听朱公子这么一说，陈源当即愣住了。不过这种情况并没有持续太久。陈源端详着对面大快朵颐的朱公子，眼珠子一转。他轻轻放下筷子，作了一个揖说道：“论吟诗作对我是不成的，朱公子才具卓著，何不为这铺子赐名题字？”
“嗯？”
朱公子嘴里还嚼着吃的，坐在那里有些没反应过来。“请公子赐名，题字！我给公子算一成股份。”
“那多不好意思？”
朱公子咽下吃食，这会儿已经反应过来，连忙言不由衷地客气道。“你我都这么熟了，不存在的，这不是干股，钱我先垫上，题字的润笔费单算！”
陈源这会儿已经把思路转了过来，当即条理清楚地对朱公子说道。“嗝！那么好吧，左右有钱拿！不吃亏。”
说话间朱公子吃得也半饱了，看着桌上还有一大半盆的“五湖四海”，感觉有点意犹未尽。“快拿笔墨来！”
忠老哥见机得快，一下反应了过来，冲旁边的一名低等下人吩咐道。桌子很快摆好，文房四宝备齐，朱公子略一沉吟，便即饱蘸浓墨挥毫运笔……“食为鲜，好名！好字！”
沈焕第一个开始叫好。没办法！忠老哥不识字，这事无论如何他也抢不了先。沈焕开了头，后面的氛围组自然也要开始跟上。“似行云流水，落笔如云烟……好字！”
这是子痴带着仙气的点赞。“我看比通州李尚书老爷的字还好上三分！”
刘伦的称颂则比较通俗易懂，引起了更多观众的共鸣。一时间，现场的气氛达到了高潮！陈源看到白色宣纸上“食为鲜”三字，线条苍茫有力，结字跌宕扎实，确实一看就是好字。这水平在大明也许不算特别出众，放在陈源过来的后世就是书法家了。沈焕和氛围组这次确实没有夸张。后来的《明史》记载说朱公子目不识丁，看样子纯属胡说八道，恶意诽谤！不过康麻子他们一家有着祖传的吹牛皮不打草稿，满嘴瞎话的遗传，这样已经乱说算是常规操作。“以后这铺子便叫食为鲜快餐店！”
没工夫细想还没影儿的康麻子，陈源赶紧把思路转换过来立足当下。题字完成，接受了一阵欣赏和赞誉，朱公子又转身拿起筷子继续战斗。沈焕待墨迹干透，连忙收好了题字，准备次日进城，找铺子刻匾。这时，其他桌香喷喷的菜式也渐渐端了上来，其余众人也开始了吃喝。霎时间，整个铺子的气氛更加热烈，众人热情一浪高过一浪。连带着那些只是杂粮饭的力巴都多吃了两碗，和后世不一样啊，这年头每碗饭都是单算钱的。刘伦看着眼前的景象，下巴都差点笑掉了。要不是众目睽睽，他都想抽自己两个嘴巴，确认一下有没做梦。又过了两炷香的工夫，朱公子实在有些撑了，方才有些不舍地放下了筷子。“可惜，周庄太远了！”
朱公子感叹道。“公子担心以后吃不到？不存在的，我已决定，在京城内找一合适位置也开个店，所有一切一模一样，口味也会别无二致……”陈源也放下了筷子，好整以暇地对朱公子说道。“这要是厨师不同，做出来的菜式口味怕有偏差啊！”
朱公子已漱过口，端着一杯清茶，摇头晃脑地对陈源道。“我先前不是说过嘛，准备在京城和周围脚程在一个时辰内的集镇都弄我这铺子，当然地方肯定首先要人多的地儿。”
陈源也捧着茶盏不紧不慢地道。“那岂不得费好大事情？”
朱公子闻言一下来了兴趣，放下茶盏侧身问道。“不然，我准备在城厢这边以周庄为中心，城里也找个合适的地方为根本，只做两处大厨房，先行备置食材、并弄好配料……”“这些菜在大厨房都是半成品，用木制大器皿运送到各个店铺。”
“大厨房与各个店铺脚程不超过一个时辰，即便天气热也不会坏的，何况按照规程送食材都是早上……”“到时候只需直接下锅煮制、蒸制或者炒制便是，而且都是大锅菜很省事的，也不需要多高明的手艺。另外，短期内菜式的配方也能最大限度的保密！”
“这样一来，每个分店的跑堂、后厨的人手也会少很多，这又会省好多开销……”“就算是找些新手，也是稍加培训也能操作，这可比每个店都请个大师傅节省得多。”
“关键每个店的口味都是一致的，不会有所区别！”
陈源一条条的给朱公子讲解着“食为鲜”连锁快餐店核心——“中央厨房”加“连锁经营”模式。“嗯，不错，你这办法不错！源公子才具非凡，快赶上本公子了！”
朱公子听了之后，一边释然地又拿起茶盏，一边对陈源点头称赞道。陈源听了差点一口茶喷出，这人也太那啥了。唉！谁叫人家是大明第三呢？且随他吧，他高兴就好。说话间，其他桌也吃得差不多了，忠老哥和沈焕已经招呼着低等下人们收拾好了现场。看天色差不多了，朱公子便起身告辞打道回府，这里回京城得两个时辰，这时候不动身，回去的时候城门就要关了。陈源当天也没回百户所，就留在了周庄，反正现在天气见凉，就在这里凑合一晚也无妨。一来一去太耽误时间，这几日得盯着让刘伦把“食为鲜”搞起来。扶上马，还要送一程嘛。这几天忙乎，没有白干，总算是弄了一个有前途的生意，陈源虽然疲累，心里却很充实。关键是自己的事业版图又多了一块重要的拼图！次日起来，收拾停当，和众人议了一会儿事情，把近日的“食为鲜”要做的事情分派妥当。正待说出门去周庄再逛逛，却见崔应元急匆匆地跑来了。崔应元一揖之后禀告道：“启禀百户，周庄驿馆发生凶案，西司房有令谕，让百户所立即查探，并尽快缉拿凶徒！”