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第二百四十四章 捣年糕(1 / 1)

“对啊,这豆芽发的真是太好了,婶子可以肯定以前的老师傅也未必能发的这么好。”大队长家的婶子说道。

“就是,我长这么大还从来没吃过这么可口的菜呢!”村长家的婶子还应景的吧唧了一下嘴巴,好像又想起了那个味道似的。

南晚和大队长家的婶子被她逗笑了。

“婶子你那是怀孕的缘故,这东西是挺好吃的,但还不至于这么夸张。

再说这发豆芽,其实知道窍门了以后发起来也没那么难,要是两位婶子不嫌弃的话,我就教你们怎么发,这不,我刚捣鼓好豆子,想着再发点豆芽呢!”

“真的啊?小飏媳妇,你真的要教我们啊?”大队长媳妇激动地搓手。

南晚心里好笑,你们要是不想学也不会来找我了。

南晚看着两个激动的婶子,觉得可爱极了。

怎么选豆子,泡豆子南晚都细心的跟两位婶子说了,豆子没那么快泡好,南晚跟婶子们约好时间让她们再过来看怎么发豆芽。

大队长媳妇和村长媳妇回到家饭也没顾着做就开始挑豆子了,如今这个劲头正浓,谁的肚子都拉不回她们要发豆芽的那股劲。

到了第二天她们又去了韩家,南晚跟她们说了要注意的地方,然后就等着豆芽发起来就好了。

豆芽正欣欣向荣的发着,全村准备过年的热闹也还在继续。

韩家要捣年糕了,准备少捣点白米年糕给南晚打牙祭,然后就准备多捣点高粱年糕。

年糕储存的时间长,只要放在水缸里,勤着换水,可以一直放到来年的三四月份,到时候春耕忙,就切点年糕用青菜或大白菜一炒就可以,有些人不喜欢吃炒的,也可以汤,韩母就特别喜欢用雪里蕻汤年糕吃,吃着是相当的落胃。

这个时候没有那种捣年糕的机子,都是手工捣的。

捣年糕是个大工程,每年村里都会组织在村委原来吃大锅饭的那边捣,每家每户带好粮食,带好柴火,全家人出动。

今年韩家人多,虽然韩飏不在家,但帮忙的人却不少。

钱梅琴现在可是个干活能手,比起韩母都不差。

南晚如今是重点保护对象,尽管她也想帮忙,但韩家所有人都看着她,生怕她有什么不测。

南晚最喜欢新捣的年糕头吃了,即使不蘸着糖吃都美味的很。

高粱年糕口感是糙糙硬硬的,没有大米年糕那样滑溜,但新捣的高粱年糕却比水里浸泡过再炒或汤来的软。

南晚喜欢的很。

后世的人都讲究吃粗粮,但像这种高粱年糕南晚却没有看到过,像黑米做的倒是有。

第一次听说高粱年糕还是在律师办公室里,大状是七零后,老家是鱼米之乡的乡下,由于家里大人工作忙,所以从小跟着爷爷奶奶过。

大状家其实在村里算是富户,据说他爸孝顺,为了他爷爷奶奶能住上二层小楼,在八零年的时候就造了,那时候能造二层小楼真的不亚于后来的别墅,最后房子在亲戚朋友的帮忙下造好了,可由于经济紧张,外面看着光鲜亮丽,但内里还是用土夯实的土面,最有意思的是二楼的栏杆,为了省钱,居然是用两根大竹子做的。

大状每次说起那两根大竹子就笑,他说他小时候虽然觉得自家楼房很拉风,但每次在大竹子栏杆边走的时候都是小心的贴着墙过去的。

大状恐高,或许就是那两根大竹子的祸。

说起大状他爸的壮举,还得说八二年的那个电视机,那也是村里的头一份,他爸在二楼后阳台装天线的时候,全村人都来看了。

大状的爷爷最爱吹自己家儿子的能耐了,看着这么多的人围着,他就嘚啵嘚啵的念叨大状爸爸的能耐。

爷爷在前面口若悬河,大状在后面挺着小胸膛补充,很像是捧哏和逗哏,搭配的甭说有多完美。

南晚时常想,大状的口才那么好估计就是从小练出来的。

就是条件那么好的大状爷爷家,到了捣年糕的时候也不舍得用大米,爷爷心疼大状,每次就捣十来根大米的。

那时虽然条件不像七十年代那么的苦,但有了大米年糕的对比,小孩就不愿意再吃高粱的了。

但等大米的吃完了,如果家里炒了或汤了高粱年糕你不吃的话,去外面跟小伙伴跑两圈就饿的慌。

小孩都是贼精贼精的,教都不用教,到了上学的时候大状就被父母接去了城里,爷爷的身体也越来越不好,所以大状就再也没吃到过高粱年糕了。

有次南晚跟着大状出差,在路边看到黑米年糕,大状兴奋地跑了过去,一个四十几岁的老男人跑出了十七八岁小伙子的步伐,但等到咬了一口后,眼里的光都熄灭了。

那次的南晚看到这么落寞的大状心里还是挺感慨的。

或许大状真的怀念的不是那口高粱年糕,而是在他最需要陪伴的时候一直陪着他宠着他的爷爷。

南晚又咬了一口独有香味的高粱年糕,心里想着,如果有时空隧道就好了,她一定会给大状寄几根高粱年糕过去的,毕竟她以前那种怂样,大状还是不离不弃的培养着她。

南晚穿来之前是孤单而脆弱的,只要有人稍微给了她一点温暖她就会记一辈子。

对于大状这样的恩情,她肯定得记两辈子。

南晚想着,如果有时空隧道这种东西的话,大状收到她寄的高粱年糕应该会躲起来边哭边吃吧?

好想看大状的这个囧样唉咋办?

捣年糕的时候村里的壮劳力都是轮流上阵的,韩飏不在,李国忠当仁不让。

李国忠毕竟是当兵的,那力量,那耐力那是没得说的。

韩栋背着两只手站在李国忠的对面看着,还时不时的会来点提点,那样子比领导还领导。

李国忠这个气的哟!

这真是他生的儿子吗?以前那个软萌可爱的狗剩到底去哪里了?

李国忠心里那是悲悲凄凄,凄凄凉凉的。

最后化悲愤为力量,竭尽全力捣年糕,比他执行任务的时候还要用心。

村里有些年轻人看到李国忠的耐力和力气纷纷地鼓起了掌。

这个年代的人就是这么纯真,这么的积极向上。

韩栋脸上那是一片的自豪,小胸膛挺的更厉害了。

南晚看了眼傲娇的韩栋,又看了眼傻缺的李国忠,明天那胳膊保证不疼死你!

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