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现代生活的滋补佳品——豆浆(1 / 1)

有一天下班,我刚刚到小区门口,就遇到了楼上的王大哥,他问我:“你有什么好的方法去火?”

“你怎么了,最近上火了?”

“前阵子,朋友为我买了大补的滋补品,让我定期服用,我还没有吃几天,就生口疮了,疼得厉害,我就糊涂了,这是滋补身体还是害了身体呀?”

“吃补药而上火是非常常见的事情,其实咱们在日常补养身体时,与其吃补药,还不如喝点天然的滋补品——豆浆,不仅是纯天然的,还营养健康,也没有必要担心上火。”

“真的呀,那我就多喝点豆浆了,也不用发愁上火了。”

在中国,豆浆是老少皆宜的饮品,原材料就是黄豆,豆浆的植物蛋白和磷脂的含量都是非常高的,所以一直被营养学家称之为“植物奶”。豆浆之中不仅含有蛋白质,还有丰富的矿物质,除了豆腐以外,豆浆的含钙量是最多的。从中医角度看,豆浆性味甘平,具有补虚清热、降压化痰的作用,特别适合那些营养不良、体虚无力的人群饮用。对于大众而言,豆浆可谓是最好的滋补佳品。随着年龄的增长,身体各项机能都会出现退化,也就出现各种常见病,比如说高血压、高脂血症、阿尔茨海默病、动脉硬化等。如果每天早晨喝上一杯豆浆,就可以起到预防的作用。豆浆含有大量的大豆蛋白和大豆卵磷质,可以降低我们身体中蛋白质的含量,保持血液平衡,维持正常的新陈代谢,促进大脑功能的进一步提高。对于女性来讲,豆浆也是难得的滋补佳品,美容养颜,为身体提供所需的营养,还能降低身体的脂肪含量,起到减肥的作用。豆浆之中含有丰富的维生素B2,可以润泽头发、美白肌肤。另外,豆浆里面具有极其丰富的维生素E,可以增加我们肌肤的光泽。如果长期坚持饮用豆浆,能够有效提高身体的免疫力、调节内分泌系统、改善更年期提前的情况。我们已经了解了大豆对身体的好处之后,大家可能会想,喝豆浆是否需要区分时间?其实,每个季节都是可以饮用豆浆的,不同的季节对于人体的作用也是不同的。炎炎夏日,来一杯可口冰凉的冰豆浆,不仅可以消渴,还能起到解暑的作用;寒冷的冬天,可以喝上一杯热豆浆,既和胃,又驱寒;到了气候干燥的春秋季节,喝一杯豆浆之后,也能起到滋阴润燥的作用。如果觉得长期喝黄豆浆口味单调的话,可以根据自己的喜好,调制成不同口味的豆浆,比如说加一些花生、黑豆等食物,不仅能够增加口味,还极大地丰富了豆浆的营养价值。在喝豆浆的时候,不能空腹饮用,这样极容易将豆浆营养转化为热量。另外,有些人为了调和豆浆的味道,可能会往里面放一些红糖,其实这种做法是不可取的,两者结合后,有机酸和蛋白质自然变成沉淀物,营养物质不能得到充分的吸收。还有一点需要注意,不能饮用生豆浆,里面有一种胰蛋白酶抑制剂,饮用后会中毒,出现呕吐、腹泻、恶心、腹胀、腹痛等现象。

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