麻婆豆腐的特色,在于六字诀窍:麻、辣、烫、香、酥、嫩。
麻,指豆腐起锅时撒上的花椒末,令舌头发麻,难以自持。
辣要做到辣而不燥;烫要讲究出锅温度;香由蒜苗带来清香;酥由炸制过的肉馅提供。
豆腐原料讲究色白如玉,鲜亮水嫩。
在这六字诀窍外,洛何还多了一个“活”字。
通过怒冲天带来的红色辣气,让整道麻婆豆腐活灵活现:
热气弥漫,豆腐仿佛在红油中颤动,翠绿湛兰,油泽甚艳。
关火。
洛何在洁白的瓷盘里,盛入滚烫出锅的麻婆豆腐。
“冲天麻婆豆腐。”
洛何道:“请用。”
话音落下,这道菜肴绽放出了红光。
小九站在灶台旁,呆呆张嘴。
鱼鱼乘着水泡,瞪大眼睛。
洛何看向发呆的两只小家伙,提醒道:
“趁热吃。”
“嘤~”小九连番比划着小手。
可、可是,这道菜它会发光啊!
洛何擦着两手,笑道:
“料理发个光而已,有什么好大惊小怪的。”
人家刘昴星到后期,做个菜都能做出黑洞了……发光料理的确属于基本操作。
“等一等啊,我调个拍摄角度……好了!”
洛何将摄像镜头对准小九和鱼鱼,道:
“二位,可以开吃了!”
小九拿着小勺子,舀了勺混着酥肉和红汁的麻婆豆腐,小心翼翼地送到口中。
霎时间,小九尾部的尾环绽放光芒,象征着能量获得提升,脸上露出幸福的笑容。
另一旁。
鱼鱼把头凑向餐盘,大口吞食着豆腐,双目发亮。
鱼鱼是水系宠兽,天然讨厌蕴含火系能量的辣椒。
但它并不拒绝由洛何制作的辣味料理,立刻暴风吸食。
洛何连连摇头。
鱼鱼的吃相,不敢恭维。
不过问题不大。
发布视频的时候,把鱼鱼的画面剪掉就行……
小九从洛何手里接过一碗米饭,用汤匙舀起麻婆豆腐,和米饭一起混着吃。
洛何看着小熊猫嘴边沾着的饭粒,不由感到有些饿了。
小九的吃播,实在太下饭了!
洛何看了眼手机,确认收录了想要的素材,拿着碗筷上前,赶忙道:
“你俩给我留点!”
饭饱喝足过后。
一人两只宠兽,在夜色下的庭院乘凉。
洛何躺在藤椅上,闭目感悟起宠兽空间。
最近,洛何发现自己在通过玄武板、处理高级食材的时候。
体内的宠兽空间也会跟着壮大。
而这意味着,洛何想要提升宠兽空间,可以省去一大笔空间石的费用。
在刚才,处理完最后一根怒冲天椒后,洛何感到自己距离开启第三个宠兽空间,又近了一小步。
“照这个进度下去,暑假过完,就可以契约第三只宠兽了。”
洛何仰望夜空,喃喃道:
“队伍里,烧火的和倒油的有了,再来个造冰的吧。”
“或者,来个植物型的宠兽也可以。”
“植物宠兽可再生的部位,没准能拿来炒菜呢……”
洛何摇了摇头,抛开脑中杂念,起身伸了个懒腰。
该剪视频了。
补录点素材,再爆肝剪辑一晚,最快明天就能发布了!
……
帝都,姜家。
姜家少族长的住所,是栋自带园林的豪华建筑。
园林小桥流水,绕过玉石屏风后便来到两层别墅。
平时,这栋别墅由姜冬阳和他的姐姐姜月暖一同居住,由管家负责饮食起居。
二层,闺房内,摆满各式龙族宠兽的玩偶,造型张牙舞爪,丑萌丑萌。
少女穿着睡衣,趴在床上,单手托腮,百无聊赖地刷着笔记本电脑。
因为被禁足半月,姜月暖闲得只能在家里刷视频,无聊到看起了最近大火的比赛录像。
这是发布在“训练师视频网站”上的一则视频。
标题是【九节狼vs魔花螳螂!新人王赛场上的黑马奇迹】。
姜月暖点进去一看,差点怒火攻心,居然又见到了洛何!而且他还成了新人王!
两年前,姜月暖和姜冬阳同届参赛,没能拿到新人王的头衔,对这件事一直耿耿于怀。
偏偏今天刷到了洛何,他居然还夺冠了!
姜月暖咬牙切齿。
这家伙,明明说好不告诉胡局长的,害我在家待了快半个月……
姜月暖下拉视频,意外发现洛何还开通了个人主页,鬼使神差之下,点了进去。
账号名称为【洛何家的厨房】。
目前仅发布了一个视频,才发布一天,但却已经有了十多万的播放量。
姜月暖微微一愣。
她刷了不少视频,知道这播放量非常惊人,而且这视频才发布一天时间,后面持续发酵,势必突破百万播放。
“《洛何家的料理01:冲天麻婆豆腐》?”
姜月暖念出标题名称,嘟哝道:“什么奇怪的名字。”
点进去一看,是洛何的自我介绍:
“各位好,我是洛何,今天要教大家一道家常菜,麻婆豆腐……”
弹幕纷纷对洛何的身份表示惊讶。
洛何是以新人王冠军的身份,出现在大众眼中的,而此刻他却发布了一则美食视频,不由让人心生好奇。
视频中,洛何继续讲解麻婆豆腐的做法,讲法深入浅出,通俗易懂。
镜头一转,他开始了实际演练,手法老练得像个几十年的大厨,弹幕纷纷表示惊奇。
“洛冠军真会做饭?”
“居然还像模像样的。”
姜月暖尝过洛何的手艺,知道他的手艺一流。
将视频拖至成菜展示阶段。
洛何的成菜,麻婆豆腐汤汁鲜红油亮,甚至飘散起红色的辣气。
隔着屏幕都让人食指大动,仿佛闻见了辣香。
姜月暖咽了下口水,扫了眼弹幕,观众不吝赞美之词。
“这菜居然会发光!”
“好棒啊,这道麻婆豆腐看着就香。”
“你管这叫家常菜?”
“这手法是专业的,博主看来是饲育师出身。”
后面是九节狼的吃播环节。
呆萌可爱的小家伙,抱着碗筷,消灭这道麻婆豆腐,萌了观众一脸。
“好可爱!”
“看得我也想养一只九节狼了。”
洛何的剪辑手法与拍摄意识,是超越时代的,在这网络环境下,带给观众新的感官体验。
仅发布一天,这则视频的转发量与评论数便以惊人速度上涨。
姜月暖刷新了一下,就见到视频多出上万播放量,不由感到震撼:
“洛何,火了?!”
才发布一个视频,过了不到一天时间。
看这架势,洛何就快要爆火了?
姜月暖气得咬牙,但眼睛却离不开屏幕上的麻婆豆腐。
“程叔!”
姜月暖大声呼唤楼下管家:
“我今晚要吃麻婆豆腐!!”
*
一层,大理石地面光亮可鉴,名贵茶几旁,一老一少坐在手工沙发上闲聊。
少年表情平淡,留着蓝黑色短发,眼角有颗美人痣,看着桌上茶具,道:
“程叔,我听说,姐姐又惹事了。”
“不是什么大事。”
燕尾服男人替少年沏茶,道:
“只是她替第三局招揽第九局的成员,引起了胡局长的不满,族长罚她禁足半月。”
姜冬阳接过茶水,道了声谢,道:
“什么样的人才,值得姐姐亲自去见?”
“是为东煌联盟,新招揽了一尊守护神的调查局新人。”程管家顿了一下,道:“新人就能有这种表现的,后来无一例外,都成为了传奇人物。”
“原来如此。”姜冬阳低声道:“姐姐难得聪明了一回……可惜只聪明了一半。”
“小姐最近心情很不好。”程管家提醒道:“这话,您不要在餐桌上当面讲。”
美人痣少年表情有一丝微妙:“我知道的,程叔。”
姐姐虽然平时脑子缺根弦,但得益于‘龙之心’的天赋,天生神力。
姜冬阳还记得小时候,自己和姐姐比掰手腕,当晚就招来了医疗人员,给童年留下了深刻阴影。
这时。
二楼房间,传来大声呼唤:
“程叔!我今晚要吃麻婆豆腐!”
姜冬阳和管家对视一眼,微微发怔,脑海同时升起疑问。
怎么突然想到,要吃麻婆豆腐了?
……
翌日下午。
苍城,四合院内。
洛何看着不断增长的播放量,乐呵道:
“火了火了。”
这才过了一天功夫,账号粉丝数便已突破三万。
照这个进度下去,百万粉丝指日可待。
虽说百万粉没什么实质奖励,但至少也是项人生成就。
洛何心情大好,来到厨房,给小九和鱼鱼做了顿丰盛的下午茶:蜂皇浆马卡龙、水果慕斯蛋糕、云青茶。
看着吃的不亦乐乎的两只宠兽,洛何欣慰颔首。
“鱼鱼,吃完以后,今天我们要加训‘浸油’招式。”
洛何正色道:
“争取让你早日迈入超凡领域!”
鱼鱼看着大义凛然的洛何,微微发呆:
“呜~⊙_⊙”
我总觉得伱有其他目的!
……
(本章完)
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