第48章 风干贮藏法!(1 / 1)

雷霆海鹰的食物大多都是森林里的伪装高手青木蛇。

青木蛇体型大而且含有剧毒,雷霆海鹰免疫它的毒素,所以将其作为雷霆海鹰的食物是再好不过的了。

现在的森林中绿色的叶子都难找的,更别说青木蛇了,所以只好让雷霆海鹰吃虫子了。

至于雷电鸡现在针嘴锹甲还算多,会在它们丢弃的外壳中加上一些虫肉碾碎之后喂雷电鸡。

照这样下去,宁致本以为能吃很久的针嘴锹甲看样子撑一个月都有些困难了。

而且还有一个问题那就是储存。

晨巫说过晒成肉干的事情就让空她们去做了,但宁致还是有些不放心。

饭饱之后,像宁致这种干不了活的直接在原地倒头就休息了起来。

其他人吃饱后就继续处理着虫子。

宁致找到正在处理虫子的空。

看起来空的状态还不错,昨晚一整晚听说空都在水池边。八壹中文網

宁致知道空在担心风信子。

有空陪着他也放心许多了。

“空姨,风信子还好吗?”宁致询问着。

“嗯。花亮了,但没有眼睛。”空回答着宁致。

照空的话,风信子头顶的花穗是没有再枯萎下去,已经活了过来。

但风信子还依然是“萝卜”形态。

只要花还会亮就好,那风信子就已经算是脱离危险了。

但要恢复完全形态不知道还要过多久。

“空姨,你会风干肉吗?”得知了风信子情况,宁致就直奔主题了。

“会,晨巫说了。”空一边砍掉一只针嘴锹甲的头一边和宁致说。

“就是挂起来。”

听到空这么说,宁致感觉到他来问空的明智了。

普通的肉类风干,就需要在通风干燥的地方晾制,还需要注意温度和湿度。

这针嘴锹甲的肉含水量还那么多要是不注意完全就会坏掉。

近期也有雨水,要是随便挂起来可能没多久就腐烂了。

“之前部落有做过肉干吗?”宁致试探着问,在他有限的记忆中部落从来没有做过肉干。

从部落这么少的食物来推测,之前部落也很可能没有做过肉干。

“没有。”空说。

“空姨,只是挂起来的话,这些虫肉能力很有可能会坏掉的,这虫肉含水也多,要经过一些处理才行。”

宁致的一番话让空停下手中的事情抬起头来望着宁致。

“就是在挂起来之前,还要做一些处理。”宁致解释道。

“好的。”空直接就同意了。

其实宁致不用再解释什么直接让部落的人去做现在也可以,但宁致还是要给大家解释一遍。

他并不是部落的首领,要部落的人帮助,得让他们知道他们所做的事是为了部落好,还有他也希望部落的这些原始人能变得聪明一些,所以先将最能让他们理解的生活各种常识灌输给他们。

这些生活常识可以经过很久发现其中的规律,但部落都没有制作过肉干,就更别提从中得到经验该怎样晒肉了。

所以宁致要直接给他们灌输这些生活常识。

他只需要将这些灌输给部落聪明的,领头的人,那么其他人自然就会照着学会这些常识。

“那要怎么做。”空问着。

“你先找我说的做一下,你就知道了,现在一只手干活还不太方便。”宁致摇了摇吊着的左手,无奈的说道。

空立马放下手中的活,听着宁致的话。

其他人仍在处理着针嘴锹甲的尸体。

肉类要长时间的储存除了冰冻那就只有加工了。

盐渍、油浸、腌腊、风干、晾晒、烟熏……

盐渍、油浸需要盐和油脂,他们没有。

熏制能够快速蒸发里面的水分,对如此大量的虫肉来说也是最方便的方法,但是还是要提前腌制。

但是这些加工的本质就是去除肉类多余的水分,再赋予肉类独特的风味,让它们更好吃。

宁致以前每年过年家里都会熏腊肉,所以对此也颇有了解。

所以现在只需要除去肉类多余的水分就好了,至于风味也没有那个必要。

空照着宁致说的将去了壳的针嘴锹甲的肉切成小块。

虫肉比一般肉质都要软,而且骨刀也没有那么锋利。

切成薄片的话,更有利于快速风干,条件有限只能切成小块了。

再将切好的肉全都放进木桶,接下来就是宁致想出的关键一步了。

挤掉虫肉的多余水分。

用一块巨大的石头压在放在木桶里的肉块。

宁致让空她们将所有虫肉处理好之后切成块都用巨石压着,至少压一个晚上。

这样经过切割和压制的肉,其内部本身的水分就会被挤出。

虽然可能没有腌制的效果好,但也能减少虫肉大量的水分了。

压制之后,在每个小块上面切个小孔用来将藤蔓穿过去。

宁致就在空身边口述着,空也很心灵手巧,听着宁致说的就能够将他说的做出来。

穿好一块虫肉,就在藤蔓上面打一个结,这结必须比切的小孔要大。

这样才能分开两块虫肉之间的距离,增加与空气接触面积,能更快的风干。

就这样宁致大致将整个流程给空讲了一遍,又复述了一遍。

空也细心的听着。

这下宁致才放心让她们后续去加工风干虫肉。

对于晾在哪里风干也有讲究。

白天若是晴天自然是放在太阳底下风干最好。

但是夜晚和阴雨天自然不能放在露天之外。

若放在洞穴之中,部落人都在洞穴里,人多温度高,细菌也多,说不定晚上还有人直接爬起来就将其吃到肚子里去。

那就只好再挖一个地洞,这样方便专门储藏食物。

若是之后红薯二号成熟也能够直接储藏在地洞当中。

这种事情当然就要交给狩猎队了。

他们现在整天都在部落,这种体力活交给吃饱喝足的狩猎队来说是最合适不过的事情。

他们也能在很短的时间之类搞定。

于是,宁致找到酋长将要挖地洞的事情告诉酋长。

酋长也是毫不犹豫就答应了。

宁致还是第一次只要动动嘴就完成了一件事情,看来受伤还有受伤的好处。

不过这也是他应得的。

他一次次向部落的其他人展现了,什么叫智慧的力量。

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