁边放置的干面粉，淑梅将面条摊开，在表面撒上干面粉，这才开始将之团成面饼状放置在一边等待着油热。
想了想，又倒出一些豆油在碗中，不多只一点儿。
淑梅的家中是长期预备着两种油的，猪油和豆油。
“在这面饼上刷上豆油，一会儿放到锅中炸熟。”
淑梅拍了拍手上的面粉吩咐道。
“其余的你照着我这个样子，也都做成面饼状。”
春花答应一声，动手开始制作。
“油烧好了。”
春花动手开始按着淑梅的指令炸面条，下面用小火烧着直到面饼炸熟。
淑梅顶着厨房内的油烟气站在一边紧张的看着，春花将面饼逐一放进去，用筷子不时的拨弄一下，以防沾到一起。
“可以了。”
春花看着炸得金黄，便待捞出。
“先捞出一个看看，咱们尽量将它炸得酥脆点。”
淑梅发表了自己的意见。
“那就再炸一会，姑娘。”
“你看着来，不怕失败，不行咱们再来一遍。”
春花点点头，
“姑娘，我知道了。夏花，用小火，火别烧大了。”
“知道了姐。”
春花用筷子拨了下锅里的面饼，看着是可以了，
“火停了吧。”
吩咐着夏花把火停住，边用筷子翻着面，过了会迅速的捞出一块来，放在了预备在一边的笊篱上控着油。
又迅速地将锅内的面饼也一一捞出，
“姑娘，等晾凉了再尝尝吧，看下炸得可以不，奴婢也是第一次这样炸东西。”
淑梅点了点头，
“可以，”
旁边一直当陪衬的黄徐氏，此时上前一步，
“姑娘，咱们还是出去凉快着吧。”
淑梅点点头，走了出去，在远处的树荫下坐了下来。
一刻钟后，春花端着还温热的油炸面走了过来，
“姑娘，已经不烫了，还有些温热。”
春花将手中的盘子放在了淑梅的面前，又摆上了一双筷子。
“我尝尝，看效果如何，瞧着还不错。”
“嗯，不错，没想到竟然一次成功了，够酥、够脆，你们也来尝尝。”
“谢姑娘。”
夏花从厨房内拿出了三双筷子，连同黄徐氏一起吃了起来，
嘎嘣脆！
“姑娘，你是怎么想到的，竟然弄出了这么好吃的油炸面。”
“我更想叫它干脆面。”
淑梅站了起来，面条晒干不是一时半会儿便可以的，
“面条晾干后，小心些别弄碎了，到时回禀我一声。”
“是，姑娘。”
面条晾晒也算成功，
“姑娘，面条已经晒好。”
“走，过去看看。”
蹲下身子，看着面前的干面条，拿起一段看了看，便发现了问题，
没办法弄成相等大小的段收起来，这可是个大问题，这样携带便成了问题。
“这些不要动，单独放个干燥的地方留起来，看看能保存多久。”
“是，姑娘。”
春花答应一声。
“你们再试做一次，这次提前将面条弄成这么长，”
淑梅用手比划着长度，
“想办法单独晾晒，好方便携带。现在这个样子没办法携带，太不方便了。”
“是，姑娘，我们再试试，这次晒架吧。”
“可以，不过要注意，面条可不能沾在晒架上，小心弄不下来。”
“嗯，姑娘，可以撒上一些干面粉吗？”
“你试试吧。”
淑梅说完便回去了，春花、夏花送走了淑梅便开始了再一次的试做干面条。
一天后，春花带着晾晒成功的干面条来见淑梅，
“好，记你俩一大功，赏一个月的月银。”
淑梅太高兴了，竟然成功了。
“这些今晚下吃了，看看弄熟了会是什么样，有什么不同没有。再有，再弄些干脆面，给淑柳、心秀送过去，给她们当个零嘴。”
“是，姑娘，奴婢回去就做，今晚就做打卤面。”
“行，去吧。”
当天下午，淑柳、心秀欢快的飞进了淑梅的房中。
“长姐，你太好了，那个干脆面太好吃了。”
“姐姐，你真厉害，能弄出那么好吃的干脆面。”
“你们很喜欢？”
“嗯，”
两颗小脑袋点得如小鸡啄米。
“姑娘，”
紫莹挑起门帘走了进来，
“什么事？”
“姑娘，隆裕酒楼的陆掌柜来了，正在前院。”
“好，我这就过去。”
淑梅看了看自己的衣服，今早新换的，她还没有养成见客换衣服的习惯，当即走了出去。
丝毫没有注意到咬耳朵的淑柳、心秀两小只，待淑梅走远。
“走，咱们就偷偷地看看，这个陆掌柜是谁，怎么不是庞叔了呢。”
淑柳对庞掌柜的印象还不错，当初跟着长姐去隆谷镇上的隆裕酒楼之时，她们正是最困难的时候，是庞掌柜收了她们姐弟妹的东西，而使长姐有了铜板买粮食。
也让她在饥饿了许久后，吃上了第一顿的米粥，至今她还记得长姐喂她吃的米粥很香。
两个小姑娘临出门前不忘记一人抓了一块干脆面在手中，向着前院的会客厅跑去。