这个时节，但凡能填饱肚子的都是好东西，一大群人除了捡蘑菇，能吃的山菜，野果都不会放过。
虽然说过了端午后大多数山野菜不能吃了，可是流民都饿怕了，这一群人如同蝗虫过境，西山被扫荡一空。
人太多，山上的动物都跑深山里了，若不是英子拦着，树上的鸟窝都得溜一遍。
“不能再往里走了，天也不早了，咱们回吧。”
英子说完，背着背篓往山下走，廖青几个分散开往里面跑跑，收拢人下山。
金玉想给那群苦哈哈改善伙食，李英想了想让九哥早些提前下山安排人准备了，从冷窖里拿出来的肥猪肉装了两辆马车，停在院子门口。
看着两车还冒着寒气的肥猪肉，阮氏觉得自己浑身的肉都疼。
“玉丫头，大伯娘跟你说，那些上好的大肥肉，回那边赶紧让那些婆子们都炼出来，往后顿顿的用猪油炒啥都养人，可别一遭都祸祸了……”
金玉赶紧回抓着阮氏的手，“大伯娘，放心吧，我都听您的！”
“嗯呐，可记住了哈，这一下子窖里空了大半，这店里，东山西山的嘴都嗷嗷等着呢，”
英子看大伯娘说的差不多了，摆摆小手，让九哥跟着送过去。
金玉小姐要给大家伙吃肉的事，堡子里的人这会儿全都知道了，一个个喜气洋洋。
华胜拄着拐棍，看这帮人干劲十足，冷冽的面色缓和下来。
“去，告诉他们三天养殖场能建完，以后隔三差五就吃肉！”
“这，大管事，虽说这么多人，可那占地几十亩的养殖场，剩下的活计干不完啊！”
监工的一脸为难。
“山上松油有都是，火把又不花钱，干不完就夜里别停，那妇女婆子都闲着干什么！”
“好，我这就安排。”顶着嗖嗖的寒气，监工的缩着脖子赶紧走了。
李海手里拿着一株稻苗，这时走过来，“华老哥，我找你正有事，你看！”
华胜赶忙拄着拐棍迎上去。
入手的稻苗，抽穗了，稻穗长，竟然比往年都要长出好大一截！
“成了？”
“这应该是能成了！”
二人目光贼亮，脸都激动的泛红。八壹中文網
这段时间，正是水稻抽穗的时候，李海按照书里的做法，整个华家堡子这边的一等稻田都进行了追肥，如今看到成效了。
“太好了，李海兄弟，这样等收成下来，咱们这个冬就不愁了。”
李海摇摇头，“后续还有灌浆期，还是差很多，这样亩产也就比原来多个百十斤，英子说有一种稻子，亩产可达一千多斤！”
华胜惊呆了，从前稻田亩产就三百斤左右，一千多斤的亩产，就是将近六石，那这么多田地能养活多少人啊，那该是什么光景。
就不会再有流民，乱民！
“再过些日子就要收成了，现在世道乱，可不能大意了，”
李海点点头，“今晚我回家跟英子商量下，提早做安排。”
二人就实验田方面又说了不少话，直到天黑李海才回到家。
一进大门，就看到院子里已经摆好了桌子，家里小辈儿们正在上菜，所有人脸上都带着笑。
“三舅，你回来啦！”
“嗯，回来了。”李海笑着回了王文达一句，看他又低下头看账本。
“今天店里开业，收支如何？”
说到这个，王文达挺了挺胸脯，“三舅，今日巡抚大人，张大人，栾把总都没来，也就是边市上路过的食客，零零散散也就五桌，不过他们都吃的很满意。”
“听说三表哥今天做主，每桌按照人头数送了红螯虾？”
菜这会儿都快上齐了，英子跟杨氏刚从小厨房出来，二人手里分别端着两个碗的肉酱，酱香扑鼻，李振几个小的立马迎上去。
听到英子问，刚上桌的家人一齐看向王文达。
李恭这时把眼睛从穆染身上移开，说道：“三妹，今天来的食客大多都是小商小贩，不舍得点完美套餐，但是我对咱家的红螯虾有信心，所以我们一致决定的赠送。”
王文达，刘大脑袋，李静赶忙跟着点头。
店里想要快速打出名气，李英营销手段多着呢，正所以今日开业她选择不在店里，也是想放手看三哥，三表哥他们会怎么做。
看来想法是有的。
李英边把手里的肉酱递给廖青一碗，边说道：“三哥你们做的真棒，是不是反馈回来的信息都很好？”
李恭没说话，王文达摘下帽子摸了摸光头。
低声道：“多数是好的，有的食客还要求单点，可店里不允许单点红螯虾，有的习惯不了口味……”
这些都在英子心里，他们并没有经商过，很多细节做的不到位。
李佰祥让大家坐下吃饭。
长辈们都坐下了，小辈们才落座。
王文达有点儿局促，李恭也不敢再看穆染。
李英这时说道：“大家都尝尝，这是我跟三伯娘今天刚做出来的四种肉酱，有辣的、不辣的、牛肉的、蘑菇的，大家吃完哪种口味好，优点是什么请反馈给我们娘俩。”
老爷子首先动筷子，可酱里都是碎丁，夹不起来，李佰祥又抄起勺子舀了一勺，放到王奶奶碗里。
王奶奶瞪了他一眼，尝了下。
“嗯，味道真好，可我不喜吃辣的，但是这个辣不呛人，老大，老三他们两家应该爱吃，燕儿你也尝尝。”王奶奶说着，給儿媳李燕舀过去一勺。
大伯，三伯家，还有大姑确实爱吃辣，王奶奶都记得。
杨氏这时端起来眼前的蘑菇肉酱，起身送到公公李佰祥和王奶奶面前，换走了辣酱。
李恭若有所思。
王文达还是年纪小，激动的说道：“小英，我明白了，今天是按照人头送的红螯虾，并没有问过食客喜欢什么口味，这是细节不到位，适得其反！”
“是的，其实今天还可以这么做，把店里四个口味的红螯虾摆在菜品展示台上，写上‘每人限免费试吃一只极品红螯虾’，并且标注上口味，这样想尝鲜的食客自然就会自己选择。”
李英说话，全家人聚精会神的听着。
“今天的每位食客都敢尝鲜吗，我想并不是吧？”